Grade "Kumata" – um tomate com um aroma intenso e sabor doce

Excepcionalmente elevados nutricional e sabor qualidades de variedades de cores escuras de tomates são reconhecidos mundialmente. Mas muito pouco se sabe sobre o cultivo desta cultura. É possível obter a partir de sementes de frutas compradas, adequado para o cultivo no país ou no jardim? "Kumata" – tomate, que é obtido por meio de cruzamentos do híbrido. Recolhido em casa sementes de tomate irá ceder, mas a sua cor e sabor será diferente do que as formas parentais. Ao receber esta variedades incomuns da empresa de sementes mundialmente famoso Syngenta levou décadas.

Características variedades de tomate kumato

Tomates de licenciamento de sementes, a conformidade com todos os requisitos de tecnologia agrícola, parecer estranho à primeira vista. Devido à casca marrom-esverdeada eles parecem imaturo. Mas elas têm um gosto mais doce do que tomates vermelhos normais. O primeiro pensamento que surge na forma de frutas escuras, "Não houve OGM." De acordo com o fabricante, os objetos que não usaram, usados somente tradicionais geneticamente modificados métodos de melhoramento. É apenas uma espécie tão incomum – tomate "Kumata" resultante dos esforços de um grupo de geneticistas.

características da classe:

• altura da planta híbrida – 1,50-2,20 m;
• os frutos de disco, esverdeado e castanho-avermelhada na cor, emitem um sabor forte;
• bagas individuais diâmetro – de 5 a 6 cm;
• o peso médio dos frutos – 80-120 g;
• a carne é vermelho, suculento e doce.

"Kumata" – um tomate no topo das hortaliças Europeia Olympus

Desenvolvimento de novas variedades de tomates próxima geneticista, Syngenta Luis Ortega começou na década de 1970. Em seguida, o jovem agricultor descobriu um fenômeno conhecido por muitos produtores regiões áridas. Tomates que recebem menos água é muito mais denso, mais escuro, e que gosto mais intenso e doce. O jovem começou a experimentar com o estresse irrigação, água, observando mudanças nas propriedades das plantas. Mais tarde, Ortega encontrou uma nightshade selvagem, propício para a criação de novas variedades. Ele recebeu um tomate Olmeca F1, conhecido sob o nome comercial "Kumata". Tomate alta frutose começou a vender na Europa em 2005. Seu cultivo começou fabricantes na Espanha, Bélgica, França, Holanda, Turquia, Grécia, especialmente preparado pela Syngenta.

tomates pretos "Kumata" – doce e perfumada

Em frutas mostrou um teor significativo de potássio, magnésio, vitamina A e C. A polpa e sumo são de baixa caloria. Uma grande feto pesando 150 g contém apenas 31 kcal, completamente desprovidos de colesterol, gorduras saturadas. Não é de surpreender que o produto alimentar tornou-se tão popular, desfrutando de forte demanda. O custo das variedades populares de tomate é mais elevado do que os tomates vermelhos e amarelos usuais. Como armazenar "Kumata"? O tomate não deteriorar-se muito rapidamente, se você não mantê-lo na geladeira. A baixas temperaturas, os tomates rapidamente perder aroma e sabor. Armazenar tomates inteiros melhor à temperatura ambiente. Cortado em fatias de fruta para colocar em um recipiente de plástico com uma tampa.

"Kumata" e cozinhar

Tomate "Kumata" – um vegetal útil com um sabor muito agradável. Consumir tomates classificados nesta categoria fresco. tomates pretos não são adequados para a indústria conserveira, embora tenham peles grossas e polpa. Breeders, inicialmente, não criá-los para reciclagem. Tomate parece muito impressionante: uma atraente cor chocolate, carne suculenta é delicioso. Você pode fazer um delicioso fruto do suco de tomate. Ele contém uma grande quantidade de nutrientes, incluindo a frutose. Devido ao seu conteúdo significativa do produto pode consumir as pessoas com diabetes. Além disso, tomates suculentos com uma textura densa ideal para preparar várias saladas e sanduíches, decorar pratos. Efetivamente olhar fatias de tomates picados em uma placa escura com cubos de mussarela fresca.

Crescendo variedades populares

Só recentemente apareceu tomates incomuns em supermercados países pós-soviéticos. Antes que os tomates pretos vendidos na Europa e na América. sabor doce, devido a níveis significativos de glicose, típico do fruto completamente maduras. Eles têm um tom ligeiramente esverdeado. Se a venda vem um pouco tomates verdes, em seguida, rapidamente "alcance". "Kumata" – tomates, cujas sementes são impossíveis de encontrar no mercado aberto. Esta é a política da empresa Syngenta. Delicado vegetais devem ser cultivadas a partir das sementes obtidas pelo cruzamento de formas híbridas dos pais. Sem essa manipulação gerações não podem herdar os atributos da variedade. Para não "pulverização" e não replicá-la, Syngenta confia produção de tomate "Kumata" empresas licenciados eleitos. Nos últimos anos, novos concorrentes têm tomates classificados nesta categoria. Muitos fabricantes estão envolvidos na seleção e desenvolvimento de novas variedades de tomate de cor escura que estão na demanda entre os consumidores.