Snacks vegetais: versões para a mesa festiva

Quando se prepara para todo o feriado, hostess tentando ao máximo das refeições Carta Buffet e lanches de carne. Isso é um pouco a abordagem errada. Claro, os comedores de carne suficientes, muitos dos convidados ficarão felizes em tal abundância de pratos feitos com ingredientes tão reverenciado por eles. No entanto, quase sempre entre os convidados, há aqueles que não consomem carne. Ou aqueles que, pelo menos, tentar comê-lo tão pouco quanto possível. Como resultado, eles não são susceptíveis de apreciar a sua refeição. Além disso, a carne e os produtos a partir dele – hoje muito caro, por isso, que a celebração de uma tal abordagem necessariamente irá resultar em uma soma considerável. O que fazer? Como agradar a todos os hóspedes e não permanece no próprio perdedor? Vir para o resgate dos lanches vegetais originais. Na mesa festiva, desde uma abordagem criativa para o processo de cozinhar esses pratos simplesmente não ter vergonha de colocar. Além disso, muitos petiscos vegetais, as receitas são, por vezes, simplesmente surpreender com sua originalidade, é capaz de ofuscar seus "irmãos" de carne. E tornar-se uma verdadeira decoração da mesa festiva.

Para aprender a cozinhar estes pratos, vamos falar mais. Vamos oferecer-lhe um monte de receitas interessantes, e você pode escolher para si o melhor. aperitivos vegetais, cozidos de acordo com ele, certamente vai causar surpresa e deliciar os seus convidados e parentes.

Uma pequena digressão

Antes de proceder à descrição de cada receita, eu gostaria de dizer algumas palavras como uma despedida. Como você pode imaginar, qualquer lanches – legumes ou carne, não importa, não precisa de satisfazer os clientes. Eles são projetados para amortecer um pouco o apetite e decorar a mesa. E também, o que deve admitir maximamente ocupar um espaço vazio. Claro, isso pode fazer picles e sanduíches, mas você vai concordar, é muito mais agradável quando a tabela parece muito bom. E de pé sobre ela os pratos deliciar os hóspedes. E não só na aparência, mas também gosto. Nesta base, e devem estar preparados. Afinal, o que você diz, um vegetal – é um vegetal. É por isso que devemos tentar maximizar rentável para o seu arquivo.

Por isso, talvez, é hora de fechar a parte teórica. Vá para a prática. Apresentamos-lhe os melhores lanches feriado vegetais.

Barato e alegre, mas quão bela …

Cortar as fatias de beringela, um pouco de sal que, em seguida, frite bem em ambos os lados. Importante: colocar para fora da panela não está na placa e em uma toalha de papel para se livrar do excesso de gordura. Misture duas colheres de sopa de maionese e um par de dentes de alho finamente picado. Você também pode adicionar um pouco de endro, se você ama esta especiaria. molho promazhte frito. Tomate, cuja resolução deve ser igual ao sinenkie diâmetro, cortado em fatias, coloque-os em cada pedaço de berinjela, top generosamente polvilhe queijo duro. By the way, se você não tem tempo para mexer com berinjela, você pode fazer sem eles. Todas as manipulações anteriores deve ser repetido com fatias de tomate.

Faça cauda de um pavão!

Preparar dois berinjela mesma maneira como descrito acima. Cortar as fatias de tomate e dois de pepino. Esfregue cem gramas de queijo, misture com maionese e alho finamente picado. disseminação de berinjela em um prato, e devemos tentar dar-lhes a forma de cauda de um pavão. No topo de cada fatia pilhas tomate sinenkie, revestimento com uma mistura de queijo e maionese, em seguida, colocar o pepino, que decorar azeitonas meio. Importante: este lanche deve ser antes de servir, pelo menos, uma hora para ficar na geladeira.

Tulipas, mas não flores …

Absolutamente uma win-win. Estas tulipas são capazes de ofuscar todos os lanches em pé em cima da mesa – se de vegetais, carne. Simplesmente elegante no prato aparência, que também tem uma mais digna e de bom gosto.

Tome nove tomates forma alongada. Idealizado espécie de "dedos das senhoras". Cortá-los com cuidado, um pouco antes de chegar ao fim, um par de centímetros, em cruz. A polpa de remover, na base Corte um pequeno buraco, simplesmente, se livrar do caule. Pegue 200 gramas de queijo, esfregá-lo em um ralador, misture com alho picado e algumas colheres de sopa de maionese grossa. Encha a cabeça "cores" de penas de cebola densas fazer hastes (basta inseri-los nos furos com ranhuras), lindamente, na forma de um buquê, coloque em um prato branco.

