Como cozinhar pimentos recheados sem carne: receitas, opções de coberturas

pimentos recheados não ama apenas aquelas pessoas que simplesmente não pode suportar o cheiro eo gosto deste vegetal. O restante deste prato é comido com grande prazer. Preparando-lo, como regra, encheu a la recheado de carne, arroz, cebola. No entanto, nem todo mundo está gostando componente carne. Às vezes, algumas pessoas precisam, devido a várias razões, saber a maneira de cozinhar versão vegetariana do prato. Bem, um desejo natural, especialmente tendo em vista a promoção de estilos de vida saudáveis. E porque estamos agora a descrever em detalhes como fazer um pimentão recheado. Receita (sem a carne para cozinhar este prato é realmente possível), cozinhar, e não um será apresentado a você abaixo.

Assim, começamos. Como cozinhar pimentos recheados sem carne?

princípios gerais

Não pense que os pimentos recheados com carne-livre, não será tão saboroso. Nem um pouco. Em vez disso, muito pelo contrário. No entanto, o enchimento de arroz de carne, não importa o quão bom ele era, muito aborrecido. E poucos, aliás, sabe que este vegetal pode ser recheado e os outros ingredientes. Perfeitamente adequado para tais fins vegetais (todos com o mesmo arroz ou sem ele), cogumelos, trigo mourisco, macarrão, queijo, camarão, queijo. Bem como conscientes nem tudo o que pimentos recheados sem carne, é possível não só para extinguir, mas também para cozinhar no forno, multivarka, grelhado. E mesmo se a colocar para fora, não é apenas assim, e no molho de vegetais, suco de tomate, creme de leite.

preparar os alimentos

Recheados pimentões, recheios que podem ser bastante variados, como descobrimos, é fácil de preparar. Este vegetal foi criada de modo a ser enchido com diferentes ingredientes. Um só precisa cortar o fundo de um rabo de cavalo, obter o septo com as sementes – e, por favor, recipiente para quaisquer coberturas prontos. By the way, o corte no fundo de um pode pegar um pouco mais de celulose e, eventualmente, obter uma tampa agradável, que, após o enchimento e cobertura. Quanto à cor, tamanho, grau, a maturidade, o material pode ser qualquer instância.

Do que realmente vai fazer agora.

pimentos recheados: receita sem carne, clássico. ingredientes

Para preparar este prato vegetariano, a anfitriã precisa para estocar os seguintes produtos: dez pimentões sino, copo de arroz, uma cúpula cebola grande, uma cenoura, uma colher de sala de jantar de pasta de tomate. Definido, como você pode ver, mais do que um simples. A única coisa que você deve prestar atenção, porque este é o fato de que o arroz deve ser tomado gordinho. É mais pegajoso, preenchendo assim vai manter a forma melhor.

Como cozinhar

Arroz primeiro lavar cuidadosamente, uma vez que não. Depois ir dormir em água fervente (cereais vidro – dois água). Você não precisa se mexer. Cozinhe por dez minutos e em um fogo médio, em seguida, mais cinco para manter o menor sob o capô. Off. Deixe esfriar. pimentas de cozinha. Como – divulgado acima. Fazendo zazharku óleo vegetal de cebola picada cenoura ralada e arbitrariamente. Nós misturá-lo com arroz, pimenta, tempere com sal. E, em seguida, preenchê-lo pimentas. Não há necessidade de tentar eliminá-las ao máximo. Então pimentas pode estourar como resultado do prato vai sair feio. Então camuflar suas tampas de fundos com a cauda (esta etapa pode ser ignorada se desejar). Empilhados em uma panela, despeje misturado com pasta de tomate vodichkoj (ela deve vir até o topo de pimentas), deixe ferver em fogo baixo por quarenta minutos. Sirva com creme de leite ou maionese.

