Curaçao – licor, indispensável na cocktails

Blue Curacao – licor, que é amplamente utilizado como ingrediente de vários cocktails populares. Que tipo de bebida?

A aparência da bebida

Curaçao – licor com um agradável odor, pronunciado. É produzido a partir de álcool etílico. Odor bebida adquire a despesa de álcool adicionado em casca de laranja e especiarias, tais como canela, cravo da índia e noz moscada. Todos de alguma forma acreditam que o licor é azul. Na verdade, é a opção mais comum, no entanto, precisa saber o que sua cor pode ser mais verde ou laranja. Existe ainda um Curacao transparente.

Liquor apareceu na ilha de mesmo nome localizada no Mar do Caribe, após os quais foi nomeado. Ele pertence à categoria dos espíritos, porque o teor de álcool no que é cerca de 30 por cento.

Vale ressaltar mais uma nuance interessante. No tradicional Blue Curacao usado apenas casca de laranja amarga. Uma vez que apenas aqueles que crescem no Caribe. E uma cor tão interessante anteriormente não alcançado pela adição de corantes, e graças a índigo. Este é um mineral especial que se dissolve em vitriol. Em seguida, esta mistura e licor matizada.

receita para

Curacao Liqueur em casa para cozinhar muito real. Mas isso requer uma série de ingredientes especiais, bem como os fluxos de trabalho de conformidade. Para preparar o exigido 30 g de noz-moscada, 50 g de cascas de laranja (seco), um litro de vodka, a 400 ml de xarope de açúcar, uma pitada de canela, cravo da índia e três partes de corante alimentar, devido a que irá conferir bebida coloração desejada.

A coisa mais importante – para comprar tudo o que precisa. Então, tudo é simples. Em uma jarra de vidro deve ser esvaziado especiarias e casca de laranja. verter imediatamente a vodca e firmemente fechar a tampa. A mistura deve ser deixado durante três horas (que deve estar presente), e, em seguida, adicionar o xarope de açúcar e corante. É importante não exagerar com o último. Todos misture bem, desligue e deixe em um lugar quente e escuro. By the way, Curaçao – licor que é fabricado por muito tempo. Apenas uma semana. Sete dias depois, o licor para filtrar e despeje em garrafas. Como podemos ver, para preparar esta bebida é muito fácil.

Preparação de cocktails

Curaçao – licor, que raramente é usado em sua forma pura. Embora existam fãs. Mas isso não vai virar a beber muito por causa do sabor específico. Mas cocktails com licor de Curaçao são muito populares. Eles são saborosos, e álcool neles quase não é sentida.

Tomemos, por exemplo, um cocktail chamado de "crocodilo verde". É composto de sumo de laranja e maracujá, uma grande quantidade de gelo (usualmente 8 cubos colocados) e azul de Curaçau. De modo mais geral, este cocktail decorado com uma fatia de citros. Liquor precisa de um pouco – apenas 20 ml, mais precisa o suco – 80 ml cada. Mas os ingredientes não basta misturar um com o outro. A parte superior do agitador para ser preenchido com gelo, e em seguida, adicione a isso o suco e licor. Em seguida, a tampa é fechada e cuidadosamente abalado toda a massa – aproximadamente por 10 segundos. A mistura foi vertida num copo alto pré-cheia com gelo esmagado (não todos – um terço). O conteúdo da coqueteleira, despeje fora antes, é necessário drenar. Para fazer isso, use um Bar peneira ou gaze comum. O toque final – para corrigir uma fatia de laranja.

lenda cocktail

Não é uma bebida que é bem conhecido por todos, se não a seu gosto, então o título com certeza. Este cocktail "Lagoa Azul", que é em qualquer menu de bares, restaurantes e especialmente uma discoteca. Ele se tornou tão popular devido à sua cor azul incrível e um sabor agradável. E nós vamos revelar o segredo de fazer este cocktail.

Para isso exigirá 100 ml "Sprite", um suco de limão pouco (meia colheres de sopa), 50 gramas de vodka e licor de 30 ml. E, claro, gelo – um ingrediente essencial de quase qualquer cocktail. Shaker deve ser meio-cheio com gelo e adicione o suco de limão. Depois disso – um vodka e licor. Em seguida, toda a mistura deve ser misturada completamente. Isso é tudo o cocktail pronto – ainda derramá-la em um copo alto, bonito.

O interessante é que não só o gosto do licor tão famoso. Se você deseja adicionar em um ingrediente para cocktails, através do qual se vai adquirir um sabor citrus picante, ele pode ser facilmente substituído Curaçao Triplo Sekom todos conhecidos ou Cointreau. Mas apenas à custa de Curaçao é impossível criar interessante parece cocktails.

Como beber Curaçao em sua forma pura?

Blue Curacao – licor, comentários de que muitos fãs de álcool deixar feliz. Isto não é surpreendente, dado o fato de que sobre isso já foi dito antes. Muitos dizem que é verdadeiramente único. Claro, existem homólogos, mas eles não podem tornar-se um substituto de pleno direito por ele em cocktails. Blue Curacao – licor, comentários de que evocam o desejo de experimentá-lo. Mas não em sua forma pura. Embora você pode tentar, se você adicionar gelo. Também os amantes de álcool puro interferir com seu suco – ou abacaxi ou laranja. By the way, é aconselhável para beber depois de uma refeição, porque Curaçao – um digestivo.

custo de

O que mais é importante notar, como é o custo de Curaçao. Liquor, os preços não são chocantes (e este é um dos seus mais) custa cerca de 1.200 rublos por 700 ml. Ao comprar mais rentável para tomar a quantidade máxima. Desde 500 mL, por exemplo, custará 1000 rublos. Não é muito mais barato, mas a diferença na quantidade de álcool decente. Hoje, muitos países produzir este licor. No entanto, se você puder, vale a pena comprar o original. Uma vez que alguns produtores enganar e adicione a casca de laranja amarga não é, como de costume. Deste gosto não se torna absolutamente a forma como deve ser. Vale a pena lembrar que.