Torta com queijo – bolos deliciosos para todas as ocasiões

Na Europa Oriental, o queijo é muitas vezes usado em uma variedade de pratos. É quente, lanches e até pastelaria. Brynza é um queijo muito útil e saboroso, que deve ser comido. No artigo, vamos considerar vários tipos de tortas, que incluem este maravilhoso produto.

Massa de sopa com queijo

Primeiro, considere a receita clássica, que inclui o queijo delicioso. Para a sua preparação, compre ou prepare duas folhas ou 0,5 kg de massa folhada.

Os primeiros 200 g de brynza devem ser amassados bem ou um pouco moídos com um liquidificador para que não haja peças grandes. Adicione 1 ovo ao queijo. Para tornar o queijo mais forte e não se desintegrar, você também pode despejar um ovo branco.

O alho (2-3 dentes) esfrega em uma ralada pequena. Se você não gosta de picante, então é suficiente. Se desejar, você pode adicionar bastante pimenta preta para um sabor e aroma mais intensos. Adicione o alho e a pimenta ao recipiente de queijo.

Deslize uma camada de massa e coloque sobre ela um enchimento de queijo, ovos e alho. Cubra com uma segunda folha e as bordas do aperto. Você pode fazer rolos com enchimento de duas folhas de massa. Tudo depende do seu desejo.

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Entretanto, lubrifique o prato com preferência manteiga e coloque o bolo. Asse por cerca de 30-35 minutos, verificando periodicamente a disponibilidade.

Torta de batata com queijo

Você quer preparar algo rápido e saboroso para a chegada dos convidados? Em seguida, os especialistas culinários aconselham a prestar atenção à torta de batata com queijo. Não é apenas delicioso, nutritivo, mas também útil.

Primeiro, você precisa fazer uma massa, pois deve ser infundido na geladeira por pelo menos 3 horas. Para fazê-lo, pegue um recipiente, encha-o com 400 gramas de farinha, um pouco de sal, 20 g de açúcar e 0,5 colher de chá. Soda. Misture todos os ingredientes secos.

Em um recipiente separado, coloque 50 gramas de manteiga macia e 100 g de creme azedo. Mexa bem. Apenas não vença o óleo, pois pode esfoliar. Agora, o creme azedo misturado com manteiga deve ser derramado em um recipiente com farinha. Amam a massa. Se acabou demais, adicione mais creme de leite. A massa deve revelar-se elástica, não aderindo às mãos. Eles o embalaram em um filme de comida e colocaram-no na geladeira.

Enquanto isso, você precisa limpar e ferver 5 tubérculos de batatas para fazer purê de batatas. Fritar a cebola, e simplesmente mexer o queijo com um garfo. Quando a comida esfriou a temperatura ambiente, ligue-os. Este será o preenchimento da torta.

A partir da massa rola dois círculos ou um retângulo na forma de assar. Lubrifique a assadeira com manteiga. Coloque a primeira camada de massa sobre ela.

Top uniformemente espalhar o recheio. Então você pode cobrir o segundo círculo. As bordas precisam ser comprimidas e somente então coloque o bolo no forno 180 graus. Deve ser assado por cerca de 25 minutos. No entanto, tudo depende do forno, então verifique periodicamente a prontidão.

Bolo com verduras e queijo

Primeiro você precisa fazer uma adaga. Em uma tigela, despeje 50 ml de leite e adicione 1 colher de sopa. L. Levedura e muito açúcar. Gradualmente despeje 20 g de farinha. Deixe a massa de 10 minutos infundir. Em seguida, despeje os últimos 100 ml de leite no mesmo recipiente, despeje cerca de 1,5 hastes. Farinha, adicione dois ovos pequenos e um pouco de óleo vegetal para elasticidade. Amam a massa. Se se transformou em líquido, adicione gradualmente a farinha e misture. Cubra o recipiente com o teste com uma toalha limpa e coloque no fogo por 1,5 horas.

Enquanto isso, ferva 2 ovos e corte finamente. Esfregue 150 g de brynza em uma ralada grande, corte finamente um monte de vegetais e uma cebola. Combine o enchimento, misture, experimente sal, pimenta.

Da massa rola 3 bolos. Em uma assadeira lubrificada, coloque uma camada e espalhe o recheio. Agora coloque o segundo bolo no topo. Sobre ele, distribua uniformemente o enchimento e cubra-o com a terceira camada. Lubrifique o bolo com um ovo e coloque um forno pré-aquecido.

Assar deve ser não mais do que 25 minutos. No entanto, tudo depende do forno, então você precisa verificar periodicamente o cozimento para a prontidão. Desligou torta muito saborosa e bonita com queijo e verduras.

Adicionando tomates

Com tomates não é menos doces pastéis. Para a sua preparação, amaciar 100 g de manteiga e adicionar 50 gramas de creme azedo gordo, adicionar sal e misturar. Na mesma capacidade, adicione gradualmente 200 g de farinha. Amassar a massa, embrulhá-la em um filme de comida e reservar por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o preenchimento. Misture 2 ovos e 150 g de creme azedo. Sal e pimenta a gosto. Misture a mistura azedo com um liquidificador até ficar homogêneo e reserve por um tempo.

