Fishcakes pique – uma receita rápida e fácil

Bolos de peixes do pique como não só os adultos, mas também crianças. Afinal, este prato é sabor delicado diferente e um aroma especial. Além disso, não há necessidade de um longo tempo para ficar no fogão, como é totalmente torrado por meia hora para preparar este peixe.

Fishcakes pique: os ingredientes necessários

• Filé de pique – uma libra;
• cebolas – uma grande cabeça;
• Cenouras – uma pequena coisa;
• queijo (Russo) – 100 gramas;
• ovo – duas peças;
• manteiga amolecida – duas colheres grandes;
• farinha de trigo – duas colheres grandes;
• farinha de rosca – cinco colheres de sopa;
• O óleo de girassol – para fritar almôndegas;
• sal e pimenta do reino – a gosto;
• greens – para decorar e adicionar aos hambúrgueres.

Fishcakes pique: o processo de cozimento picada

A fim de obter um delicioso e suculento hambúrgueres, você precisa lavar cuidadosamente a pique, cortar todo o barbatanas, cauda e cabeça, e remover as vísceras e pele. Além disso, para a preparação deste prato é muito importante para remover todos os ossos. Afinal, aqueles que já usou este peixe sabe que seu filé bastante óssea.

Assim, preparando a base para as almôndegas, você pode seguramente fazer o processamento dos outros ingredientes. Para isso deve ser limpo legumes da pele e, em seguida, pique finamente eles (cenouras grelha desejável). Seguido de filete de moagem pique num misturador e colocá-la num recipiente separado. Se depois disso você tem notado que o recheio é muito fino, é recomendado para superar um monte de peixe através de várias camadas de gaze. Isso é para garantir que seus hambúrgueres não são recolhidos durante a torrefação.

Além dos peixes picados deve adicionar cebola picada, cenoura puré, manteiga amolecida, chicoteado em um ovos liquidificador, farinha, sal, ervas (opcional) e pimenta. A massa resultante é necessário misturar bem à mão.

Preparando o recheio para as almôndegas, você pode começar imediatamente a sua formação.

Bolos pique: um processo de moldagem

Como é sabido, pique filé não tem muita gordura, por isso após a torrefacção que nunca diminui. Este fato deve ser levado em conta ao formar rissóis.

Assim, é necessário ter em palma um pouco picada e moldado em que uma esfera com um diâmetro de cinco centímetros. Além disso, é requerida para achatar um pouco, tendo um círculo em dois centímetros de espessura. Para pescar costeletas pique adquiridos gosto estranho em seu coração deve furar um pequeno pedaço de queijo. Durante a torrefação enchimento vai derreter, eo prato será mais delicado e original.

costeletas de peixe pique filete: o processo de torrefacção

Antes de fritar a carne picada de peixe em uma frigideira, uma tigela com um pouco de óleo de girassol deve ser quente. Em seguida, cada costeleta deverá ser em ambos os lados mergulho em uma bacia de bolachas e, em seguida, enviado para a torrefacção.

dicas úteis

Preparar o prato deve ser cozido não menos de meia hora. Para costeletas virou crocante e crocante, enquanto que cozinhar não é recomendado para cobrir sua cobertura.