Couve-flor com molho de creme: formas de preparação de refeições

Outono – um momento em que você pode todos os dias para mimar-se com frutas e legumes frescos. E dadas as características únicas de alguns deles, a chance de ser estúpido para não usar. Há um monte de pratos vegetal muito útil, que entre outras coisas envolventes simplicidade de sua preparação. Estes, sem dúvida, incluem couve-flor com molho de creme. Dezenas muitas receitas diferentes que descrevem a técnica de criar estas obras de arte culinária. Em confirmação desta podem ser consideradas algumas das opções mais interessantes.

A maneira clássica

Normalmente, couve-flor no molho de creme é usado como um pequeno-almoço completo ou um jantar leve. Especialmente seus vegetarianos respeito e amantes de comida saudável. Para preparar o conjunto requerido mínimo de ingredientes: 600 g de couve-flor, 20 gramas de farinha, um limão, sal, de 300 ml de creme, um pouco de açúcar e 30 gramas de manteiga.

couve-flor feita com molho de creme é muito simples:

1. Primeiro, o principal produto deve ser processado. Para este fim, deve ser feita de folhas e de alguns minutos a mais baixa em um tabuleiro com água com sal e vinagre. Este procedimento é necessário, a fim de remover quaisquer insectos.
2. Para trabalhar ele precisa inflorescências separadas, por isso é necessário desmontar cuidadosamente a cabeça. Isso pode ser feito à mão.
3. Então você precisa ferver o repolho em uma panela de água fervente com sal.
4. Depois disso, a inflorescência é necessário jogar fora em uma peneira para escorrer toda a água que podia.
5. Para preparar o molho, primeiro em uma frigideira seca fritar a farinha é necessário.
6. Aos poucos, adicione creme de leite e mexa bem para não empelotar.
7. Adicionar açúcar, óleo, sal e uma pequena fatia de limão (no final, que terá de ser removido). ferver massa, mexendo sempre.
8. Depois de adicionar 3 colheres de chá de molho de suco de limão pode estar plenamente preparada para contar. só irá derramá-lo cozido de repolho.

O prato despeja muito macia e pequena molho azedo lhe confere um sabor picante especial.

além originais

Na verdade couve-flor com molho de creme – é apenas pedaços de legumes cozidos, coberto com um especialmente preparado para este peso. É a mistura dá ao prato um sabor único. Ele pode ser ajustado como desejado. Os amantes da comida picante pode adotar a opção para a qual deseja: 500 gramas frescos ou congelados couve-flor 1 cabeça, e um sal muito pouco.

Por necessidade molho: 400 ml de creme (15%), pepino fresco, sal, verdes ligeiramente (manjericão, endro), 3 dentes de alho e pimenta (preto e vermelho).

O trabalho ocorre em quatro etapas:

1. Primeiro repolho durante os 7 minutos é necessário para ferver em água levemente salgada. Pré você pode analisá-lo em floretes, mas é permitido fazer e depois.
2. Escorra e couve fresca.
3. Para preparar o molho, em primeiro lugar é necessário espremer através de um espremedor de alho, pepino finamente picado e picado verdes. Depois disso, todos os ingredientes que você precisa para misturar bem.
4. mistura preparada derramar arrefecida florzinhas couve.

Hot sauce dar sabor vegetal sem fermento eo sabor do original.

Receita para Multivarki

Devido à presença do equipamento necessário, você pode preparar qualquer prato. Para as donas de casa modernas não é um problema. Hoje, quase todas as casas tem, por exemplo, multivarka. Usá-lo é tão simples como couve-flor suculenta e saborosa com molho de creme. A receita, neste caso, envolve a utilização dos seguintes componentes: 0,5 kg de couve-flor – 30 gramas de farinha e a mesma quantidade de manteiga, 4 dentes, 0,5 multistakana creme e duas vezes mais leite, 75 gramas de queijo, pimenta preta 3 ervilha, pitada de noz-moscada e 10 gramas de sal.

