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Schnapps – que tipo de bebida?

Schnapps, tão popular na Alemanha, que os alemães consideram a bebida nacional e é respeitado não menos do que o conhaque francês, vodca e russo. Schnapps – que tipo de bebida e como beber? Vamos falar sobre isso no artigo.

Quais são snaps?

Tira uma forte bebida alcoólica obtida, a qual por destilação puré de frutos ou de grãos, sem o uso de quaisquer aditivos. Sua base pode ser peras, maçãs, morangos, bananas, uvas, pêssegos e outras frutas. De acordo com a aguardente clássicas receitas feitas a partir de batatas ou grãos, e várias ervas. O sabor das bebidas a partir de gamas muito amargo a muito doce. Fortaleza – geralmente não é superior a 38-40 graus.

Um pouco de história

Ao contrário de algumas bebidas alcoólicas a partir das pressões, por assim dizer, ninguém terra natal. Ele foi aproximadamente o mesmo tempo apareceu como a Áustria, a Alemanha e outros países escandinavos. É por isso que você pode falar com segurança sobre as pressões, que é a bebida nacional nórdica. No entanto, esta aguardente austríacos pouco conhecidos para o mundo como os austríacos produzi-lo em pequenas quantidades e apenas para seu próprio uso.

Com a Norse "schnapps» ( «snapper») significa 'beber em um gole'. A primeira menção a esta data maravilhosa bebida de volta ao século XV. Produz licor destilaria apareceu no que é hoje a Alemanha ea Áustria em torno XVI – XVII início. Inicialmente, aguardente era apenas uma droga usada para tratar quase todas as doenças, na Idade Média, acreditava que esta bebida tem um efeito rejuvenescedor no corpo. Mas logo ficou schnapps famosos bystroopyanyayuschim bebida alcoólica, mas beber apenas para se divertir (aguardente potável, será descrito abaixo).

tecnologia de produção

Na produção das pressões clássicos não usar açúcar, corantes, aromas. Para o álcool utilizar diversos materiais, mas na maioria das vezes os principais produtos de origem servem uma variedade de frutos silvestres e frutas suculentas. No entanto, a aguardente clássicos também são muito populares entre os amantes de bebidas alcoólicas, e entre os especialistas mais exigentes. Todos os grandes e graves schnapps fabricante tem uma equipe de catadores altamente confiáveis de frutos silvestres, que são conhecidos local onde crescem os melhores frutos.

Fabricantes no processo de tomada de aguardente investir uma enorme quantidade de amor e trabalho. Bagas não são apenas recolher, mas também processado por mão. Depois que eles espontaneamente fermentado durante vários meses. Em seguida, o Braga bidestilada acabado submetidos em um cubos de cobre especialmente concebidos. Como regra geral, as pressões não são envelhecidos em barris de carvalho, como é habitual para muitas bebidas alcoólicas, e imediatamente derramado em uma garrafa de vidro, que ele vendeu.

variedades de bebidas

Então, aguardente, o que é esta bebida e como ele é produzido, descobrimos. No entanto, você deve saber que variedades de aguardente abundam. Apenas as espécies comerciais são cerca de 30. Portanto, todos podem escolher de acordo com suas schnapps gustativas. Quando a produção de bebidas métodos únicos de preparação são utilizados cada vez. Schnapps não tem análogos, portanto, de colocar em palavras o seu aroma e sabor ou compará-lo com qualquer outra bebida alcoólica é simplesmente impossível.

Os mais populares tipos de aguardente:

  • aguardente de pêssego;

  • «Rumple Minze» (menta);

  • «Kirschwasser» (cereja);

  • «Zwetschke» (da ameixa selvagem);

  • «Schladerer Williams-Birne» (pêra);

  • «Obstler» (mistura de maçã e pera de álcoois);

  • «Adilitzbeere» (baseada em frutas montanha de cinzas).

espécie muito interessante e incomum é a aguardente de pêra com a pera inteira na garrafa. No entanto, é só à primeira vista parece surpreendente e impossível. Na verdade, tudo é bastante simples, embora demorado – em meados de maio ovário fruta da pera é colocado em uma garrafa amarrado a um ramo. A pêra garrafa transparente amadurece maneira usual. No final de Agosto, com uma capacidade de pêra separado dos galhos, cuidadosamente lavada e vertida álcool com base em pêras.

Como beber aguardente?

Que tipo de bebida, a maioria de nós sabe ainda, mas aqui está como usá-lo corretamente, não é conhecido por todos. Serve esta bebida feita na forma de copos de vinho arredondadas de pequeno conhaque. Parte deve ser não mais do que 20 gramas. O vidro foi colocada uma pequena pêra ou fatia de damasco. Há também um copo com uma bebida tem de ser acompanhada por garfo pequeno para pegá-lo flutuando no fruto aguardente, inalar seu aroma, então beber o conteúdo e comer esta fruta. Schnapps pode atuar como um aperitivo para acompanhar a refeição ou digestivo também estar contribuindo para a digestão de alimentos gordurosos. petiscos tradicionais para bebidas é Salsichas bávaras, mas também pode ser alimentado arenque ou lagostim. Alguns conhecedores regado com um licor de cerveja. Esta não é a habitual mistura de bebidas em Hamburgo chamado de "Lutte, ele Lutte" em Hanover – "Lutte-lag". Se você beber parecem muito forte – diluir com sumos de fruta frescos ou água.

em conclusão

Antes de comprar uma garrafa de álcool, aprender com cuidado etiqueta, há um risco de comprar uma bebida de qualidade inadequada. Em caso de mau limpeza pode conter aldeídos e óleos fúsel, que são prejudiciais para o corpo pode causar muito mais grave do que o próprio álcool. Lembre-se, este licor é produzido exclusivamente na fábrica na Alemanha e seus arredores. Bem, isso é aguardente, que você aprendeu com este artigo.