Como preparar salada Baviera?

Tradicional cozinha bávara tem um muito saboroso e saudável. Mesmo as saladas são não lanche, e servido sozinho ou como um prato de carne. Isso pode ser explicado pelo fato de que eles são muito nutritivos. Estes incluem carnes, queijos e vegetais frescos. Tradicionalmente salada "bávaro" inclui salsichas e salsichas alemãs, picles, queijo e verdes. Você pode adicionar outros legumes, como tomates ou couves alemães favoritas. Há uma outra versão do clássico "bávaro" salada – batata. Também é muito gratificante e saboroso prato.

Características saladas bávaros

Todos eles contêm produtos de carne. Na maioria das vezes, é salsicha, chouriço ou bacon. Mas tais saladas comuns e frango. Salad "Bavarian" é diferentes especiarias aromáticas e moderadamente quentes. Na maioria das vezes, é o vinagre, mostarda, pimenta e ervas. Vestida principalmente em molho especial, que é preparada separadamente. Mas existem opções com maionese, creme de leite ou azeite. Ingredientes saladas bávaros muitas vezes cortado em tiras. Mas você pode cortá-los em cubos pequenos e pepinos por vezes, colocar um todo.

Se você colocar a salada na geladeira por meia hora, ele impregnado de vestir, e será ainda mais saborosa. Para fornecer um banquete componentes da tabela de tais refeições não pode misturar, e as camadas empilhadas, por exemplo, alface. Enfeitar com um raminho de aneto, azeitona ou de milho.

Salada com salsichas

Variantes de tais refeições mais. Mas todos eles contêm os ingredientes e preparar o mesmo necessários.

1. Tradicionalmente salada "bávaro" poderia incluir salgados ou pepinos frescos, tomates ou repolho.
2. ingrediente obrigatório são salsichas. salada clássico "bávaro" contém salsichas vienenses ou salsichas alemãs. Eles são cozidos ou adicionado cru. Mas podemos tomar qualquer chouriço, presunto ou salsicha.
3. Um terceiro componente necessário de salada convencional – queijo duro. É melhor Emmentaler, pois dá ao prato um fruto incomum e sabor de noz. Mas você pode tomar qualquer tipo, mesmo fundido.
4. E o último componente – cebola doce vermelho, anéis cortados.

Cozinhar este prato fácil: todos os ingredientes são cortadas em tiras ou cubos e misture. Mas, a fim de corresponder às tradições de salada, você precisa preenchê-lo corretamente. Existem várias opções de recargas, exceto maionese e creme azedo:

• mistura de salmoura a partir de vários pepinos colheres, óleos vegetais, melhor de sementes de abóbora ou azeite, e branco o vinagre de vinho, adicionar à mistura, pimenta preta e sal;
• molho incomum feito com cerveja e mel: 100 ml de azeite precisa caldo polstakana, vinagre polstakana, cerveja 3 colheres de sopa, colher de chá de mel e orégano, cominho, pimenta e sal.

salada "bávaro" com frango

Além de salsichas em tradicionais pratos alemães muitas vezes usado carne magra branco. É uma suave, mas nutritiva. Ele inclui-lo nas saladas bávaros.

1. salada clássico com feijão e cogumelos – muito rica e tem um gosto incomum. Cozinhá-lo muito simples: Todos mix e tempere com maionese. Quais são seus membros? Defumado peito de frango, feijão, cogumelos, cebola e ervas. Sal e pimenta adicionado a gosto.

2. Acontece deliciosa e nutritiva salada "bávaro" com frango e croutons. Cozinhá-lo rápida e facilmente: frango defumado, tomate e queijo cortado em cubos e misture, tempere com maionese e alho ralado e pimenta. Antes de servir, adicione croutons de pão branco, seco com páprica e sal.

salada de batata "bávaro"

A receita deste prato tradicional também pode ter diferentes opções. Na Baviera, gosta muito da salada de batata: é comido quente ou frio, separadamente do todo, ou como um enfeite. A base de tais pratos – batatas cozidas. Para isso, você pode adicionar qualquer um dos produtos: pepinos, carne, ovos e verduras.

Muito saborosa salada de batata "bávaro" salame. Para cozinhá-lo você precisa misturar as batatas picadas cozidos, salame (ou qualquer chouriço), pepino em conserva e cebola vermelha. Polvilhe molho picado e endro estação: azeite, mostarda granular, sal e pimenta.

prato satisfatória e deliciosa é obtida se um uniforme batatas cozidas frito misturado com chouriço, cebola, caldo de passerovannym, açúcar, vinagre e mostarda, picles e ervas. Esta salada podem ser alimentados e frio e quente.