Bolo "torta de mel" mais fácil do que nunca: a receita com uma foto

Entre todos os bolos que são assados por nossas avós e mães, um do favorito continua a ser o "bolo de mel". É adequado a qualquer ocasião, de 8 de Março e terminando com o Ano Novo. Aqueles que nunca tentou este forno bolo, acreditam que é muito difícil. Na verdade, para preparar um "bolo de mel" pressão! Neste artigo, vamos apresentar-lhe receitas diferentes e opções de ações de cremes.

Um deleite para a Imperatriz

Você sabia que o aparentemente simples "bolo de mel" – é uma história que começou há quase 200 anos atrás? Diz-se que um certo misterioso culinária preparado pela primeira vez esta tentação doce para a bela Elizabeth Alekseevna, que é a esposa do Imperador e autocrata de All-Russian Alexandre, o Grande.

Muitos anos se passaram, os tempos mudam, e com ela e receita. Bolo "torta de mel" simples, feito de bolos de mel e creme com base em creme, ainda é o mais amado sobremesa.

clássicos do gênero

Então, se você decidir assar um "bolo de mel", mais fácil começar com uma receita básica, clássica.

Para se preparar, prepare a massa:

• Ovos – 3 peças.
• Farinha de trigo branca – 3 xícaras.
• Mel – 3 colheres de sopa com um slide.
• Soda – 1 colher de sopa.
• Açúcar – um copo.

necessário para o creme:

• creme azedo um teor de gordura de pelo menos 20% – 800 gramas.
• Açúcar – um copo.

massa mágica

O primeiro passo é começar a amassar a massa. Leve a panela de aço inoxidável e tentando conduzir os ovos. Adicione o mel, o bicarbonato de sódio, açúcar e misture bem. Coloque em fogo alto, e sem deixar de agitar, esperar até que a massa vai aumentar de volume três vezes e não adquirir uma cor dourada. A consistência da mistura deve ser espumoso.

Retire a panela do fogo e lentamente, em pequenas porções, adicione a farinha peneirada, sem deixar de interferir. Quando a massa ficar lisa, nós dividi-lo em oito partes iguais.

segredos de cozimento

Assumir a forma desmontável o tamanho desejado, lubrificar a parte inferior e os lados com óleo vegetal e prostilaem parte inferior do pergaminho. Coloque a massa e suavemente, sem o uso de um rolo, alise com as mãos ou uma colher na parte inferior.

Colocamos num forno pré-aquecido e bolo coza a cada 7-12 minutos a uma temperatura de 180 graus. Para remover bolos, e, portanto, eles não são corruptos, chegamos ao fundo do molde, a superfície derrubar pergaminho para cima e remova-o suavemente.

creme de magia

Enquanto nossos bolos estão se tornando brilho dourado, creme zaymomsya. Para fazer isso, tomar o creme de leite, conectá-lo com açúcar e um bom misturador vzobom ou liquidificador de imersão. Quando os bolos são esfriar e endurecer, nosso creme para espalhar delicadamente entre Korzh, espalhar com o último bolo por cima e retire o bolo na geladeira por impregnação completa. Normalmente demora 12 horas. Top das guloseimas acabados você pode polvilhar com nozes trituradas e doces polvilha. Como você pode ver, para cozinhar o clássico "bolo de mel" pressão!

mel costa condensada rio

Se você estiver familiarizado com a receita básica para o bolo de mel, você pode tentar sua mão em uma variante mais sofisticada. Oferecemos para preparar delicado, delicioso, perfumado, mas mais complexo "torta de mel". A receita é simples, mas é só à primeira vista. Na verdade, com ele terá que mexer. Mas, como resultado você obter o ar, doce e ao mesmo tempo não é sugary.

Os seguintes ingredientes que precisamos para o teste:

• farinha de trigo – 500 gramas.
• Margarina – 100 gramas.
• Ovos – 2 unidades.
• Mel – 2 colheres.
• Soda – 1 colher de chá.
• Açúcar – 150 gramas.
• Salt – uma pitada.

Para preparar o creme:

• Manteiga com um conteúdo de gordura de pelo menos 72% – 250 gramas.
• Leite condensado cozido – 1 banco.

Como pode ser visto a partir da lista de produtos, não é o mais fácil "torta de mel". Mas o esforço vale a pena!

banho de água para ajudar

Começamos a preparar, como sempre, com a massa que é misturado em um banho de água. Para construí-lo, você precisa selecionar as duas bandejas. Um deve ser grande, e os outros – um pouco menos. Em primeiro lugar, quando este é colocado na segunda.

Despeje em uma panela grande de água a meio, e incendiados. Quando a água ferve, cortado em cubos grandes de margarina, adicionar até um pote menor e colocá-lo em uma panela grande. Devido a tais uma improvisada margarina banho de água derrete rapidamente.

Quando isso acontece, adicionar-lhe açúcar, mel e sal. Não pare agitação até então, até que o açúcar está completamente dissolvido.

Em um recipiente separado e quebrar os ovos levemente com um garfo, vencê-los. Em seguida, despejando-os em uma fina corrente em uma massa comum e mistura. Devido a um banho de água ovos não coalhar.

Depois de um minuto, adicione o bicarbonato de sódio e mexa novamente com cuidado. A mistura começa a transformada podem deixar formar uma massa semelhante a espuma e aumento de volume. Uma vez que isso acontece, desligue o fogo e começar a nossa mistura gradualmente adicione a farinha. A fim de evitar a formação de grumos de massa deve ser constantemente sove até ficar lisa, até obter macio e flexível.

