Como fazer queijo de leite azedo: dicas úteis

Esta receita não é tanto um prato como uma maneira de preparar um ingrediente para uso posterior. Na maioria das vezes ele é comprado nas lojas, mas há uma maneira de como fazer queijo de leite azedo. Para fazer lata semelhante cada mulher, porque a receita é fácil, e você pode até dizer muito banal. A coisa mais importante – para ter em leite azedo lado, e cozinhar para fora isso delicioso produto vai ser muito fácil. Muitas donas de casa são chamados como coalhada de leite azedo mais benéfico do que a compra, porque o processo de cozimento é controlado por eles, e todos os ingredientes são de alta qualidade e estão presentes na quantidade certa. Mas muitas vezes, a fim de tornar a casa um produto de leite fermentado, não há tempo ou energia, então você tem que comprar um ready-made. De qualquer forma, no arsenal de cada dona de casa para ser uma receita de como fazer queijo de leite azedo para mostrar ocasionalmente off habilidades culinárias, não só para preparar pratos deliciosos, mas aqui tais produtos lácteos.

Nosso método de preparação não contém grandes quantidades de ingredientes. Para isso, precisamos apenas leite azedo. Deve-se notar que, se você fazer o queijo, pela primeira vez, é preciso mais do que um litro não é necessário. Incompleto sua mão, você não está satisfeito, e só lamento passou uma grande quantidade de produto. Então, primeiro você pode preparar cerca de 700 ml de "em julgamento" de leite, e se você gostar do resultado, no futuro tem que pensar em como fazer queijo de leite azedo em grandes quantidades.

Agora vamos dizer o processo de criação desta obra-prima culinária

Para preparar a necessidade de usar apenas leite bem azedo. Para fazer isso, você pode deixá-lo por alguns dias sem tomar na geladeira. Em torno do segundo dia obter uma massa como iogurte. A maioria das donas de casa chamá-lo de "Kislyak." Com ele vamos trabalhar, e falar sobre como fazer queijo de leite azedo.

Assim, para obter um "Kislyak" despeje na panela, tomando cuidado para não agitar. Coloque em fogo baixo e espere até que o soro de leite separa. Assim que sentir que a massa de aquecido, desligue o gás e retire a panela. Levar a ferver em qualquer caso, não pode, em seguida, porque em vez de queijo obtido composto de borracha casa de campo, que vai ser muito difícil de usar.

Uma vez que "Kislyak" um pouco frio, coloque uma peneira em um pedaço de gaze, dobrado várias vezes, e despeje o conteúdo da panela. Depois que você precisa para amarrar uma gaze, deixando-a coalhada resultantes para todo o vidro líquido. O processo dura por um par de horas.

coalhada de remover pronto com gaze e turnos em um recipiente de armazenamento. O soro pode ser usado como ingrediente para panquecas, muffins ou bolos ou uma bebida. O sabor é uma reminiscência de iogurte líquido e também é muito útil para o organismo, pois contém vitaminas benéficos.

Agora você sabe a receita de como fazer queijo de leite azedo. Ele dá um muito saudável, e mais importante – útil.