Foi a receita mais simples, que é usado pela maioria dos nossos recepcionistas. Mas ele não é o único. Em seguida, considere como cozinhar sino pimentos recheados com legumes, em grego. Em casa, este prato chamado "Gemistos".

versão grega do recheio

Em primeiro lugar, ferver chávena de arroz e cozinhar para dez pimentas da mesma maneira como acima. Dois berinjela cortada em melenko, boa sal e deixe em uma maneira minutos e vinte. Graças a esse procedimento, vamos nos livrar da amargura. Em princípio, você pode descascar e remover. Então, passo descrito pode ser ignorada. Dois morkovochki e uma limpeza abobrinha, meu. Melenko vamos cortar e adicionar a eles trezentos gramas de cogumelos picados. E então tudo estava na panela com azeite quente e frite por cinco minutos. Em seguida, adicione a berinjela. Se você os deixou com a pele e mantidos em sal, as peças não se deve esquecer de lavar em água corrente. Fry todos os legumes ainda durante cerca de 15 minutos, seguido pela adição terminou e lavou-se o arroz, mexa. Tentamos, pimenta, sal, misture novamente, e depois de alguns minutos, desligue o fogo. Reservamo-nos o recheio esfriar, e eles próprios Vamos preencher. cenouras grelha e outros cinco melenko picar tomates. Nós fritar tudo em azeite por cinco minutos e. Duas chávenas de água (obrigatório quente) dissolver três colheres de sopa miso pasta de tomate e um habitual. Agita-se, verter a mistura nos vegetais. Adicione uma colher de sopa uma colher de açúcar, sal, pimenta, deixe ferver por cinco minutos e não mais. Então ostyvshimi recheado com legumes e cogumelos pimentas, colocou-os em uma panela, despeje os resultantes preencher e preparar em fogo baixo sob a tampa quarenta minutos. Só não servir, dar meia hora para infundir o prato. Bem, então, você pode chamar a família para a mesa.

Pimentas cogumelos + + massas

"Pepper recheado sem carne – ainda está tudo certo! Mas natolkat cogumelos e massas – é apenas blasfêmia! "- só assim pode chorar muito. E levantar um grito completamente em vão. Tal tipo de enchimento perfeitamente coexiste com sabor pimenta e faz com que o prato muito original. E, basicamente, que é surpreendente, no longo prazo. Lembre-se o mesmo creme dental (em nossa opinião – a massa banal), em que os italianos são adicionados quase tudo que vêem. Incluindo pimentas e cogumelos. Então, se você pensar sobre isso, não há necessidade de se ressentir, e correr para a placa rapidamente. Para preparar pimentos recheados sem carne em uma encarnação completamente diferente.

Como fazer?

150 espirais de g (é melhor para tomar este tipo de massas) ferver até que o estado, que em Itália é chamado al dente. E se, em nossa opinião, é para que eles não se tornem uma bagunça, e havia pouco tverdenkimi. Duas cenouras esfregar, os mesmos tomates e pique lukovok arbitrariamente, mas melenko, enviar toda a dourar na frigideira. Cinco minutos depois, adicione 300 g de cogumelos legumes cozidos. Cogumelos cortado muito finamente. Cozinhar durante 15 minutos, em seguida verter dois colher de sopa de molho de soja, de agitação, de desligar o fogo, adicionando a massa. Bata dois ovos e adicione-as de queijo ralado (basta tomar 200 gramas). Pimenta, tempere com sal. Mexa. Recheados de carne obtido pimentas adequadamente preparados, encher com água, mexa cinco pratos colheres de massa de tomate, cinco arremessos ervilhas coisas pimenta preta, folha de louro. Cozinhe no forno por cerca de quarenta minutos. Certifique-se a tampa. E depois outro meia hora sem ele.

O enchimento de batatas e manteiga

Trezentos gramas de cogumelos (nenhum – fresco, mas cozidos ou enlatados) melenko precisam cortar. Em seguida, adicione a eles três batatas raladas em um ralador grosso. Basicamente, se você quiser, você ainda pode derramar e cebola. Toda a massa resultante necessário adicionar sal, pimenta, mexa, e depois preenchê-lo pimentas. E ainda por cima, como se fosse entupir círculo de tomate gordo. Coloque toda esta beleza gorda em uma panela, cubra com água, em que a colher agitação três colheres de sopa de extrato de tomate, e, em seguida, deixe ferver por uma hora no pequeno incêndio.

