Aprender a cozinhar lagostins

Lagostins e cerveja – é tanto um clássico do gênero, como Romeu e Julieta. Perdoe-me, fãs de Shakespeare, mas esta comparação é apropriada. Não consigo me imaginar sem Romeo Julieta e Otelo sem Desdemona. Por isso, é imperativo para ferver a lagosta com cerveja. Embora, se por comer estes artrópodes presença de um menor de idade, eles podem ser derramado e limonada. Não negue o prazer de câncer crianças shell desmontar e peixe delicado para lagostim. Não confundir com o nome das variedades uma vez populares de chocolates. Porque, na verdade, é o pescoço tem nada a ver, mas em artrópodes-lo e não o fez. Eles ainda cabeça não estão disponíveis. Em vez disso – cefalotórax, misturando suavemente no abdómen.

Mas é a letra, e muito menos zoologia e passar para o mais importante. Decidimos descobrir como ferver lagostas. Mas antes de começar a cozinhar, eles precisam adquirir. Se você não queimar com o desejo de escalá-los no lago ou do rio, você pode facilmente "catch" mencionado artrópodes no mercado ou na loja. Anteriormente vendido dezenas de cancros. Vendido por colocá-los em pilhas de tamanho e atribuir a qualidade adequada dos preços dos bens. Naturalmente, quanto maior o câncer foi, e por isso era mais caro. não Eventualmente, quando os cânceres devido à má ecologia tornou-se escasso (porque vivem apenas em água limpa), eles começaram a vender tem dezenas e unidades. E hoje, a conta vai em peso. Pior rakoedy não pode reconciliar-se com o fato de que comprar seu lanche favorito, eles são agora obrigados por peso, e rotineiramente perguntar-se cinco ou seis dezenas. Mas discordo do tópico novamente.

Cozinheiro crustáceo deve definitivamente vivo. Este é o princípio central. E eles precisam ser reduzida apenas para a chave de ebulição da água. Sim, este é um verdadeiro sadismo, e os direitos dos animais e não pode fechar afastar para este procedimento. A água em que você está indo para cozinhar caranguejos, certamente precisa de sal forte. A proporção é de aproximadamente 2 colheres de sopa por litro de líquido. E a água é obrigada a tomar de tal maneira que todos os cânceres de tê-lo coberto com uma reserva. De componentes essenciais devem ser notado inflorescência dill seco. Cambada de verduras frescas não vai funcionar sob quaisquer circunstâncias – e não o sabor. Precisamos secar, e certamente com botões!

Os demais ingredientes são selecionados com base na já próprios gostos. Você pode colocar na folha de louro água, pimenta, alguns originais, como até mesmo adicionar alho. E a água não é um pré-requisito. Você já ouviu falar que o câncer muitas vezes cozidos em cerveja, vinho branco, leite, e até picles de pepino.

Antes de cozinhar-los definitivamente precisa lavar em água corrente. Se for necessário, se o abdômen no câncer tem acumulado muita sujeira, você pode andar sobre ele com uma escova, e só então abaixá-lo em água fervente.

Quanto tempo é necessário para cozinhar o lagostim? Isso depende de seu tamanho. A condição principal aqui é: Portanto, cânceres de ganho tem uma cor vermelha rica sem quaisquer tons esverdeados. Depois que a água com os nossos artrópodes novamente começou a ferver, começar a seguir a mudança na cor da casca. É difícil dizer exatamente o quanto lagostim ferver depois de ferver. Cerca de 10-15 minutos. Máxima – 20. digeri-los não pode, em qualquer caso, e que a carne é rache assemelham borracha. Assim que tiver a certeza que o prato está pronto, desligue o fogão e prepare-se para atormentar tântalo. Você tem que suportá-los por meia hora, porque os caranguejos têm um pouco fria na mesma água em que cozidos e alimentar-se com suco e bom prosolitsya. Sim, é incrivelmente difícil. Todo o apartamento cheirava a fragrância divina, e você passear e lamber o pan. Mas a espera vale a pena o prazer derivado de comer e depois a sua própria, e um delicioso caranguejos cozidos.