Sopa de cebola: delicado, picante diferente …

O sopa de cebola é o lar de França, sem dúvida. E sobre como cozinhar corretamente a sopa de cebola, argumentando por muitos anos. E disputas nascem mais e mais novas receitas. Hoje, há um grande número.

Todas as receitas abaixo são calculados com meio quilo de cebolas, que antes de cozinhar é recomendado para cortar em rodelas meio.

sopa de cebola tradicional

cebolas fritas até dourar. No final da ponta de uma colher para adicionar a farinha, mexa, frite por mais 5 minutos. Mudança na panela, despeje um forte caldo de carne, cozido por meia hora. Antes de servir sopa para o jantar, recomenda-se colocar o brinde (que agora pode ser substituído por "Kirieshki" ou semelhantes), polvilhado de queijo ralado, a poucos minutos colocar no forno, o queijo "flutuava". Em cima da mesa para esta sopa é recomendada a aplicação separadamente queijo ralado.

sopa de cebola com creme

cebolas tantalized em uma frigideira para que ele não fritar (isto é importante!) E, gradualmente se tornou transparente. Após cerca de uma hora numa panela despeje o creme (um copo), adicionar manteiga e 20 g atormentado por mais meia hora. Directamente para a frigideira de enchimento com o queijo ralado, agitar, deixar ferver. Ao contrário das outras receitas, o queijo deve ter um sabor doce. Isso pode ser Asyago, Maasdam, Montasio, Cream, produto creme de leite. O queijo pode ser substituído por coalhada cremosos fundidos. Número de queijo depende de quão espessa sopa quer preparar a anfitriã. Uma vez que o queijo é derretido, adicione à sopa um pouco pitada de canela ou cominho, sal. sopa pronta é misturado. Esta forma de realização é bom que este cebola sopa será saborosa e imediatamente após a preparação, e após ter sido arrefecida.

sopa de cebola para perda de peso

Cebola, repolho (cabeça de valor médio), pimenta (verde), 3 tomates, aipo haste 4, endro colocados numa panela de água fria mais rapidamente possível e trazida a ferver. Quinze minutos depois, o fogo é removido e vegetais tantalized até ficar macio. Sopa pode ser carregada com iogurte baixo teor de gordura, a misturado.

sopa de cebola com tomate

cebola frita até salsichas moles, e em seguida adicionados a ela, fumado, presunto, toucinho fumado e outras carnes. Frite a carne até que ela adquire uma crosta dourada.

Em uma panela coloque as batatas cortadas e repolho picado. Há também expor as cebolas com carne fumada, caldo diluído. Sal e pimenta a gosto, despeje o molho de tomate quente ou ketchup. Cozinhe 40 minutos em lume médio, em seguida, adicionar vinagre de vinho a gosto (ácido cítrico, limão, etc), tantalized horas e meia em fogo baixo. Se a sopa é muito grosso, você pode encher com água.

sopa de cebola com abóbora

Abóbora, cortado, definhando em uma panela. Quando ele estará pronto ao meio, ao qual foi adicionado a cebola e cozido até o último transparência total. Mudança de uma panela, despeje o leite misturado com água ferver em fogo brando durante 40 minutos. Adicionar sal, pimenta, canela, alecrim. Dê ferver por mais 5 minutos, em seguida, misturado. Para esta sopa pode ser submetido a abóbora cozida.

Sopa com alho-porro

Os alhos franceses cortadas em rodelas finas. Levará dois tronco principal. cenouras finamente raladas para colocar para fora uma grande óleo vegetal por aproximadamente 10 minutos na panela para cozinhar as batatas em fatias finas, e quando a sua vontade de permanecer um pouco, adicione o alho-poró, cenoura, salsa picada, sal, cominho, pimenta (a gosto). Dê o cozinheiro mais 10 minutos. Sirva com croutons podem ser, creme de leite, iogurte ou queijo.

Não há outra opção para preparar uma tal sopa:

Cenoura, pimento, raiz (pastinaga) do transmissor branco a cheio suavidade com azeite. Em seguida, mudar os legumes em uma panela, adicione o alho-poró cortado, limão e especiarias. Cozinhe por um longo tempo, até que a cebola é suavizado. A sopa é misturado, e antes de servir, encha com iogurte ou creme de leite com alho.