Como cozinhar a truta no forno

Quase cada um de nós já ouviu falar de truta e provei maravilhoso. Este maravilhoso peixe que pertence à família Salmonidae, tem excelente palatabilidade e propriedades úteis.

Mas como a maioria dos produtos no processo de preparação de trutas perde uma parte considerável deles. Então, se você deseja salvar o máximo de utilidade, selecione o método correto de cozinhar peixe. Experimente o mais comum e uma das mais útil delas – a truta de cozimento no forno.

Como cozinhar a truta no forno

Se você não sabe como preparar a truta em um forno, antes de tudo, olhar para o tamanho do peixe. A maioria dos melhores fatias cozidos, mas pequeno – como um todo. Neste caso, o peixe inteiro deve completamente envolto em um grande envelope de papel alumínio e enrole pequenos pedaços de cada um separadamente.

Trout pode ser chamado de um peixe bastante caro, por isso é frequentemente servido prato principal em qualquer mesa de férias. Este peixe é carne muito suave, que, no momento da colocação em escabeche e assar impregnado com um aroma delicado de especiarias. Ele cria uma maravilhosa harmonia do gosto com o cheiro de limão, gengibre, laranja, creme de leite, creme de leite e vinho branco.

Se folhas truta posypetsya de tomilho ou alecrim, peixe adquirir uma fragrância divina.

Todos os produtos listados acima – excelente carne marinada saturando sabor suave e torna mais macia e saborosa. Quando peixe assando são muito boas-vindas a todos os tipos de experiências com especiarias. Portanto, em caso de dúvida como cozinhar truta no forno, apenas confiar em seu próprio gosto e criar uma incrível obra de arte culinária.

várias receitas

Muito raramente usado para cozinhar gorduras truta, porque a carne em si truta inicialmente contém uma grande quantidade do mesmo. E o melhor é prepará-lo para tomar peixe fresco, não sorvete. Assim, o sabor da carne vai ser muito melhor.

Truta com molho de creme cozido inteiro

Se o peso truta não é quilogramas mais de um ano e meio, ele pode ser cozido todo. Para fazer isso, o peixe limpo por dentro e cascas, pimenta preta e esfregue com sal, em seguida, colocar em uma assadeira. Agora, os peixes precisam para derramar duas xícaras de creme com dobavlennoyv los picada erva-cidreira, salsa, louro e hortelã. Forno deve ser aquecido a 180 graus e colocar o peixe.

Asse deve ser cerca de meia hora. Uma vez que o peixe é cozido deve ser cuidadosamente colocado em um prato aquecido, eo molho deixado na forma de calor e ferver até o arquivo separadamente em uma molheira.

truta marinado

Outra grande receita de como preparar a truta no forno:

O dia antes de pensar em truta alimentação na mesa, prepare a marinada. Seus componentes são:

– um meio litro de kefir;

– 2 colheres de sopa de creme de leite;

– um pouco de sal e especiarias;

– fatias de alho, anéis de cebola, folha de louro (opcional).

Os peixes devem ser colocados na marinada por uma noite inteira. E antes que você cozinhar a truta no forno, deve ser embalado em papel alumínio. Para preparar a truta no forno é de aproximadamente 30-35 minutos.

Melhor de tudo o peixe acabado em harmonia com legumes ou arroz, e bebidas do vinho branco perfeito.

Truta em seu próprio suco

Esta receita é adequado para aqueles que não sabem como preparar a truta no microondas.

Comece com o facto de limpo e lavar bem o peixe. Drená-lo, pano embebido. Agora você precisa adicionar sal e pimenta e truta, a esfregar especiarias e levemente polvilhe com suco de limão.

A fim de frustrar nada para ficar, untar com óleo vegetal. Agora na folha, coloque uma camada semi-acabados fatias de batata cozida, e já traçou o peixe e despeje toda a maionese. fish Topo – anéis de cebola. As bordas da folha deve ser muito próximos uns dos outros, para que o suco não flui.

Coza no forno pré-aquecido durante cerca de 30-35 minutos. Preparar peixe servir com batatas cozidas. Além dele, você pode usar todos os vegetais: tomates, cenouras ou pimentos doces, por exemplo.