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Cozinhar berinjela com queijo e alho, e tomate

Um dos caminhos mais espinhosos em uma tabela gastronómica fez berinjela. Seus parentes selvagens originalmente cresceu na Índia e China. Os primeiros europeus a tentar este vegetal foram, como historiadores acreditam, os soldados Aleksandra Makedonskogo. Mas a maioria deles devido aos pratos de cozinha impróprios apenas envenenado. Levou ainda há um século antes que pudesse ter raiz vegetal no menu europeu. Mas hoje, prepare a berinjela com queijo e alho, e tomate e carne. Cozido no forno, fazer lanches e um cozido com legumes.

Para cozinhar realmente delicioso prato de berinjela, a principal coisa a saber o seu segredo. Assim que os frutos não gosto amargo, eles precisam ser cortadas, polvilhe com sal, adicione a água e deixe por meia hora. Durante este tempo, toda a amargura se foi. Você pode então prosseguir com a preparação dos pratos. E o que quer que fosse, berinjela necessariamente só melhorar o sabor.

De particular interesse são obtidos a partir deles lanches, tais como "Bon Voyage". Para a sua preparação precisa abobrinha e berinjela (com queijo e alho, e tomate). E isto, apesar de um clássico, mas certamente muito saborosa. círculos beringela cortados com abobrinha fritar em óleo vegetal. Coloque em um guardanapo para que ele absorveu o excesso de gordura. Queijo e Carrot Grate, separar cada mistura de produto com alho e maionese. Agora você pode coletar um lanche na seguinte seqüência: abobrinha, cenoura, berinjela, queijo, um pouco de verde, um círculo de tomate. Polvilhe com ervas e pimenta preta.

Isso é como é fácil de cozinhar saborosa e afiada pequeno lanche. Mas esta é apenas a berinjela com queijo e alho, e tomate, é claro. Mas não se limita apenas ao menu de aperitivos de berinjela. Não menos saborosos são obtidas e recheado de berinjela com carne e queijo no forno.

Três bem fetal lavada, cortada ao meio e remover o núcleo. Reserve. Para o enchimento cortado da cebola 1, 2 tomates, beringelas e núcleo 3 dentes de alho. Dobrar a cebola e alho em uma bandeja pré-aquecido com óleo e fritar até ficar transparente. Adicionar 300 gramas de carne picada, um pouco frite e colocar berinjela com tomates. Tempere com sal e pimenta. Refogue por cerca de 10 minutos mais para preencher a beringela recheada resultante, colocá-los em uma assadeira e polvilhe com queijo ralado. Coloque tudo em forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 30-35 minutos.

E, novamente, é só berinjela com queijo e alho, e tomate. Mas agora o segundo prato. É realmente uma combinação clássica, que está presente na maioria dos pratos com berinjela. Eu me pergunto o que aconteceu com eles para preparar não apenas um lanche, o segundo, mas também sopas, e até mesmo bolos. Uma característica distintiva de todos estes pratos é o seu gosto. Somente beringelas consegue transmitir-los às suas características incomuns.

E saber é sempre uma boa combinação "berinjela com queijo e alho, e tomate" pode ser formulado tanto cem pratos lindos. Você pode até mesmo chegar a um menu de pratos somente com este vegetal, que é tudo – sopas, guisados, pratos de carne, tortas, pizzas. Claro, não se esqueça sobre a berinjela no forno com queijo. Além disso, o menu pode até mesmo incluir as tradições culinárias de diferentes povos do mundo.