Courgettes em receita coreano

Por cerca de um quarto de século ou pouco petiscos picantes coreano afiados para conquistar o coração eslava. Cenoura, cogumelos, repolho, berinjela – todos saborosa e saudável. Aprender com a experiência coreana na preparação de aperitivos e saladas tendem a muitas donas de casa. Neste artigo iremos aprender como fazer abobrinha em coreano. Receitas para este hortaliças são muito diversas e são projetados para todos os gostos. Nós também olhar para como fazer domésticos preparativos para o inverno de abobrinha. A principal vantagem de um vegetal é o seu baixo teor calórico. Isso faz com que o pub um convidado frequente no emagrecimento mesa ou pessoas que necessitam de nutrição clínica. método de cozimento coreana salva oligoelementos e vitaminas contidas no vegetal, porque ele é reduzido a um tratamento mínimo de calor.

receita básica

Para preparar a abóbora em coreano, oferece a receita para levar dois jovens comprimento vegetal de não mais de 12 centímetros. Em seguida, é possível descascá-los limpos. A velha taberna deve ser liberado a partir da pele e, se ele faz sementes maduras. Duas cenouras shinkuem em um ralador especial para saladas coreanas. As mesmas tiras finas e zucchini prisalivaem destrui-los. Pimenta vermelha e amarela limpos a partir do caule, sementes raspadas. Cortá-los em tiras finas. Todos os legumes são colocados em uma bacia profunda. Em uma frigideira calcinado cinco ou seis colheres de sopa de óleo de girassol. Adicionando-se a mistura de especiarias. Você pode usar ready-pod "para saladas em coreano," ou pelo combinar quantidades iguais de preto e pimenta vermelha, coentro, páprica, açafrão e manjericão. misturas de especiarias deve ter colheres de sopa de um ano e meio. Calcinado-os em óleo por cerca de dez segundos. Desligue o fogo e se espalhou em um vegetais panela com o suco precipitado. agita-se rapidamente a colher de madeira, despeje duas colheres de sopa de vinagre e apertando 2 dentes de alho. Quando o motor de arranque tiver esfriado o suficiente, adicione o coentro picado, endro e salsa. Misture e coloque na geladeira por uma hora.

Courgettes em coreano para o inverno

Receitas tais zakatok são boas, porque eles não requerem esforços especiais dos anfitriões associados quente ou fervendo. Legumes apenas cerca de três horas a marinar e depois esterilizados em latas. Receitas podem variar de acordo com seus próprios gostos. No ralador coreana shinkuem três quilos de abobrinha e cenoura jovem 500g. Cinco limpa as lâmpadas e cortado em semi-anéis finos. Todos os legumes empilhados na bacia de esmalte. Queda xícara de açúcar no sono, duas colheres de sopa de sal fino, uma pitada de tempero "para as cenouras em coreano." Preencha vinagre devyatiprotsentnogo 150ml. Para o fim que adicione um copo de óleo vegetal. Damos a repousar durante três horas. Espalhe legumes em frascos preparadas de meio litro, despeje a marinada. Esterilizar cerca de um quarto de hora no forno, arregaçar tampas.

Outra maneira de preservar

No inverno, na nossa mesa esta vitamina bomba vai olhar preparações de casas vermelhas e amarelas. Courgettes receita coreano que oferece a ver não só com cenouras e cebolas, mas também com pimenta doce. Todos os legumes são passadas através de um ralador especial, desfie que tiras finas e longas. Três quilos de courgettes precisa tomar 500 gramas de cenouras e cebolas e seis pimentões de cores diferentes. Espremendo estes vegetais duas ou três cabeças de alho, desintegrar-se ervas frescas a gosto. Separadamente, prepare a marinada. Misture em uma tigela com um copo de óleo de girassol, 9 por cento vinagre e açúcar, adicione duas colheres de sopa de sal e especiarias saco "para as cenouras em coreano." Preencha este marinada produtos hortícolas preparados e colocar na geladeira. Quatro horas mais tarde decompor uniformemente sobre os bancos. Encha – e igualmente – líquido. Esterilizar vinte minutos, se as latas de meio litro. Arregace.

enfeite

Esta deliciosa salada de abobrinha receita coreana oferece apresentar como um enfeite para pratos de carne. Cebola shinkuem finas meias argolas. Nós frite até dourar em óleo de girassol. Quatro abobrinha média e meu sem compensação, corte em shaybochki fina. Prisalivaem e colocado em uma prensa por cerca de duas horas. Duas pimentas cortadas em tiras, e quatro de três cenouras em coreano. Zucchini tensão fora de suco, misture com cenoura, pimenta, cebola. Espremendo através da imprensa 4 dentes de alho. Pour duas colheres de chá de ácido acético. Adicione os temperos: pimenta vermelha e preta, sal, semente de gergelim. Também não deve derramar menos de uma colher de sopa de açúcar. Vestida com um prato de lado a mistura de carne de óleo de girassol e óleo de sésamo, acrescentando-lhes o molho de soja a gosto.

abobrinha cozidos

Este prato deve ser preparado antes do tempo, porque ele precisa estar insistindo na geladeira por várias horas. Estes marrows coreano receita culinária prescreve inteiro. Três valor médio manter os vegetais em água a ferver fresco por cerca de dez minutos. Reclinar-los em uma peneira, cool. Em seguida, corte: Zucchini – em fatias finas, duas lâmpadas e três pimenta da Bulgária – tiras finas, 3 cenouras três em um ralador, quatro dentes de alho cortar muito finamente. Esta salada deve ser marinado por dias no frigorífico. Você pode acelerar o processo de cozimento. Se a saladeira tampa tampa e deixá-lo à temperatura ambiente, em seguida, alimentados à mesa pode ser em sete horas.

courgettes marinados

ingrediente principal (meio quilogramas), neste caso, são descascadas e cortadas em pedaços. Além disso, é necessário encher com água e trazê-lo para ferver. Incline a abobrinha em uma peneira e deixe esfriar. Agora fritar até dourar marrom duas cebolas, semicírculos desfiado. Adicionar-lhes 2 cenouras raladas. E quando eles são bronzeados, coloque a panela tiras finas fatias de pimentão. Espremendo dois dentes de alho. Adiciona outro óleo vegetal, sal de adição, pimenta preta, duas colheres de molho de soja e metade da quantidade de vinagre de maçã. Agitação vigorosa, fritar todos os de dois minutos. Esta cobertura mix de vegetais abobrinha em conserva em coreano. Receita oferece tudo isso mexa e deixe esfriar debaixo de uma cobertura. Depois disso, coloque a tigela na geladeira por metade de um dia.

Zucchini, secou-se em coreano

Esta receita permite que você salve um vegetal para o futuro, mas, ao mesmo tempo, evitar a sua preservação ou marinada. Primeiro você precisa selecionar um bom abóbora sem o menor sinal de decadência e danos. I lavá-los, cortar a casca. A espessura de corte média (meia-centímetros) por círculos. Retire as sementes. Amarrados em varas de modo que estes shaybochki não se tocam. Montamos estes pólos na varanda ou em outro lugar ensolarado e bem ventilado. Quando a abobrinha estão secos, mas ainda mantêm a elasticidade, pode transferi-los em frascos de vidro para ser cortiça tampas de capron. Mantenha fora da necessidade e longe da umidade. Como pode ser usado no futuro, tais abobrinha em coreano? Receitas com base em suas pontuações. Para isso, eles devem ser os mesmos como com a fungos seco, isto é, embebido em água e ferver até metade utilizada para a preparação de vários pratos.