182 Shares 6918 views

Receita salga pique caviar. Passo a receita passo com fotos

Têm o prazer de recebê-lo de novo, queridos leitores e fãs de refeição saborosa. Queremos dedicar este artigo bezerro. Qualquer pescador que se preze sabe a receita para decapagem caviar pique. E todos os outros que não sabe, estamos felizes em dizer. Se devidamente picles, será uma bela cor âmbar. teor calórico do produto é muito menor do que a nossa habitual vermelho e preto. Tudo isso porque o pique – peixe magro.

Outro fato interessante: antes de decapagem receita pique caviar conhecia todo mundo, como foi valorizado mais de preta, e para provar qualquer coisa que ela não deu. A receita clássica considerada panquecas com o caviar pique. É bastante friável e tem um aroma agradável.

Então, como está se preparando caviar pique, como um sal-lo e cozinhar pratos diferentes? Agora vamos responder a todas estas perguntas.

pressionado Embaixador

Você precisa tomar:

  • ovos – 300 g;
  • água – 1,5 l;
  • sal a gosto.

Louça:

  • tigela ou recipiente profunda;
  • latas;
  • um coador;
  • gaze plain;
  • colher;
  • Fork.

Receita salga pique caviar é muito simples, mas a manipulação e preparação de consumir muito tempo.

cozinhar:

  1. Coloque os ovos em uma tigela, perfurar o filme com um garfo. Filme não deve ser removido.
  2. Ferva a água e despeje-o em uma tigela com caviar.
  3. Muito bom mexa com um garfo até ficar homogêneo. Filme que é enrolado em um garfo, deve ser descartada.
  4. Escorra a água e substituí-lo com um resfriado. Nós executar este procedimento várias vezes.
  5. Recolha garfo peças restantes do filme através de movimentos de agitação.

Receita salga caviar pique requer neste caso, e filtragem. Para fazer isso:

  1. Despeje o conteúdo da tigela na lata.
  2. Mexa com um garfo com uma longa alça. Continuar até ao momento até que a maioria dos ovos não se contentar.
  3. dreno líquido turvo.
  4. Novamente derramar água fria e drenado por esforço. O procedimento é repetido até dez vezes, até que os ovos não são claras.

Secagem e cozimento

  1. Tome uma peneira e colocar gaze sobre ele uniformemente.
  2. Escorra o conteúdo da lata nele e aperte ligeiramente. Enquanto a água flui para baixo, mão para segurar a parte inferior da gaze para controlar Escorra o processo.
  3. Open, mudar tudo em uma tigela.
  4. Adicione sal a gosto, mexa.
  5. A espalhar-se os ovos nas margens, mas não apertado.
  6. Ficar na geladeira por 6-8 horas.

Acontece muito saboroso este ovas pique salgada. Receita de salga é realmente muito difícil, mas saborosa. Experimente e você não vai se arrepender.

embaixador rápido com manteiga

Você precisa tomar:

  • pique caviar – uma libra;
  • G – 3 colheres de sopa. l.;
  • óleo de girassol – 100 ml.

cozinhar:

  1. O peixe é limpo, rasgar a barriga e puxar yastiks.
  2. Sacos cuidadosamente lavados das escalas e sujeira, lodo.
  3. Extrair de sacos de ovas, separados a partir do filme. Enxaguar.
  4. Coloque tudo em uma tigela e cubra com sal.
  5. Bata bem com um garfo até o sal se dissolver. De leite fresco deve espumar acima (aproximadamente 20 minutos).
  6. Despeje a maior parte do óleo vegetal, mexa.
  7. Pronto para se decompor ovos em frascos e despeje o óleo restante uniformemente.
  8. Coloque na geladeira por cinco dias.

Esta receita de decapagem pique caviar é menos caro ao longo do tempo. O prato final pode ser utilizado como se espalha sobre sanduíches.

Existem muitos tipos de salga. Já lhe disse sobre as formas complexas de preparação, mas há também aqueles que tomam o tempo absolutamente nada.

Pike caviar: uma receita para decapagem «reunião Orientação»

Para aqueles que não podem dar ao luxo de comprar um caviar vermelho ou preto, propomos picles pique desova. Com este salga adquire cor âmbar, crocância e sabor único.

