Chalotas – o que é? Chalotas: crescer a partir de sementes

Chalotas são chamados de Ascalon. Ele é uma das variedades cultivadas de variedades de cebola e sem pré-plantio não existem na natureza. Ele tem aparecido desde os tempos antigos no Oriente Médio. Esta planta não só tem uma série de características úteis, mas também um sabor muito agradável, por isso é muito difundida em todo o mundo hoje.

Histórico do nome

Chalotas – o que é e como comer? Estas são perguntas que muitas pessoas perguntam. Nos países europeus que era no século XIII, é verdade, então ele foi chamado eshkalotom (do nome da cidade bíblica Ashkalon), porque é aí que então cresceu. Com o passar do tempo, em muitos idiomas europeus, o nome passou para as chalotas. Além disso, este tipo de arco é popularmente conhecido como um outro "Kuschevka" ou então "Kvocka". Estes nicknames coloridas que ele tem a capacidade de fazer devido em um arbusto ao mesmo tempo um grande ninho, consistindo de vários folículos. O seu número pode ser diferente (de cinco a trinta peças). Ele depende da espécie de cuidados e de plantas. No entanto, a principal diferença que distingue chalotas de outras culturas semelhantes, é um método de reprodução vegetativo. É por sua capacidade de rápida e bastante fácil de produzir essa cultura ganhou é actualmente muito popular. Hoje, muitas vezes pode ver as diferentes variedades de plantas, tais como cebolinha. O que é, é descrito em detalhes neste artigo. Espécies tendem a variar em tamanho, forma e cor das lâmpadas, bem como o seu sabor.

O que é diferente da cebola chalota?

Se não levar em conta o peso de uma cebola pequena, é, acima de tudo, atrai a atenção de facilidade no cultivo, a precocidade significativo e aumento da produtividade. Alta geada torna possível plantar a safra antes do inverno. Penas chalotas inverno crescer muito cedo ea colheita pode ser colhida em um par de semanas antes do início de maturação variedades de cebola.

Na maioria dos casos, a diluição desta cultura como chalotas (que crescem a partir de sementes) são envolvidos para os primeiros verdes. Esta planta tem uma longa período de dormência, mas em fevereiro de estufas você pode obter uma grande colheita. chalotas Uma vez removidos são geralmente plantadas na estufa, plântulas de pepino ou de tomate.

Quando essa cultura está crescendo no peitoril da janela, é possível usar as sementes e aplicar uma segunda vez. Ao mesmo tempo removidos das partes verdes das lâmpadas, que são cortados abaixo do meio. E aqueles que permaneceram no pote, dar, por sua vez, re-colheita. Com os mesmos tipos de cebolas que não vai funcionar.

Chalotas – um produto para gourmets

Desde os tempos antigos, esta planta é considerada muito saborosa e tem sementes muito férteis. Chalotas à direita é o de produtos gourmet. Ele tem uma pequena aparência usual cebolas, mas aqui há mais estreita, grubeyuschie longa e penas delicadas. Suas lâmpadas têm um aroma agradável, textura sedosa da carne e sabor suave de meio amargo. Esta cultura não fazê-la chorar ao cortar (ao contrário de cebola), e não sentem o mau hálito, por isso muitos preferem adicioná-lo em uma variedade de saladas, consistindo de legumes frescos.

Muitas receitas no mundo da culinária conter tais ingredientes. Depois de cozinhar é geralmente adquirido um sabor especial e sabor único que não dominar os outros produtos. Além disso, a famosa sopa de cebola chefs franceses preparar exclusivamente de nabos, cebolas, e pequenas lâmpadas são perfeitos para cozinhar grandes picles em conserva, servido com carne como um condimento.

Crescer chalotas no campo aberto

O cultivo dessas culturas como chalotas: o que é e o que é esse processo – uma série de perguntas, em vez comuns. Muitos fatores como o seu cultivo criação de cebolas, mas é caracterizada pela presença de certas nuances. Por exemplo, cebolas, para evitar setas indesejados plantadas em solo quente, e chalotas são plantadas muito cedo, em alguns casos, mesmo após a neve derretida, e não havia acesso a uma horta.

