Prepare abobrinha com queijo e tomate no forno

Zucchini é um vegetal despretensioso que é vendido nos supermercados e no mercado quase todo o ano. Devido ao fato de que em si mesmo não tem quase nenhum sabor pronunciado, pode ser combinado com tudo: carne, outros vegetais (por exemplo, em ensopados ou solyanka), e o vegetal pode ser frito em uma massa ou cozido. Tente cozinhar abobrinha com queijo e tomates no forno. Você e sua família vão adorar isso, embora um prato vegetariano, mas muito gratificante – círculos flexíveis sob uma crosta de queijo será um ótimo segundo curso para o almoço ou um jantar completo. Então, como cozinhar abobrinha com queijo no forno, leia em nosso artigo. Este prato também é bom porque o ingrediente principal não deve ser frito, mas cozido. Devido a isso, não conterá excesso de óleo. Após a abobrinha ou a berinjela absorver uma quantidade muito grande de gordura quando fritar, mas quando se pode evitar o efeito de assar ou extinguir este efeito. Como resultado, será delicioso e bastante útil.

Prepare abobrinha com queijo e tomate no forno

Para uma grande porção desse prato você precisará:

– 800 gramas de abobrinha (um grande vegetal);
– 2 tomates maduros e maduros;
– 150 gramas de qualquer queijo, você pode pegar "Gouda";
– 200 ml de leite com qualquer teor de matéria gorda;
– 100 gr de farinha de trigo para panificação;
– 2 ovos;
– especiarias – meia colher de chá de sal, 1 colher de chá de alho extrudado, 1 colher de chá de aneto fresco ou seco;
– 50 ml de óleo vegetal.

Primeiro, preparamos a abobrinha: precisa ser lavada, descascada (mas se você tem um vegetal jovem, então a pele não pode ser removida), cortar em anéis com uma espessura de aproximadamente 0,8 cm. Para massa em uma tigela profunda, misture ovos, leite, alho e pimenta moída . Deve ser uma massa líquida homogênea. Depois de despejar a farinha em partes. Mais uma vez mexa, você não deve ter caroços. Em seguida, cada círculo de abobrinha deve ser baixado na massa e fritar em uma frigideira com óleo vegetal vermelho-quente por um máximo de três minutos. Um pequeno segredo – abobrinha deve ser cozida numa frigideira muito quente – não tenha medo se queimarem. Assim, o processo de cozimento irá mais rápido, e o vegetal absorverá a quantidade mínima de óleo. Quando todas as abobrinhas estiverem douradas, coloque-as numa grelha lubrificada, coloque um tomate em cada lado do tomate e, em seguida, polvilhe com queijo ralado (se desejado, o queijo pode ser esfregado e cortado em placas finas). No final da preparação, polvilhe cada círculo com pimenta preta moída. Courgettes com queijo e tomates no forno, aquecidos a 180-200 graus, você precisa assar por cerca de 20 minutos. Depois disso, o prato está pronto. Coloque-o em um prato agradável e imediatamente sirva para a mesa. Todo o processo de cozedura não levará mais de 40 minutos, depois você pode agradar a casa com um delicioso almoço ou jantar.

Zucchini com queijo e tomates no forno – opção de cozinhar

Esta receita é ligeiramente mais simples do que a anterior e não requer fritura preliminar do vegetal em óleo vegetal maltratado. Portanto, pode-se considerar com plena confiança uma variante dietética do prato. Para a preparação, tome:

– várias abobrinhas jovens;
2-3 tomates carnudos e carnudos;
– 50 gr de queijo duro como "Parmesão";
– especiarias a gosto – sal, pimenta, ervas.

Neste caso, a abobrinha com tomate e queijo no forno é preparada ainda mais rapidamente. Corte os vegetais em fatias finas de cerca de 1 cm, adicione sal, polvilhe um pouco de pimenta e asse em 180-200 graus por cerca de 5-7 minutos. Depois de tirá-lo do forno, coloque uma fatia de tomate na parte superior e polvilhe com queijo ralado. Em seguida, coloque novamente a panela no forno e cozinhe até que o queijo derreta. Levará mais ou menos 5 minutos. O prato está pronto. Em todo o processo, desde o início até o final, você não terá mais de 20 minutos, eo resultado não será pior do que na receita anterior. Dada a falta de massa e gorduras, tais abobrinhas com queijo e tomates no forno podem pagar mesmo aqueles que se sentam em uma dieta ou cuidam do conteúdo calórico de sua dieta. Além disso, o prato será útil para crianças, porque vegetais sem óleo, mas sabor com queijo – uma ótima maneira de ensinar a criança a uma dieta saudável e saudável. E você só pode assar abobrinha no forno com tomates e, em vez de queijo de cima, coloque muitos legumes frescos. O conteúdo calórico de um tal prato será extremamente baixo e o sabor excederá todas as suas expectativas. Pegue estas receitas para uma nota, então, para o próximo jantar, você terá um delicioso prato de vegetais de todos os membros da sua família.