Stew receita fígado bovino: leite, creme de leite, cebola e cenoura

fígado bovino – a melhor fonte de vitaminas do complexo B e outros nutrientes. Neste menu, deve necessariamente estar presente. Isso é apenas para ser capaz de cozinhá-lo corretamente. Neste artigo, queremos dizer sobre como cozinhar fígado bovino saborosa e macia, de modo que ele veio para saborear toda a família.

Fígado, cozida no leite

Fígado – um produto especial que pode estragar durante o cozimento, e pode, pelo contrário, torná-lo um prato saboroso. Só precisa saber alguns truques. Fígado, carne, assada no leite, ao que parece é incrivelmente suave e gentil. Para a sua elaboração, precisamos dos seguintes ingredientes:

1. Um copo de leite.
2. ½ quilo de fígado bovino.
3. Um par de dentes de alho.
4. Duas cebolas.
5. Sal.
6. 1/3 copo de água.
7. pimenta moída.
8. óleo vegetal.
9. Três colheres de sopa de farinha.

receita para

Receita carne fígado, assada no leite, é simples de implementar. Antes de embarcar em preparação, deve preparar fígado. Deve ficar claro a partir dos filmes e veias e, em seguida, cortado em cubos, cada um dos quais está dividido em três partes e para lutar contra ambos os lados. Em seguida, cada pedaço enrolado em farinha e enviá-lo para a panela com óleo vegetal.

Fígado é necessário para fritar até que a cor-de-rosa em ambos os lados. Agora você pode derramar a água na panela, para que ele cobriu metade das peças, e pode ser espalhado em cima das cebolas, anéis cortados. Um par de minutos o fígado é colocar para fora, após o que deve ser revertida. Pedaços gradualmente tornar-se castanho. Em seguida, encher a panela com leite, para que ele cobriu completamente o fígado. Em vez disso, você pode usar leite e creme, mas precisa de um pouco de líquido diluído. Assim que a mistura começar a ferver em uma panela, ele deve começar a se mexer, para que ele não se queima. Naquele momento, quando o fígado vai escurecer e tornar-se da mesma cor que o molho, adicione a pimenta, o sal, em seguida, cubra com uma tampa por cinco minutos. Você pode, em seguida, adicione o alho, passou através da imprensa. Terminado fígado bovino com cebola é marrom claro na cor e meia molho. Ela é muito sensível e interior suculento. Talvez tal receita para o fígado bovino (cozido) alguém vai ter que provar e ajudá-lo a aprender a cozinhar o complemento perfeito para enfeite.

Fígado com cebolas e cenouras: Ingredientes

fígado bovino, refogado com cebolas e cenouras – um saboroso e saudável prato. Para fazê-lo, temos de tomar:

1. Uma cenoura.
2. ½ quilograma fígado.
3. copos de caldo.
4. Três colheres de sopa de farinha (cantinas).
5. Duas cebolas.
6. ½ colher de chá de açúcar.
7. óleo vegetal.
8. Sal.
9. ½ colher de chá de colorau.
10. colher de caril colher de chá.

fígado bovino receita, cozido com cenouras e cebolas

Fígado, descongelados e limpos a partir de filmes, então a minha e corte. Cada peça necessária para sal e mergulho em farinha, depois fritar rapidamente devido ao elevado calor até castanho. Você pode então adicionar a cenoura, cebola e especiarias. Todos os ingredientes misture e adicione o óleo vegetal.

Fígado é necessário para fritar até que as cenouras não terá uma cor dourada, e a cebola ficar translúcida. Além do mais, tudo isso deve derramar caldo e ferver em fogo brando durante pelo menos cinco minutos após a mistura em ebulição. Esta receita de fígado bovino, refogado com legumes, é fácil de executar, e cozinhar não leva muito tempo.

O fígado em Ingredientes creme azedo

Continuando a conversa sobre como preparar um delicioso fígado bovino e suave, você deve definitivamente pensar sobre a receita com creme azedo. Molho com especiarias dá ao prato acabado sabor agradável e delicioso incomum. Para implementar o contador na vida tomar os seguintes ingredientes:

1. Cinco colheres de creme (cantinas).
2. Uma lâmpada.
3. Um par de dentes de alho.
4. fígado Pound.
5. Colher de sopa de farinha.
6. óleo vegetal.
7. ½ colher de chá de noz-moscada.
8. aneto colher de chá (frescas ou secas).
9. Sal.
10. Colher de chá de páprica doce.
11. pimenta moída.
12. ½ colher de chá de coentro.

Preparação do fígado em creme de leite

Fígado preparar para cozinhar, limpar-lo dos filmes. Para simplificar o processo, você pode derramar água fervente sobre o produto, em seguida, o filme separa sem problemas. Em seguida, o fígado cortado em fatias e coloque em panela aquecida. Simmer deve estar sob agitação constante para evitar comida queimada, até completa evaporação do líquido. Em seguida, adicione o óleo vegetal, alho, cebola, endro e todos especiarias (pimenta e sal até add). Todos os ingredientes frite por cinco minutos. Claro, se você não é um torcedor de especiarias, eles podem ser excluídos da receita. Em seguida, adicione cem mililitros de água, levar a uma tampa ferver e tampa.

