segredos culinários. mingau de trigo sarraceno com carne na panela

O tema que gostaríamos de revelar neste artigo – cozinhar trigo mourisco. Muitas pessoas imediatamente dizem que nada complicado sobre ele. Você apenas tem que ferver cereais, adicionar-lhe fatias de carne ou carne de porco. Mas este não é o caso. Criação de pratos é uma verdadeira arte. Cada detalhe é importante. O resultado de seus esforços serão mingau gratificante e delicioso. Oferecemos-lhe duas versões deste prato. Você pode experimentar, por sua vez, prepará-los.

mingau de trigo sarraceno com carne na panela

Primeiro, precisamos preparar todos os produtos necessários. Quanto à carne, é recomendado o uso de carne de porco ou frango. Trigo mourisco tomadas para 100 g por vaso de barro. Além disso, precisamos dos seguintes ingredientes: manteiga, pimenta (vermelha ou preta), cenouras pequenas, folha de louro, sal, ou cebolas.

Lavar carne com água da torneira, e em seguida cortado em pedaços pequenos após a remoção de qualquer osso. Leve uma panela, despeje nela o óleo e incendiados. Coloque as fatias de carne e frite até que eles são cobertos com uma crosta avermelhada. Depois disso, sinta-se livre para adicionar cebola, cortada meias-rodelas finas, bem como cenoura ralada em um ralador grosso. Nesta fase é possível sal e pimenta. Todos estes ingredientes não devem ser frito durante 5 minutos. Assim que você perceber que os legumes são ligeiramente dourar, desligue o fogo.

Chegando ao tratamento de trigo mourisco: iteração através dele, limpa de detritos e lave-o debaixo de água quente. Em cada um dos vasos, calculados nos dias 0, 5l, acomoda cerca de 100 g de trigo mourisco. Preenchê-lo com água de 200 ml. Sal a gosto, pimenta. Coloque as maiores fatias de carne fritos com legumes. Para melhorar o sabor em cada panela coloque uma folha de louro. Feche bem a tampa e colocar tudo no forno, pré-aquecido a 200 graus. mingau de trigo sarraceno com carne estará pronta em 40 minutos.

Quando retirar as panelas de sair do forno, é necessário abrir a tampa e colocar em cada um deles um pequeno pedaço de manteiga. O melhor de tudo, se for o teor médio de gordura. Depois de terminar este procedimento, substitua a tampa e deixe descansar por 5 minutos.

mingau de trigo sarraceno com carne é um dos pratos favoritos de não só os adultos, mas também crianças. Além do sabor incomparável deste cevada é considerado muito útil. Ele contém aminoácidos, oligoelementos (ferro, fósforo, cálcio) e vitaminas, relacionados ao grupo B. Assim, oferecemos uma receita de delicioso e nutritivo mingau para crianças de 1 ano.

mingau de bebê

Baseado em 2 porções que você vai precisar dos seguintes produtos:

• Um meio de cebola;
• caldo de vidro (de preferência de galinha);
• cenoura;
• 50 g de ervilhas;
• metade trigo mourisco copo;
• 150 g de carne de galinha ou bovino;
• louro;
• sal (normal ou iodado).

processo de preparação

Precisamos ferver a carne (frango ou carne). Para fazer isso, nós omiti-lo em uma panela com água fria e espere até que ferve. Recomenda-se ferver um pouco de carne, eo primeiro drenar o caldo em uma tigela separada. Depois disso, despeje a água fervente e cozinhe até ficar cozido. Cerca de 20 minutos antes do final do processo, sal, pimenta, folha de louro e cebola picada colocar.

carne cozida picada. Espalhe uniformemente sobre o fundo de uma panela de barro. Polvilhe cenoura ralada ou em fatias, ervilhas verdes. No final, é necessário despejar um trigo mourisco bem lavada e despeje o caldo. Feche a tampa e cerca de 1 hora colocado em um forno pré-aquecido a 180 graus. papa de aveia do trigo mourisco com carne pronta para consumo. Desejamos a você e seus filhos para desfrutar da sua refeição!