Restaurante – o que é isso? Os primeiros restaurantes e dispositivo

Hoje, o inn – uma instituição de baixo grau, a sua obsoleta. Pelo menos, é o que diz uma boa metade da humanidade. Mas não foi sempre. No passado, o restaurante era o melhor lugar para relaxar do tédio cotidiano, e "rolou para a frente" uma caneca de vodka. Sem mencionar o fato de que estas instituições estavam em casa para os errantes cansados.

O que mudou em um período tão curto? Por inn hoje – é apenas uma relíquia do tempo? E todos foram restaurantes do passado?

Qual é o restaurante?

É difícil dizer exatamente quando as primeiras pousadas parecia pronto não só para os viajantes abrigo, mas também para alimentá-los. No entanto, sabe-se que em tempos antigos, eles construíram ativamente em todo o território da Grécia e Roma.

No que diz respeito à sua finalidade, a pousada – é, acima de tudo, uma taberna, projetado para os moradores comuns e os hóspedes que visitam. Note-se que a qualidade dos alimentos em tais lugares era muito duvidoso, mas seu preço permite que os hóspedes ignorar esse fato.

Ao longo dos anos, o restaurante começou a reconstruir a partir da sala de jantar regular no hotel com uma ampla gama de serviços. Então, aqui você pode não só reservar um quarto para a noite, mas também para aprender todas as informações necessárias sobre a cidade ou seus arredores.

Restaurantes na Rússia

Como para o nosso país, os primeiros restaurantes apareceu em Moscou, em meados do século XVI. E criar a sua própria construção de Ivan Grozny, acreditando que as pessoas realmente precisam tal instituição. Mas os primeiros lugares foram bastante caro, mas porque só pessoas ricas tiveram seus convidados. Quanto à palavra "restaurante", então ele está disperso apenas no século XVII, entre o povo russo.

Reduzir a popularidade restaurantes

Hoje o restaurante – apenas uma pequena sombra do que era antes. E a culpa por restaurantes que estão no início do século XIX, quase completamente substituído os restaurantes baratos. E não há nada surpreendente, porque a qualidade dos alimentos foi um fator decisivo nesta luta.

É por isso que hoje existem restaurantes em todas as cidades, mas os restaurantes – é muito raro. Enquanto na capital russa na última década tem reavivado a moda para estes locais públicos. Uma rede bem conhecida de restaurantes "fumaça Santo", está ganhando popularidade pousada com sabor oriental – "Conto do Oriente 1001 Noites". Mas tente manter o espírito do russo em restaurantes "Borsch & Salo". Em uma palavra, a tradição viver.