Farshiruem milho

Quando se trata de este prato como pimentões recheados com legumes sem carne, só podemos imaginar chefs de fantasia e da abundância de recheios existentes. Como é o caso com a seguinte receita. Para se preparar para sua pimenta recheada com legumes, tomar um frasco padrão de milho, a drenagem e os grãos-se enviar em uma panela com azeite quente. Adicionar a eles três melenko tomates picados, sal, frite até então, até que todo o líquido tenha evaporado. Pimentos cortados ao meio no sentido do comprimento, remover sementes e septo, distribuídos sobre a folha de cozimento definido fixado em vinte minutos no forno a uma temperatura de não mais do que 150 graus. Então nós obtê-los, dando a esfriar, e depois preencher o milho, recheio de tomate, acrescentando-lhe o feixe verde pré-cortados e cem gramas de queijo ralado. Asse por mais meia hora.

Algumas palavras sobre a dieta

Em geral, quase todas as opções sugeridas acima (exceto o extremo com massas e pimentas com batatas e cogumelos), por definição, dietética. Mas com exceção de um. O processo de cozimento envolve fritar em óleo vegetal e do uso de creme de leite. Portanto, todos aqueles que acreditam cada caloria deve simplesmente ignorar a etapa de sautéing e iogurte sem açúcar creme de leite substituto baixo teor de gordura. E é desejável para tomar o lugar do arroz integral habitual. Isso é tudo ciência. Ou você pode vir até com sua própria versão. E para torná-lo mais fácil, segue são exemplos de tais pratos.

Recheado dieta pimenta. Receita sem carne, com feijão

Trezentos gramas de qualquer feijão para ferver até ficar macio. Da mesma forma, fazer com um copo de arroz castanho. Ambos os ingredientes para esfriar, misture, adicione a cenoura ralada e cebola picada. Tempere com sal. Começando pimentas e cozinhe em banho-maria durante meia hora. Servir como possível, para melhorar o sabor com molho de soja.

fazendo pré-forma

E agora algumas palavras sobre como preparar pimenta, repolho recheado para o inverno. Vale a pena notar que existem muitas receitas, apresentamos também a mais simples, mas não menos popular. Todos os componentes dar a taxa de 10 peças de bastante grandes pimentas búlgaras.

Moer trezentos gramas de repolho, um grupo da cebola verde e dez ramos de manjericão. Faça uma marinada de vinho branco vidro, meio copo de vinagre de vinho, cem gramas de açúcar, duas colheres de sopa de curry e cominho e meia colheres de chá de sal. Isso é simplesmente tudo o mexa, despeje em uma panela e leve para ferver. Pimentas estão isentos do pedúnculo, purificar e trazê-lo para dentro da marinada. Deixe em fogo baixo por três minutos rovnenko. Em seguida, puxe os legumes, e em seu lugar o repolho joga. Mantenha a posição por um minuto. Pegue uma tigela, coloque-o no coador, Tilt repolho. Quando a drenagem está misturado com ervas, pimentas farshiruem, dobrando gordo em um frasco esterilizado de três litros, verter a marinada da tigela. Refill brim fervida vodichku fundir toda salmoura, trazê-lo para ferver novamente derramado no frasco, enrole. Grande lanche pronto para o inverno!

conclusão

Nós tentamos descrever em detalhes como você pode cozinhar sem carne recheado pimentos. Recheios para este vegetal, como vimos, pode ser bastante diferente. E nos deu opções – uma gota do mar de receitas disponíveis. E quando você considera que você pode criar com base dos métodos disponíveis de preparação e até mesmo a sua própria, podemos tirar a seguinte conclusão: sem carne recheado pimentas pode ser muito saborosa e saudável o suficiente!