Simmer necessidade, pelo menos dez minutos e, em seguida, adicionado ao fígado de leite, sal e pimenta. Na meia xícara de farinha um pouco de água para se reproduzir. Mas isso deve ser feito de modo a evitar grumos. A solução resultante foi injectada no fígado. Em seguida, nós cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar o molho. O prato deve ser insistiu quinze minutos, após o que ele pode trazer para a mesa. Este fígado bovino macio, como toda a família. O que mais o ensopado é incrivelmente útil.

fígado bovino em creme azedo: multivarka receita

Para aquelas donas de casa que são os proprietários de multivarok, queremos oferecer uma receita para o fígado com ele.

ingredientes:

1. Uma cebola.
2. Uma cenoura.
3. 0,6 kg de fígado.
4. Três colheres de sopa de óleo vegetal (Tabela).
5. Farinha.
6. Pimenta, sal.

Para tirar o creme de leite molho:

1. ½ colher colher de chá de mostarda.
2. Quatro creme de leite (tabela).
3. Um dente de alho.
4. Por colher de chá ½ salsa e aneto seco.
5. copo creme ou leite.
6. Pimenta, sal.

Cebolas devem ser limpos e cortados em rodelas meio. Carrot Grate (melhor em um grande). Fígado lavadas, de plenochek e cortado em pequenos pedaços. mistura de farinha com sal e pimenta, em seguida, laminados na mistura de fígado.

Em uma tigela, despeje o óleo Multivarki e selecionar o modo "Baking". Neste caso, vamos definir o tempo de cozimento – quarenta minutos. Multivarku necessário aquecer um par de minutos e, em seguida, colocar o fígado para o óleo aquecido. Preparando-a para dez minutos, e não se esqueça de agitar. Em seguida, adicione as cenouras e cebolas, mexa. despeje o creme molho em mais dez minutos e continue a cozinhar (continue a mexer). Quando o programa de desligar o aquecimento e fechar a tampa. O prato acabado deve amadurecer por cinco minutos.

Para preparar o molho de creme, é necessário misturar o creme de leite com alho, passou através da imprensa, mostarda, ervas, sal e pimenta. E, em seguida, adicionar o creme ou o leite e misture. Molho preparado.

Outra receita para Multivarki: Ingredientes

Esta receita é mais fácil no sentido de que ele requer menos donas de casa participam na culinária. O realmente bom Multivarki.

ingredientes:

1. Quilograma fígado.
2. Xícara de creme azedo.
3. um copo de água.
4. Três bulbos.
5. Três colheres de sopa de farinha (cantinas).
6. uma cenoura
7. Colherada de açúcar (chá).
8. pimenta moída.
9. óleo vegetal.
10. Sal.

Preparação de multivarka fígado

Fígado anteriormente necessário para limpar e embeber em água (cerca de uma hora). Em seguida, corte em suas peças. cebolas shinkuem meias-rodelas finas, esfregue as cenouras. Em uma tigela Multivarki derramar óleo e aquecê-la. No modo "Baking", frite a cebola e carrot fry o fígado por vinte minutos.

Em seguida, misture as especiarias, farinha, água, misture bem os componentes e preencher seu fígado. Defina o modo de "extinção" e uma hora depois o prato com creme de leite está pronto.

Dicas de cozinha

Fígado – muito versátil fast food. Pratos de que são obtidos saborosa e saudável. Além disso, o fígado é uma alternativa à carne, e em algumas propriedades até ultrapassa-lo na qualidade. Com sua ajuda aumentar a hemoglobina no sangue. Mas vale lembrar que só fresco fígado bovino para ser usado para tais fins. Infelizmente, a partir de um produto congelado de pouca ajuda.

Ao adquirir o fígado, é necessário escolher as peças em que menos do que todos os filmes e as paredes dos vasos. Qualidade saltitante produto e suculento, tem uma cor vermelho escuro. Para o fígado era suave, você pode mergulhe-o em água, leite, óleo, mostarda seca. preparar o simples direito produto. Cozinhe o fígado é necessária em fogo baixo, ela tem medo de secagem e salga deveria no final.

Porque o fígado é saudável e nutritiva, é necessário usar não só os adultos, mas também crianças. E as crianças nem sempre estão dispostos a comê-lo. Mas se você escolher a receita certa com creme de leite ou leite, é saborosa e fígado concurso, disfarçado em um molho, pode muito bem apelar para as crianças.

em vez de um epílogo

Neste artigo analisamos o fígado bovino receitas mais interessantes assada. produto delicioso quando devidamente preparados, incrivelmente saboroso e útil. Esperamos que você desfrute de uma das nossas receitas e dicas úteis sobre como escolher um produto.