O que são – carboidratos simples e complexos?

As pessoas que estão de dieta por razões médicas ou para perder peso, é importante fazer a sua dieta. Ao projetar o menu deve ser capaz de distinguir entre carboidratos simples e complexos.

A separação dos hidratos de carbono pelo nível de índice glicémico (GI)

GI é uma característica básica da complexidade de hidratos de carbono. Simples e hidratos de carbono complexos tem um índice glicémico alta ou baixa. Este recurso mostra como alterar a quantidade de açúcar no sangue, dependendo do alimento ingerido.

Produtos com alto IG (ricos em carboidratos simples) é facilitada por:

• um forte aumento nos níveis de açúcar no sangue;
• geração de uma grande quantidade de insulina;
• a formação de depósitos de gordura;
• aumento do apetite de 1-1,5 h. após a utilização.

Alimentos com alto teor de carboidratos mais simples são: bolos feitos com farinha branca, mel, doces e algumas frutas (uvas, bananas, peras, ameixas), sucos, incluindo recém-espremido. Visitando exercícios para reduzir o peso destes produtos são consumidos antes das principais refeições. Após o exercício extenuante que uma pessoa precisa para encher o fornecimento de energia, de modo que podem ser adoptadas nos alimentos carboidratos simples no final do exercício.

Os produtos com um baixo IG (rica em hidratos de carbono complexos) é facilitada por:

• lutar contra o excesso de peso;
• prevenção da diabetes e as doenças do pâncreas;
• um aumento gradual da quantidade de glucose no sangue;
• Conservação do balanço energético;
• uma sensação de saciedade por um longo tempo.

Alimentos com alto teor de hidratos de carbono complexos incluem batata, trigo, arroz, massas, pão integral. Recomenda-se usar a comida listado no café da manhã. Durante o exercício deve comer carboidratos complexos para 1-1,5 horas antes do treino.

Comer alimentos com um efeito positivo baixo IG na perda de peso. Menu simples ajuda a criar uma mesa especial, que mostra o GI aproximado para produtos populares.

carboidratos simples e complexos na dieta

níveis de glicose normais é de grande importância para cada pessoa, uma vez que requer as células do corpo para a energia. carboidratos simples e complexos desempenham um papel importante na preparação de alimentos na dieta. Abandonar um ou o outro é completamente impossível, como eles realizam função de energia complexa. Além disso, o uso de carboidratos simples ajuda a melhorar o humor.

E, no entanto, em alguns casos, a preparação nutricionistas do menu são aconselhados a eliminar carboidratos simples. Emagrecimento que traz um efeito positivo. Cancelar a inscrição de alimentos ricos em hidratos de carbono simples, é necessário e aqueles que estão doentes com diabetes. Para excluir alimentos, levando a um aumento nos níveis de açúcar no sangue, é preciso estudar cuidadosamente a composição dos alimentos comprados. Você não deve comprar produtos que são:

• contém na sua composição mais de 5 hidratos de carbono simples;
• submetido a refinação ou processamento forte.

Se possível, é desejável para substituir:

• suco de frutas de frutas;
• pão branco com trigo integral;
• milho ou outros cereais em flocos de misturas naturais.

Quando uma fração de menu de dieta em carboidratos simples e complexos deve ser confiada a profissionais, bem como produto cozido diferente pode ter um índice diferente de GI. Por exemplo, uma batata cozida é rica em hidratos de carbono complexos, e puré – simples.