Como preparar Biscoitos italianos sobre a cerveja? Torchetti receita

Não biscoitos e cerveja muito compatíveis, não é? Acontece que esta bebida alcoólica de espuma pode ser utilizado com sucesso como base para assar Torchetti crocantes. Biscoitos com esse nome na forma de um donut é uma padaria tradicional italiana, que normalmente é alimentado para um pequeno-almoço de café quente perfumado. Sabe-se que fazê-lo começou no século XVIII sobre os eventos familiares e principais feriados. Especialmente trata de açúcar como crianças. Neste artigo, oferecemos-lhe uma receita do bolinho simples sobre a cerveja. Fotos mostram claramente como ele deve funcionar. Na maioria das vezes, bolos moldado em uma "ferradura" ou pretzels, ligar ou atravessar as extremidades da longa flagelos juntos. Algumas donas de casa preferem uma forma redonda com um buraco no meio. Em princípio, não é tão importante, a principal coisa – para obter um sabor delicado, produto crocante, derretendo na boca.

Clássico cookies em cerveja: receita aos trancos e barrancos

Esta sobremesa é particularmente delicada e quebradiço, devido à longa fermentação. Por que é cozido biscoitos da cerveja? Uma deliciosa receita para este método é mais frequentemente usado na Itália no período que antecedeu ao Natal. Torchetti prontos dar parentes e amigos este feriado de inverno, ou pendurar na árvore de Natal, conectando-se a guirlanda. Asse espirais cozidos é considerado uma tradição familiar e leva algum tempo. Pode preparar uma iguaria na água, mas mais frequentemente assar biscoitos na cerveja. A receita dada abaixo.

produtos

– um pacote de margarina;

– Dois copos de cerveja;

– pacotes de alta velocidade de fermento de padeiro;

– meia chávena de açúcar;

– duas colheres de chá. de sal;

– cinco xícaras de farinha peneirada.

preparação

grelha margarina e misture com a farinha até ficar homogêneo. Açúcar e sal é dissolvido em cerveja, e em seguida rolar em levedura. Depois de cinco minutos, verter a mistura na infusão quebradiço "miolo" e amassar uma massa macia. Coloque-o em um saco plástico, gravata e coloque na geladeira por quatro horas. Fermentado dividir a massa em pequenos salsichas. BLIND los sob a forma de biscoitos e mergulhar em açúcar. Coza no forno pré-aquecido (180-200 ° C) durante cerca de dez minutos.

Bolinhos em cerveja: receita com água mineral

Na vida cotidiana, você pode encurtar o tempo necessário para o trabalho para simplificar o método de preparação. Para assar uma massa rápida na cerveja, a receita prevê a combinação dele com água mineral sem a adição de levedura.

Use os seguintes ingredientes:

– Duzentos gramas de suavizado na pia temperatura ambiente. óleo;

– quinhentos gramas de farinha;

– um copo de cerveja;

– meio copo de água mineral;

– vanilina;

– duas mesas. colheres de sopa de açúcar em pó.

operação

O óleo deve molho por algum tempo no frigorífico não está a tornar-se macio em consistência. Cortá-la com uma faca com farinha, misture com baunilha e açúcar em pó. Ao fazer um recesso, verter cerveja com água mineral. Sove a massa macia e elástica ao toque. Mergulhe-o na geladeira por uma hora colocando em alguns pratos, e fechar a tampa. O volume total da massa de farinha, dividem-se em 24 partes, cada uma das quais rolam em uma longa, salsicha fina. Depois obvalivaniya em açúcar, criar uma "ferradura". Asse-os até dourar por cerca de quinze minutos.