Arco-íris aperitivo de queijo e pimenta

Quatrocentos gramas de queijo, um punhado de vegetação e uma pequena cabeça de alho em uma costeleta liquidificador. Adicionar a mistura de maionese. Ele terá de adicionar um pouco, de modo que a saída vai ficar uma massa bastante espessa. Tire alguns grãos de pimenta búlgara de cores diferentes. Pode ser dois, mas se você encontrar algo melhor, e três tons. Cortadas dos caudas pimenta, remover as sementes e as divisórias, cortados em anéis bastante grossas. Em seguida, cada começando com a mistura resultante. pode ser decorado com fatias de ovos cozidos em cima, se desejar.

barcos

Para preparar este prato vai precisar de pequenas, jovens abobrinha. Cortá-los ao meio, em seguida, cortar a parte inferior um pouco para obter o seu "barco" confiável que está no prato. Nós tirou a colher toda a pasta. Corte pequenos pedaços de cebola, sino vermelha um par de pimenta, frite, adicione um pouco de polpa de abobrinha tempo. Tempere com sal, pimenta. Pelúcia. Polvilhe com queijo ralado e enviá-lo por dez minutos no microondas.

By the way, em vez da abobrinha e berinjela podem ser tomadas. Tal como para o enchimento, a composição dos ingredientes podem variar. Além disso, tais lanche deve ser servido com molho de maionese de alho, que, como é evidente a partir das receitas acima é combinado com produtos hortícolas.

rolos

Courgettes geralmente premiar o material nas mãos de uma anfitriã hábil. Deles pode cozinhar um monte de diferentes lanches. Vamos tentar agora para fazer rolos originais. Fora de cem gramas de queijo derretido, alguns dentes de alho e maionese já se habituou-nos muito. Medula e pepinos tamanho apropriado cortado em longitudinalmente em placas finas. Em seguida, frite-os espalhar em um pano, espere até que o óleo absorvido. Espalharam-se numa placa, de cima para ter uma camada de pepino. Em uma extremidade da coalhada de queijo de barrar, adicionando-lhe uma fatia de tomate lado, girar em rolo.

By the way, apesar do fato de que temos usado na preparação de efeitos térmicos e barcos, e revira tudo – frios petiscos vegetais. Em cima da mesa que serviu apenas após o arrefecimento.

Algumas palavras sobre o pita

Em preparação para a festa de férias, não se esqueça sobre o tão amado pelos nossos recepcionistas rolos cozidos em um pita. Material pode ser uma variedade de recheios, incluindo vegetais. As opções podem ser muito, provavelmente, cada família tem a sua própria retseptik especial. Nós, por exemplo, irá oferecer-lhe o seu – informá-lo sobre como cozinhar um rolo muito simples, mas muito agradável com cenoura coreano.

Pegue uma folha retangular de lavash e promazhte sua maionese. Coloque em cima da outra camada. Liberalmente derrame qualquer queijo duro ralado. Cobrir com uma camada de cenouras coreanas. Em seguida, polvilhe com verduras picadas. Feche tudo outra folha. Repetir todos os procedimentos descritos acima. Arregace firmemente (de comprimento e não largura!) Tudo em rolo e enviar na geladeira. Depois de várias horas de salsicha pode ser cortado em pedaços, bem se espalhar no prato e servir.

Ao preparar legumes, lanches não devem perder de vista uma variação tal dela, como saladas. Claro, mistura banal de pepinos e tomates não será capaz de surpreender ninguém, mas há muitos outros, receitas muito mais atraentes.

Salada de repolho chinês

Fáceis de preparar e a composição de um tal salada, no entanto, apreciar a sua aparência brilhante e alegre. Tome couve chinesa kochanchiki e cortá-la, e tão fino quanto possível. Dobre na tigela, adicione um pouco de sal e um pouco de estrangulamento. Em seguida, adicione o milho em conserva e cebola picada. Suco de uma lata de milho é necessário para fundir! Preencha toda a maionese doce de espessura e decore com fatias de ovos cozidos picados.

salada de feijão brilhante

feijão vermelho (300 gramas), molho durante a noite, em seguida, lavar e ferver durante meia hora. Pode ter mais tempo, isso depende da variedade. A principal coisa – não perca o momento em que ele começa a desmoronar. Em princípio, você pode tomar e jar enlatados. Em seguida, após arrefecimento, pronto para mudar o feijão em uma saladeira, adicione a ele picado: lâmpadas (vermelho obrigatória!), Três seldreya perseguir, feixe de seus verdes favoritos e cinco peças de rabanete. Como preencher maionese de limão encaixar perfeitamente.

conclusão

lanches vegetais – pratos que podem ser preparados sem um diligente seguir a receita. Isto é, usando sua própria imaginação e com base na experiência culinária existente. O benefício do solo é fértil, e os ingredientes são eles próprios perfeitamente combinados uns com os outros.

petiscos vegetais, receitas com imagens que são apresentadas neste artigo, – uma gota no mar de opções disponíveis. Comece tempo com eles, e então mover-se gradualmente a criar os seus próprios pratos únicos.