Os tomates são bem lavados, descascados e cortados em fatias, e cortar o queijo com placas finas. Agora você pode começar a cozinhar.

A massa deve ser enrolada na forma de uma assadeira, sem esquecer os lados. Coloque a camada no molde e você pode espalhar os ingredientes em torno da forma do molde. Tomates alternativos com queijo. Você pode primeiro espalhar o queijo, e em cima dos tomates.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus. Colocamos uma panela com uma torta e assamos por cerca de 40 minutos. Torta com queijo e tomate está pronta. Quando esfria, você pode servir na mesa.

Bolo em iogurte

Tal assar é notável porque não é apenas saboroso, mas também macio, friável. Para fazer um bolo com queijo, despeje 250 ml de kefir no recipiente, adicione sal ao gosto, despeje 5 g de açúcar, 0,5 colher de chá. Soda, despeje 2 colheres de sopa. L. Óleo vegetal e batida 1 ovo. Mexa bem a mistura.

Peneire 350 g de farinha. Deixe 50 gramas para a superfície para amassar a massa. Os restantes 300 g adicionam gradualmente ao recipiente com kefir. Amassar a massa para que fique com as mãos ligeiramente. Não precisa ser legal.

Massa durante 40 minutos, limpe na geladeira e, entretanto, prepare o enchimento do queijo. Brynza (300 g), ralar em uma grande ralada, lembre-se com um garfo, corte um pequeno grupo de vegetais finamente e combine com queijo.

Divida a massa fria em várias peças. Deve ter cerca de 4 bolas que precisam rolar para se ajustarem à forma. Para cada camada, espalhe uniformemente o enchimento. Quando chegamos ao último círculo, decorá-lo com queijo derretido ou duro.

Coloque no forno e asse por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Descobriu uma torta delicada, saborosa e bonita com queijo no kefir.

Adicionar carne

Essa torta acaba por ser mais nutritiva e ótima para uma mesa festiva. A massa amassada Puff pode ser comprada na loja. Você precisa de 0,5 kg. Cozinhe 250 gramas de carne de porco e carne moída. Misture, sal, pimenta e molhe-o ligeiramente, de modo a não sobrecarregar.

Pegue 2 pcs. Cebolas, finamente picadas. Deve ser frito até ficar dourado. A cebola despeja em um recipiente para o enchimento, misture bem e coloque na geladeira por 10 minutos.

Molhar 250 g de queijo sem sal, um monte de verduras e 2 ovos. Remova a picada da geladeira. Coisas com queijo e adicione a carne, misture bem. Agora você pode aquecer o forno para 180 graus.

Enquanto isso, lubrifique a assadeira, cubra-a com a primeira camada de massa. Distribua uniformemente o recheio. Em seguida, cubra com a segunda camada e as bordas da massa devem ser engrasadas com ovo. Você pode amarrar as bordas e pode colocá-las no forno. O bolo é cozido por cerca de 30 minutos.

Torta com queijo cottage e queijo

Para fazer este cozimento, você precisará de uma massa folhada. Você pode comprá-lo no supermercado se você não quer mexer com a farinha. Em seguida, cozinhe apenas o enchimento. Para fazer isso, misture 250 gramas de queijo e queijo cottage com um garfo para que não haja grandes pedaços.

Corte finamente as cebolas verdes, a salsa e o aneto, adicione um dente de alho e 100 g de creme azedo. Se o queijo não é salgado, então você pode levemente sal e pimenta com pimenta branca, pois dá picante ao enchimento. Requeijão, queijo e vegetais.

Ligue o forno e, enquanto for aquecido a 180 graus, alimente a assadeira com óleo e coloque uma camada de massa folhada sobre ela. Na disposição, o preenchimento, que deve ser distribuído uniformemente. A segunda camada, cobre a torta e coloque um forno pré-aquecido. Asse por 30 minutos.

Dicas de culinária

O bolo resultará ser menos calórico se você não adicionar ovos à massa. Se eles são muito necessários por prescrição, então coloque mais vegetais e vegetais no enchimento e menos produtos de carne.

Para evitar que a massa ferva, cubra o fundo com biscoitos ou semolina. Não é desejável lubrificar com margarina, pois às vezes é obtido um odor desagradável, que vai ao bolo.

Se você quiser experimentar a cozinha Ossetian, então no preenchimento adicione brynza salgado, mais alho e pimenta vermelha. Chegar à medida de uma torta de lanche aguda.

Quando o tempo de cozimento é muito curto, a massa pode ser comprada na loja. Afinal, demora mais do que o enchimento.

Tente experimentar, adicionar novos ingredientes, decorar pastéis com uma variedade de produtos brilhantes – e você surpreenderá os convidados com suas obras-primas.