O trigo mourisco receita certa

Opiniões sobre o que amo o trigo mourisco ou não, é claro, dividida. Como dizem, o sabor ea cor de camaradas lá, e, portanto, sua atitude para com trigo mourisco cada expressos individualmente. Isso tudo é para o fato de que alguns comê-lo com grande prazer, e outros sobre o espírito não pode digerir. Acontece que para sentir o encanto deste prato, você precisa saber como cozinhar trigo mourisco mingau. Parece que há um mesmo uma criança pequena complexa, pode prepará-lo. Isso não é apenas tão fácil. Tenho certeza que muitos têm notado que o sabor do trigo mourisco após o cozimento pode ser ligeiramente diferente, e às vezes até se transforma amargo. Claro, você pode jogar toda a culpa em uma variedade de trigo, mas exatamente o mesmo sabor do cereal terminado é em grande parte dependente da forma como foi preparado na hora.

Um esquema típico de cozinhar mingau é esta: trigo mourisco sono em água e deixar ferver durante o tempo que você não entende que ele está pronto. Não é sempre observada proporções, tempo e temperatura. Na verdade, é muito importante considerar esses parâmetros quando cozinhar trigo mourisco. Algumas pessoas acreditam que quanto mais você cozinhar o mingau, a mais saborosa que vai ser. A afirmação é errada, porque se digerir o trigo mourisco, ele vai perder as vitaminas e nutrientes, e, portanto, a gosto.

Então, como cozinhar mingau de trigo mourisco, de modo que era saboroso e bom. É o suficiente para observar algumas dicas simples para obter o real, intocada enquanto cozinha um prato. Receita para o trigo mourisco não contém ingredientes complexos, mas ainda tem que fazer algum esforço. Para começar, notamos que para a preparação de trigo mourisco não moídas só pode usar deste cereal, grãos, é claro, é bom também, mas só para a preparação de outros alimentos (por exemplo, sopas). Equivocadamente entra aquele que no trigo mourisco noite embebido em água para prepará-lo rapidamente de manhã. Ela e sem esta técnica cozido rapidamente, o que você vai ver um pouco mais tarde.

Agora algumas palavras sobre as proporções. Receita trigo mourisco começa com estas palavras: Tome 1 parte de trigo mourisco e 2 partes de água. Isto significa que a água é sempre necessário ter o dobro do que os cereais. E vymeryat esta relação não precisa enfrentar, mas com a ajuda dos utensílios de medição.

Lembre-se outra regra importante: corrigir a bagunça no meio da preparação não é possível! E para realmente obter o mingau delicioso, tentar aderir à seguinte ordem:

A receita clássica para o trigo mourisco

Vamos precisar de: 1 chávena 2 chávenas trigo mourisco água e sal.

Preparação: Encha a água na panela e espere até que ferve. Nós adormecer na fervura trigo, sal a gosto e cubra com uma tampa apertada. Cozinhe por 5 minutos em fogo alto e, em seguida, reduzir o fogo e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Após este tempo, o fogo está desligado e a panela não abre por mais 15 minutos (de modo que é bom a vapor). By the way, durante a tampa de cozimento não pode ser aberto, bem como interferir com o mingau. Afinal, trigo mourisco são mais dispostos do que pela água, mas por meio de vapor, o que constitui a água. Se você abrir a tampa, o vapor, é claro, acabado de sair. O tempo de cozimento também é obrigado a observar, no entanto, sobre fogões eléctricos que vai ser um pouco diferente, é necessário para determinar o tempo por si mesmo.

By the way, receita trigo mourisco mingau é simplesmente impossível imaginar sem reabastecimento. Muitos fazem isso de maneiras diferentes. No entanto, só pode ser assim para o presente mingau russo: mingau quando cozido, adicione-a cebola finamente frito, um pedaço de manteiga e ovos picados esfriar, cubra com uma tampa e aguarde 15 minutos. Ao mesmo tempo em adormecer em uma panela de trigo mourisco, lá você pode adicionar um pouco de cogumelos secos. Eles dão um sabor especial mingau. Para não exagerar com o sal, adicione um pouco que deve ser, porque a qualquer momento você pode adicionar o sal diretamente na placa.