Você precisa tomar:

  • caviar – 700 g;
  • maslitse girassol – 200 ml;
  • Sal – a gosto (cerca de 150 g);
  • arco-caneta (ou lâmpada) – feixe (uma cabeça);
  • Filial do vidoeiro ou amieiro.

cozinhar:

  1. Yastiks lay-a-meio para o banco.
  2. Com filiais cortar casca (que irá servir-nos com um garfo).
  3. Misture-ovos e remover o filme.
  4. Põem ovos em um saco plástico ou filme de alimentos. (Pode-se também usar plástico ou placa de corte de vidro).
  5. Selecione os restos de filmes, sangue.
  6. Colocar de volta no frasco, adicione sal, enquanto controla salinidade.
  7. Deixar repousar cerca de 15 minutos e na sombra ou refrigerador com a tampa firmemente fechada. (Obrigatório deve insistir pique caviar como sal. It – ver por si mesmo nos ingredientes listados porção exemplar de sal ..)
  8. Cebola picada finamente. Somando-se este bezerro. (Se você tem um arco-caneta, é o suficiente para cortá-la, bulbo comum é melhor corte em cubos pequenos. Você também pode combinar estes dois tipos de 1:10.)
  9. Todos encher com óleo de girassol.

Se você deseja obter os spreads do petróleo, isso pode ser feito de forma diferente. Neste caso, você não precisa tomar vegetal e maslitse cremoso. Para fazer isso:

  1. 150 g de massa fundida ou cozido em banho-maria durante 15 minutos.
  2. Despeje essa caviar constante em massa.
  3. Coloque na geladeira por meia hora.

Aqui e pronto nosso caviar pique. Receita salga aqui envolve mais sal, porque o petróleo também participam si. Bom apetite.

cozido pashtetik

Oh, como delicioso este pique caviar! Receita salga com as fotos que fornecemos-lhe, a virada veio para compartilhar as receitas maravilhosas com ela.

Você precisa tomar:

  • caviar – 1 kg;
  • farinha de rosca – 6-7 Arte. l.;
  • ovo – 3 pcs;.
  • batatas – 6 pcs;.
  • suco de limão – 1 colher de chá;..
  • margarina ou manteiga – 50 g;
  • verdes – feixe;
  • sal – a gosto;
  • pimenta – a seu critério.

cozinhar:

  1. picles caviar.
  2. Melenko cortar greens.
  3. Misture os ovos, ervas, ovos, suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
  4. Assadeira para espalhar manteiga ou margarina, polvilhe com croutons.
  5. Há também põem ovos. Com lâmina suavizados.
  6. Ferva as batatas em suas peles, fresco, casca.
  7. Fazer purê de batatas.
  8. O molde uniformemente lay mistura de batata.
  9. pique finamente o óleo restante e colocar as batatas.
  10. Coza no forno durante 15 minutos a 180 graus.

Pashtetik obtido simplesmente delicioso e pique caviar crunch agradável sobre os dentes. Ela pode ser transmitida em sanduíches ou usar como um prato separado.

Zapekanochka

Para isso também é necessário adicionar sal caviar. Você pode cozinhá-lo em qualquer forma de salga, que nós fornecemos acima.

Você precisa tomar:

  • ovos – 400 g;
  • cebolas – 1 pc;.
  • leite – 100 ml;
  • hlebushek – metade de um pão;
  • manteiga – 30 g;
  • verdes – feixe;
  • condimentos, especiarias.

cozinhar:

  1. Khlebushek molho em leite e carne picada com um roe pré-sal e cebola.
  2. Melenko cortar greens.
  3. Todos misture até ficar uniforme.
  4. Brasão com a forma de manteiga, e colocar toda a massa lá.
  5. Asse por cerca de meia hora no forno.

Para esta receita, é melhor usar uma receita para salgar "reunião Orientação". O fato de que você vai ser capaz de controlar a quantidade de sal no prato sobre o resultado.

Pike caviar: como picles, fotos

Você sabe o que ikryanitsa? Na verdade, é uma omelete ou peixe fritos. Muito rico prato que não requer caviar salgado especial, mas encontramos a receita perfeita que vai fazer o salgado prato e bastante saudável.

  1. Limpar caviar dos filmes.
  2. Despeje 2 xícaras de água fervente e deixe descansar por 10 minutos. Não tenha medo se ele fica branco.
  3. Descartar em uma peneira, deixar a água escorrer para fora.
  4. Sal a gosto, adicione o vinagre (1 cap). Adicione 2 colheres de sopa. l. óleo de girassol.
  5. Deixe por uma hora.

Durante a infusão pode começar a fazer ikryanitsy.

Você precisa tomar:

  • ovos – 250 g;
  • leite – meia chávena;
  • ovo – 1 pc;.
  • óleo de girassol – quando necessário;
  • condimentos, especiarias.

cozinhar:

  1. Misturar o leite, ovo, caviar, especiarias, até suave.
  2. Aquecer o cárter de óleo e verter a mistura resultante, reduzir o calor para um mínimo. Feche a tampa.
  3. Fritar em ambos os lados por 2-3 minutos.

Aqui tudo está pronto. Esperamos que nossas receitas será útil, e você continuar a entrar saborosa si e suas famílias.