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hambúrgueres vegetarianos: receitas. rissóis lentilha

hambúrgueres vegetarianos são capazes de fazer alguns. Afinal, este prato é feito inteiramente de carne para cozinhar. Mas se você observar um rápido ou você visitado por guest-vegetariano, então você só precisa saber a receita desses produtos.

Hoje apresentamos-lhe várias maneiras de criar esses pratos. Usá-los, você preparar não apenas delicioso, mas também jantar saudável para toda a família.

hambúrgueres vegetarianos: receitas de batatas

Há muitas maneiras de preparar tais produtos. Nós decidimos apresentá-lo com o mais acessível e simples. Por exemplo, verifica-se muito saborosos costeletas vegetarianos batata amassada. Para a sua preparação, precisamos:

  • sal e pimenta preta esmagada – a gosto de usar;
  • batatas grandes – 5 pcs;.
  • ovo rústico fresco – 1 pc;.
  • gordura do leite – ½ copo;
  • cebola doce – cabeça médio;
  • manteiga cremosa natural – 2 colheres pequenas;
  • farinha de rosca – um copo cheio;
  • óleo refinado – usado para fritar almôndegas;
  • dill fresco – alguns ramos.

noções básicas de cozinha

Vegetarianos hambúrgueres feitos de batatas são feitas com bastante facilidade. Para começar com legumes devem ser descascadas e depois cortadas ao meio, coloque em uma panela, cubra com água, adicione sal, leve para ferver e cozinhe por meia hora. Em seguida, a partir dos pratos que você quer para drenar o caldo. Somando-se a batata quente esmagado pimenta, leite, manteiga e ovos, deve potoloch purê usando tolkushkoy. Como a base deve adicionar de endro fresco picado e cebola doce picadas.

O processo de moldagem e fritar

A batata de espessura e saboroso purê, você pode facilmente gerar hambúrgueres vegetarianos. Para esta base vegetal deve ser colocado nas mãos de 1,5 colheres grandes, e depois rolar para fora dele e um pouco priplyuschit bola. Mais produto é obrigado a rolar em migalhas de pão e coloque em uma panela de óleo a ferver. rissóis Fry deve ser de ambos os lados até dourar.

Como trazer para a mesa?

Depois de todos os hambúrgueres vegetarianos são douradas, eles devem ser distribuídos sobre as placas, e para apresentar a tabela. Comer este prato, é desejável juntamente com pão e um pouco de molho. By the way, alguns cozinheiros servindo produtos de purê de batatas para a mesa como um prato de carne ou salsichas.

Faça um vegetariano rissóis lentilha

Burgers para vegetarianos pode ser feita usando uma variedade de vegetais. No entanto, as mais deliciosas e nutritivas tais produtos são obtidos com a utilização de cereais e leguminosas.

Então, vegetarianos costeletas lentilhas são feitas usando os seguintes ingredientes:

  • lentilhas verdes – cerca de 250 g;
  • arroz de grãos redondos – ½ xícara;
  • cebola doce – cabeça médio;
  • cenoura fresca grande – 2 pcs;.
  • farinha de rosca – um copo cheio;
  • sal, pimenta, coentro – utilizada a gosto;
  • óleo de girassol – para fritar almôndegas e legumes.

Fazer a fundação

Se você quiser fazer hambúrgueres lentilha, então você tem que pré-tratar a base do produto. Para este efeito, é necessário classificar, lave bem, encher com água e deixar o quarto para a noite. Durante esse tempo, as lentilhas devem ser bem vzbuhnut e se torna frágil. Além disso, ele deve ser colocado num recipiente de um misturador e mistura até que uma pasta lisa.

Após o tratamento o principal produto deve ir para cozinhar o arroz. É necessário lavar e ferver em água salgada.

Quanto cenouras e cebolas doces, eles devem estar limpas e pique em um ralador e uma faca, respectivamente. Outros vegetais deve fritar em óleo vegetal.

No final de todos os produtos (pasta de lentilha, arroz cozido, cebolas douradas e cenouras, especiarias) é necessária para colocar em um recipiente e, em seguida homogeneizar.

produtos de formação e de torrefação

Formar uma rissóis vegetarianos para estar exatamente da mesma forma que os produtos de carne convencionais. Para este fim, a base necessária para tomar em mãos de 1,5 colheres grandes, e, em seguida, dizer de sua tigela e priplyuschit lesma. Antes frigideira em todos os produtos semi-acabados precisa rolar na farinha de rosca.

Servimos para o jantar

Fazendo hambúrgueres lentilha, eles devem ser colocados em um prato e sirva com qualquer molho ou salada de vegetais frescos. Se desejado, um tal prato pode ser utilizado como guarnição.

Faça um hambúrgueres caseiros de trigo mourisco

Vegetarianos hambúrgueres feitos de trigo mourisco vir muito gostoso e gratificante. Para prepará-los em casa, você vai precisar dos produtos:

  • Buckwheat – um copo cheio;
  • A água potável é filtrada – 2 chávenas;
  • qualquer cogumelos frescos – 700 g;
  • cebola doce – cabeça médio;
  • sal, pimenta – utilizada a gosto;
  • ervas (endro, salsa) – a gosto;
  • farinha de rosca – um copo cheio;
  • óleo de girassol para fritar almôndegas e legumes.

base Cooking

Primeiro, você deve preparar o terreno para costeletas. Para este grits deve iterar, cuidadosamente lavados, e, em seguida, coloque em uma panela, adicione a água e deixe ferver por uma hora. Durante este tempo, o trigo mourisco deve ser transformada em uma papa espessa. Além disso, é necessário arrefecer e moer num misturador.

Para hambúrgueres vegetarianos acabou delicioso, eles devem se esqueça de adicionar os cogumelos fritos e cebola. Para a sua preparação deve ser aquecida de óleo refinado numa panela, e em seguida colocar ambos os ingredientes. Frite-os exigido em fogo médio por cerca de 20 minutos.

Após os cogumelos e as cebolas são cozidos, eles devem ser colocados ao buckwheat gruel, sabor com especiarias e ervas picadas. Misture os ingredientes, você deve obter uma massa viscosa. Se ele não se sustenta dado forma, o substrato pode ser adicionar, adicionalmente, um ovo cru.

Como formar e frite prato?

O princípio da formação e tratamento térmico trigo mourisco corta o mesmo que nas receitas anteriores. Uma vez que os produtos são cozidos, eles devem organizar em placas, e depois aplicar aos membros da família com o molho e salada fresca. Bom apetite!