Como tornar-se gelo de frutas?

Sorvete é provavelmente a delicadeza mais favorito, que é o amor, não só as crianças mas também adultos. Manteiga, chocolate, sorvete … Hoje em dia, há muitos grande variedade de opções e variedades. Mas é uma fruta gelo, composta por vezes assusta os pais excessivamente atenciosos, gosta
demanda sem precedentes entre as crianças.

Mas quem disse que é necessário para comprar sorvete, que é preparado com base em corantes e conservantes? Fruta gelo é perfeitamente possível fazer em casa, a um custo de um número mínimo de produtos e tempo. Mas você sempre terá a oportunidade de mimar não só as crianças, mas também a companhia de amigos que veio de forma inesperada deliciosas guloseimas caseiras. É muito refrescante no calor e se tornará uma sobremesa incrível para qualquer ocasião.

Como cozinhar em picolés caseiros, sorvetes de modo que eventualmente acabou por não pior comprado? Tudo é muito simples e sem frescuras. Você só precisa se lembrar a regra básica: picolés não chicoteado, como isso foi feito com as outras variedades de sorvete. Sobremesa é suposto ser duro. Este sorvete é necessário para lamber, ao invés de morder.

Como tornar-se gelo de frutas? Preparar os seguintes ingredientes na quantidade necessária:

• 0,5 litros de água a ferver;
• suco, néctares de fruta, puré de baga (qb), num volume de 300 ml;
• 300 g de açúcar;
• 6 g de gelatina;
• 3 g de ácido cítrico.

Essa é toda a lista de produtos – sem corantes! polpa de frutas e suco vai fazer tudo sozinho. Os conhecedores de guloseimas úteis preferem não adicione açúcar a ele. No entanto, temos de assegurar que, como resultado de sorvete é não ficar muito ácido.

Então, como fazer picolés em casa? Despeje a água em uma panela e deixe ferver em fogo. Há também Derrame o açúcar. Ferver a mistura deve ser tão longo até que todos os cristais estarem completamente dissolvidos. Separadamente diluída em água do sedimento gelatina. Para isso, use 3 colheres de sopa de água fervida fria. Deixamos para inchar durante cerca de 30 minutos. A mistura resultante foi cuidadosamente vertida para uma panela com o xarope de açúcar. Certifique-se de agitar ativamente neste momento.

Se você quiser aprender a fazer picolés em casa, este aspecto é um dos mais importantes. Ferva o conteúdo do tanque levará cerca de um par de minutos.

Quando a gelatina (ele desempenha um papel estabilizador neste prato) é completamente dissolvido na panela, você pode adicionar coulis de frutas. Todos misture bem para obter a mistura mais homogênea. Você pode usar um liquidificador. A mistura foi passada através de uma gaze ou tsedim utilizando uma peneira de malha fina. Modelo para o futuro fruta gelo foi deixada arrefecer. Em seguida, adicionou-se ácido cítrico numa pequena quantidade de água. Você deve tratar despeje em moldes e coloque no congelador até que a solidificação completa. Para o sorvete era mais confortável de segurar, na capacidade de cada pré-inserir a vara de sorvete ou um palito.

Como fazer picolés com pedaços de uvas, morangos, cerejas, e assim por diante. D.? Logo após o branco esfriou, adicione às bagas e mexa novamente. Em seguida, pedaços de frutas e bagas não vai se tornar muito mole e será sentida no sorvete já terminou.