Todas as ações devem ser realizadas em sequência:

1. A primeira coisa que você precisa colocar o repolho em uma tigela Multivarki no grid e modo de ajuste "Vapor", deixá-lo lá por 20 minutos.
2. leite creme vertida na panela e ferver, adicionando pimenta, folha de louro, cravo. Depois que eles devem ser dado 15 minutos para se levantar aos produtos lácteos poderiam absorver os sabores de especiarias. No final da composição terá de estirpe.
3. Neste momento, você pode derreter a manteiga, combiná-lo com a farinha, e depois suavizar Adicione o leite e deixe ferver.
4. Noutra mistura quente preencher o queijo ralado e colocar os outros ingredientes da formulação. Como resultado, você deve obter uma massa adstringente, ligeiramente grossa, semelhante ao semolina.
5. Em conclusão, é necessário colocar o repolho em uma tigela e polvilhe generosamente molho preparado. O que resta é para instalar o modo "Baking", e observe o tempo de 35-40 minutos.

Repolho delicado creme com uma agradável sombra pode ser usado como um prato separado, ou, por exemplo, bom enfeite para a carne.

Massa com molho de repolho

Há uma maneira muito interessante, quando a couve-flor com molho de creme em uma frigideira com a preparação de massas. Dos produtos que precisam: 400 gramas de couve, 150 ml de leite (ou creme), de sal, de 300 gramas de massa (massa), 90 gramas de farinha de trigo, 40 gramas de manteiga, 100 g de queijo e ervas.

Preparando o prato é muito simples:

1. Primeiro, em água e sal necessário para cozinhar o macarrão.
2. Repolho também é necessário para ferver. Além disso, a água também deve ser salgado.
3. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite por 30 segundos na farinha.
4. Adicionar leite (nata), homogeneiza-se e aqueceu-se menos de um minuto a mistura resultante.
5. Sal, queijo ralado entrar e esperar até que ele esteja completamente dissolvido.
6. Na massa pan com couve-flor, misture bem, e alguns minutos para aquecer produtos juntos.

Alimentando-se da mesa, cozinhado prato para decorar com vegetação. Se desejar, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado.

Cozer no forno

Não menos deliciosas curvas Couve-flor com molho de creme no forno. E prepará-la é muito mais rápido e mais fácil. Para começar, como de costume, para preparar os componentes necessários: 0,5 kg de couve-flor – 80 gramas de leite, 30 gramas de qualquer queijo duro, uma colher de sopa de farinha, 20 gramas de manteiga, e o mesmo creme, sal, farinha de rosca.

Tudo é feito de maneira muito simples:

1. Fervida até metade repolho fora em uma assadeira, pré manteiga copiosamente lubrificado.
2. Separadamente, em uma frigideira frite a farinha, adicione a isso o leite e leve a mistura ao fogo até ferver.
3. O resultando sal massa, em seguida, colocá-lo com antecedência e parte creme de queijo ralado. Sob a influência da temperatura da mistura deve engrossar ligeiramente.
4. Despeje o molho cozidos couve, polvilhe-a em cima do queijo e regue com um pouco de óleo, em seguida, leve ao forno por 20 minutos no forno.

Posteriormente repolho aromático pode ser fornecido para a mesa como uma guarnição ou um prato separado.

jantar saudável

Couve-flor com molho de creme pode ser uma refeição completa, se é ao mesmo tempo para cozinhar a carne e outros vegetais. Tornar mais fácil. Você só precisa ter no lugar: uma grande cabeça de repolho, 750 gramas de batatas, 2 ovos, 100 gramas de presunto, um copo cheio de creme, uma colher de sopa de cada um de salsa picada, 50 gramas de queijo ralado, sal, uma colher de chá de especiarias secas e pimenta.

A preparação começa com o processamento do produto:

1. Em primeiro lugar lavou-se batatas devem ser limpos e cortados em fatias finas. Em seguida, eles devem ferver 5 minutos em água e sal, e depois descarte em uma peneira que podem drenar a água.
2. Presunto e cuidadosamente cortada em fatias.
3. Repolho dividido em pequenas florzinhas.
4. forno quente a 190 graus.
5. Forma de fluff e colocar gordura em suas camadas de produtos: batata – repolho – verde – presunto.
6. Bata ovos e natas, pimenta, sal e verter a mistura de produtos resultante.
7. Polvilhe com o queijo e leve ao forno por 35 minutos.

O prato despeja saboroso, perfumado, mas muito nutritivo. É preciso levar em conta aqueles que estão assistindo o seu peso. Outros podem se divertir com segurança.