Se houver um solo úmido e frio é rápido crescimento das raízes, e então as folhas aparecem. Então, muitas vezes plantada chalotas antes do inverno. Neste caso, é uma planta poderosa tendo um desenvolvidas lâmpadas Ponderadas. Se o plantio foi mais tarde, eles se encontram em um solo quente e seco e as folhas estão crescendo mais rápido do que as raízes. Além disso agrava esta situação o calor ea falta de umidade, o que pode levar a parar o desenvolvimento da cultura. Depois disso, não rega não será capaz de salvar a planta. Lâmpadas completar o seu desenvolvimento e parar o crescimento, as folhas ficam amarelas e as raízes permanecem pequenas.

O processo de plantio e pós-tratamento

Chalotas, crescendo a partir de sementes é bastante eficaz, prefere solos férteis e solto. É muito amor de luz, e em solo fertilizado forma uma grande roseta de folhas verdes. É por isso que exige um local aberto e ensolarado, uma vez que tem a área de energia é muito maior do que a de plantas de cebola. Geralmente é cultivada com a distância entre as camas de trinta centímetros, e entre as mudas em uma fileira – quinze.

Primavera profundidade chalotas plantio é cerca de seis centímetros, e quando ele é usado o cultivo de inverno – dez. Além disso, o pescoço após o plantio das lâmpadas devem ser cobertos com uma camada de solo em duas ou três centímetros.

O tamanho das sementes, tendem a afectar directamente o rendimento de culturas tais como cebolas. O que é descrito em detalhe acima. Assim, quanto maior o bulbo no plantio, mais deixa vai aumentar e dar mais rendimento depois. No entanto, no início de verdes forçando mais vantajosa a utilização de plântulas ou menores com um tamanho médio. Para resultar em uma alta qualidade e maior o nabo, é melhor plantar as lâmpadas no meio do solo, e grande para usar em alimentos.

características chalotas

Chalotas de sementes que recebe lâmpadas maduros e saborosos, tem uma certa regularidade. Ela consiste no fato de que a educação em um grande número de ninhos da fruta, seu tamanho é muito pequeno. Portanto, é possível levar a cabo uma avaliação de mudas nos ninhos. Para fazer isso, gentilmente terra otgresti e remover alguns dos frutos das plantas emergentes. Essas lâmpadas, que permaneceram no ninho, crescendo, geralmente maior.

Final da colheita é realizada imediatamente após as folhas formaram. Chalotas na natureza se relaciona com plantas-um maricas, então já deixar cavado tiros na luz solar aberta não é necessário (em contraste com a cebola). Para eliminar a queima deve ser seco sob algum abrigo. chalotas loja podem estar à temperatura ambiente, e isso apesar do fato de que tem duas camadas de casca, e se o quarto é legal, ele pode ser armazenado mais de um ano.

Geralmente, chalotas, fotos de que podem ser encontrados neste artigo são altamente considerado em todo o mundo. Isso acontece devido à sua vegetação perfumada início de concurso e de pequenas lâmpadas saborosos, dos quais você pode preparar excelentes refeições. Ele contém mais açúcar, vários minerais e de ácido ascórbico (quando comparado com cebolas). Além disso, chalotas tem elevadas propriedades nutricionais e as características terapêuticas tinham significativamente mais elevada do que a de plantas do bulbo.

As propriedades características da planta

Precocidade – uma das principais características distintivas dessas plantas, tais como Jogos de cebola cebolinha. Imediatamente após o plantio da safra está crescendo muito rapidamente, e depois de cerca de um mês já está pronto para cortar seus greens. Dentro de 70 dias são bulbos maduros que estão à frente de cebolas. Além disso, os frutos de chalotas são bastante tolerante ao frio, como eles têm a capacidade de congelar, e após a sua descongelamento pode crescer sem qualquer dano.

Também qualidade importante de uma cultura ainda está no fato de que ele tem uma capacidade distinta de armazenar convenientemente. Chalotas não secam germinar até à temperatura ambiente e persistem até a colheita seguinte.

Reprodução por sementes e bulbos

Para cozinhar e lâmpadas são comumente usados e as folhas de uma forma diferente (cru, assado, bronzeado, marinado cozido). variedades de plantas afiadas, como regra, são usados para caldos, guisados, sopas, recheios para cozinhar, mas também é adicionado a muitos de carne, vegetais e peixe. Chalotas, quais as imagens são bastante comuns, e tem um sabor doce é usado fresco ou então em conserva como um lanche ou enfeite (geralmente em saladas).