Barras de morangos: o frescor do verão durante todo o ano

Morangos – talvez o dom mais favorita de verão que as pessoas estão dispostas a esperar para todas as outras estações, ou, pelo contrário, a metade da colheita, cuidadosamente fazendo caseiros. E o seu delicioso sabor e sabor delicado incomparável complementa o extremamente útil. O fato é que ele contém muito ácido fólico necessária para construir células do sangue e melhorar a memória, o zinco tem um efeito tônico forte sobre a atividade sexual.

Morango também promove a descarga da bile, melhorar o apetite ea digestão, fortalecer o sistema antioxidante e simplesmente edificante. A máscaras faciais com base no que vai fazer a pele macia e aveludada. E assim, para todo o ano tive a oportunidade de divertir-se esta iguaria, é preciso não ser preguiçoso e fazer a colheita de morangos: conservas, compotas, purês e doces de frutas. E se você adicionar a estas e outras bagas igualmente úteis e frutas, experimentando em combinações, portanto, pode aumentar a utilidade dos produtos.

compota simples

Barras de morangos, talvez, ter apenas uma desvantagem significativa: a quantidade necessária de frutas, que só pode ser alcançado através de paciência e trabalho duro. Assim, para as latas incompletos três litros vai precisar tanto como 1 kg de frutas e compotas para ter o suficiente para toda a família, pelo menos, a queda, vai demorar muito mais do que um banco. Porque variante muito económico é uma variante da primeira forma de morangos como compota. Para aqueles que não gostam muito de doces, é melhor fazê-lo sem açúcar. Assim, o sabor será mais natural e com um agradável sabor azedo. E se, pelo contrário, é suficiente para adoçar-lo, será possível diluir um suco concentrado, obtendo assim grandes volumes. Para o primeiro você precisa selecionar a fruta intacta, descascá-los das sépalas e enxaguar abundantemente, em seguida, espalhar-se sobre uma toalha limpa para obsushivaniya, e então, cuidadosamente colocadas em frascos esterilizados, despeje água fervente e feche a tampa.

outras receitas

Barras de morangos mais de culinária sofisticada – é geléia e compota. Para os primeiros necessidade primário 1 bagas kg + 250 g de groselha para saturação de aroma de limão + 1 para aumentar a utilidade e aproximadamente 700-800 g de açúcar.

Para fazer isso, descascados e lavados frutas (primeira metade e todo – o segundo) tem que cozinhar em fogo baixo até o lançamento do suco e, em seguida, despeje o suco de limão, adicione o açúcar e leve para ferver. Assim ferver mais 20 min, depois verter em bancos e novamente fechados. Este boleto pode ser usado para preparar outros doces, como tortas, bolos e muffins. Da mesma forma, pode-se fazer outras preparações para o inverno, as receitas podem ser complementados com outras frutas ou ervas. Então, você tem certeza de desfrutar de geléia de morango e ruibarbo, ou geléia de groselha com a adição de bananas, frutas cristalizadas, ou mesmo uma marmelada sólida. Para a preparação deste último por quilograma de necessidade bagas 800 g de vidro de açúcar do sumo de maçã e 0,5 colher de chá ácido cítrico. Morangos precisa vapor e friccionada por um crivo, e depois misturados com açúcar e ferver em fogo baixo, agitando ocasionalmente. E quando a massa se torna grossa o suficiente, ele só irá adicionar o suco e continuar a tratamento térmico para obter um testovatoy massa homogênea. O hot ele vai precisar para embalar e ligue os bancos.