Dividir a massa em 8 igual koloboks e desenrolar de cada rolo. Se a massa ter arrefecido e perder a elasticidade, pode ser devolvido para o banho de água, onde é aquecido e voltará a ser flexível.

Asse por bolos usando pergaminho a 180 graus por 10-15 minutos.

doces momentos

Quando os bolos e bolos são legais, proceder à preparação do creme. Manteiga cortada em cubos e amaciá-la. Em seguida, abra uma lata de leite condensado e adicionar ao óleo. Misturar bem. Em seguida, vire a batedeira e chicote creme.

bolos refrigerados generosamente casaco com creme, o bolo mais feio que você pode colocar e decorar um bolo migalhas nas laterais e superior. Remover o produto culinário resultante no frigorífico durante a noite, onde é tratado, e atingirá o estado desejado.

Claro, não podemos dizer que para preparar este "bolo de mel" encaixar – um banho de água vale alguma coisa! E, no entanto, o esforço não será desperdiçado, porque o bolo vai cair para tudo!

com pressa

Se o tempo é curto, e mexer com bolo nenhum desejo particular, você pode preparar um "bolo de mel" rápida, uma receita simples com uma foto que oferecemos master (de repente vir a calhar?).

Para a massa de que precisamos:

• Ovos – 4 pcs.
• farinha de trigo – 3 xícaras.
• Açúcar – um copo.
• Mel – um copo.
• Nozes – 50 peças.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá com um slide.

Creme serão utilizados:

• 35% de creme de gordura – 400 gramas.
• açúcar em pó – metade de um copo.
• Vanilla – 1 pitada.

trabalho manual

Os primeiros casos limpar as porcas a partir da casca e triturá-los com uma faca ou liquidificador. Num recipiente misturador separado, bata os ovos com açúcar e mel. Em seguida, adicione a farinha, nozes, refrigerante e amasse tudo bem. Formando um grande bolo, vamos colocá-la em uma tigela e cubra com uma toalha limpa ou película aderente. Deixar a subir em um lugar quente por 3-4 horas.

Pré-aqueça o forno a 200 graus após este tempo. Pegue uma assadeira e cubra com pergaminho oleada. Em seguida, dividir a massa em 6-8 porções iguais, cada rolo uma camada fina e leve de 6-8 minutos.

sob açúcar

Quando a pele fria e estar pronto espalhabilidade, começamos a preparar o creme. Para fazer isso, bata o creme com açúcar em pó e baunilha. Então, cubra com um bolo de creme, e remover o nosso bolo na geladeira. Quando uma tabela você pode decorar com nozes, esmagado amêndoas ou chocolate ralado. Tente cozinhar este "bolo de mel": A receita é simples, rápido para implementar, e despeja muito saborosa sobremesa.

Au-multivarka

Se houver um multivarka, cozê-lo "bolo de mel" pressão! Este assistente milagre vai lhe poupar tempo e nervos. Além disso, graças a ela esta sobremesa vai ser dominado pelo mesmo aqueles que nunca uma vez não fez pok. Assim, sugerimos que você tente este simples de preparar, "torta de mel". multivarka receita simples surpreendê-lo com absoluta comodidade e acessibilidade.

Para fazer a massa, preparar:

• farinha de trigo – 3 xícaras.
• Ovos – 5 pcs.
• Soda – um pouco mais de meia colher de chá.
• Açúcar – 1,5 xícaras.
• Mel – 5 colheres de sopa.

Para o creme, precisamos de um litro de creme de leite e 3 colheres de sopa de açúcar.

logo logo

Primeiro de tudo, bata os ovos com o açúcar até uma espuma fresco. Em seguida, adicione mel e um pouco de batedor novamente.

A massa resultante adicionar cuidadosamente farinha e o bicarbonato de sódio, misturar com um misturador de massa até ficar uniforme, e coloque em uma pré-lubrificado com óleo vegetal ou de oliva bacia Multivarki. Expor modo "Baking" e esperar até que um assistente milagre vai trazer a nossa massa até que ela está pronta, então Chegamos e uma faca longa e afiada, corte em bolos (o mais fino que irá obter o melhor).

Para preparar o creme, misture o creme de leite e açúcar. Em seguida, formar o bolo, espalhando cada bolo com creme. Colocamos a impregnação na geladeira. É isso aí!

creme paraíso

E, finalmente, queremos dizer-lhe um outro segredo, graças ao qual você pode variar a receita. Bolo "torta de mel" – sobremesa simples e delicioso, mas eram poucas as pessoas se surpreendem. O mesmo pode variá-la? Claro, cremes! Tente embeber seu "bolo de mel" creme de creme de chocolate, você vai adorar!

conto de chocolate

, Você precisa tomar para preparar o creme de chocolate:

• Ovos – 3 peças.
• Açúcar – 150 gramas.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Milk – 400 gramas.
• Amido – 1 colher de sopa com um slide.
• Vanilla – na ponta de uma faca.
• Manteiga – 150 gramas.

Misture em uma panela tudo, exceto petróleo, e cozinhe em fogo baixo até engrossar. A principal coisa – mexa constantemente para evitar grumos formados. Deixe esfriar. Em seguida, bata a manteiga e pequenas porções entrar nele um monte de bebida. Bata até ficar homogêneo, sem paradas. creme pronto deve lembrar densidade de 25% de creme de leite.