Receitas simples: como cozinhar carne de porco

Carne de porco é a carne, que contém grandes quantidades de gordura e outros nutrientes necessários para o corpo humano. Carne de porco é bastante fácil sopas preparadas, ela é feita, borsch, almôndegas, guisados e cozidos, bem como muitas das refeições diárias, nacionais e de férias. No entanto, antes de comer carne para o alimento, é necessário ferver. A pergunta surge imediatamente a respeito de como cozinhar carne de porco, e como fazê-lo.

Até o momento, existem duas maneiras de preparar carne de porco. A forma tradicional é para enviar os pratos de carne em água fria, o caldo resultante é rica em gorduras, proteínas e minerais. Neste caso, é necessário periodicamente para remover a espuma formada na superfície do caldo, ele mesmo cozido em fogo médio.

No segundo caso, o porco foi imersa em água em ebulição e cozido a alta temperatura, o caldo torna-se transparente, e as gorduras e proteínas encontrados no mesmo em pequenas quantidades. Como cozinhar sopa de carne de porco? Note-se que o tempo de cozimento é de até duas horas, dependendo da idade de carne de porco, a sua frescura e tamanho peças.

Antes de cozinhar, a carne deve ser lavadas, veias e filmes e, dependendo do método escolhido de cozimento, para começar a cozinhar. Durante o processo de cozimento, por exemplo, caldo necessário acrescentar sal e várias ervas e especiarias. Ao mesmo tempo, adicionar água ao caldo de ebulição que não é recomendado, porque, como você pode arruinar o sabor dos alimentos. Para resolver como cozinhar carne de porco, segue o final do cozimento, deixá-lo em uma tampa de panela fechada para que a carne era mais suculento. Em qualquer caso, deve ser lembrado que a carne cozida deve ser suave e bem mastigado.

fornecedor de porco não é única gordura e de proteína, mas também vários aminoácidos, sais minerais e vitaminas. Esta carne fortalece o sistema músculo-esquelético, promove a produção de hormônios sexuais e a secreção de suco gástrico. Todas estas propriedades benéficas são retidos na carne cozida no caso em que o chef sabe não só como cozinhar carne de porco, mas e como fazê-lo.

Deve-se ter em mente que o porco não é gorduroso e, como parece à primeira vista. Mas seu uso excessivo pode levar a várias doenças do coração e dos vasos sanguíneos. Além disso, a carne de porco contém uma grande quantidade de lípidos, a histamina e o colesterol, bem como hormonas de crescimento que estimulem o desenvolvimento da inflamação e da hipertrofia do tecido. Mas, apesar disso, muitas vezes em nossas mesas você pode encontrar uma variedade de pratos de carne. Muitas pessoas não percebem, não só sobre o que propriedades têm carne de porco, mas também sobre como e quanto a cozinhar carne de porco. Eles simplesmente despeje a carne com água e coloque no fogo, enquanto que, de vez em quando olhando para ver se ele está pronto. Portanto, consideramos em detalhe como a carne é cozida:

1. O produto deve ser lavado, coloque em uma tigela, adicione a água e coloque no fogo.

2. Depois da carne pokipelo dez minutos, a água é drenada, lavada com carne de porco e de água pura é derramada.

3. Quando o caldo ferve, ele foram adicionados especiarias e sal e fervido durante cerca de duas horas com uma pequena fogo.

4. A carne acabado pode ser cortado em pedaços e servir.

Assim, sabemos agora, não só sobre os benefícios e malefícios da carne de porco, mas como e quanto tempo para cozinhar carne de porco. Sabendo todos os métodos de cozinhar, você pode criar uma variedade de pratos de carne, e usar o caldo para sopas e borscht. Também deve ser lembrado que, quando processadas corretamente porco suas propriedades úteis e sabor são preservados na íntegra. Mas não é necessário todos os dias para comer esta carne, porque há um risco de desenvolver uma variedade de anormalidades no corpo.