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Receita molho de alho – um ajuste prato para qualquer prato

Este produto vai certamente ser considerado o verdadeiro auge da arte culinária. Boa molho, de alta qualidade e delicioso, sombreamento e complementar cada prato será capaz de cozinhar cada cozinheiro, especialmente não muito experiente. Sem prato molho não pode ser considerada completa – sem ketchup afiada não será reconhecido como um kebab quente saborosa e sem molho de chocolate ou geléia de frutas até mesmo o sorvete não vai trazer prazer. É impossível imaginar massas italianas sem pasta de tomate ou pizza real, sem molho de tomate impregnação especial.


Desde o mais simples de molhos com base de suco de limão ou vinagre para multicomponente e complexo, como cereja. Molhos receitas não são inumeráveis, e cada cozinheiro é capaz de contribuir para esta secção da ciência culinária algo novo. Especialmente grande margem para experimentação fornece receita molho de alho, cuja principal vantagem é a capacidade para ligar qualquer número máximo Kushanov de sabores adicionais.

molho de alho é um condimento universal, picante, saturado com odor, e sendo misturado com o óleo geralmente convertida em algo mágico e único. Basicamente, ele usa óleo vegetal – girassol ou azeite, e aplicar este produto pode com qualquer coisa – com carne, legumes, peixe, frutos do mar e aves. Os italianos são usados, por exemplo, o molho de queijo de alho para lubrificá-los a preparar borda pizza. Você pode usar este molho para sanduíches, donuts salada, torradas e pães. E até mesmo os primeiros cursos terá sabores interessantes, se você comê-los com molho de alho – a nitidez será agradável na sopa e sopas para guisados e goulash. A batata cozida, servida com um produto similar, vai se transformar em um prato único que não tem igual e nunca será.

Soa tentador? Quer saber como cozinhar molho de alho em casa exclusivamente com suas próprias mãos? Você pode usar as receitas sugeridas abaixo – alguns ou todos comparando o que mais atende às suas preferências lunáticas. Então, molho de alho, clássico, para o qual você terá que tomar alho (6-7 dente.), Farinha, óleo vegetal, sal e temperos a gosto. Em primeiro lugar, devemos preparar um molho branco – em uma frigideira em uma pequena quantidade de óleo necessária para um pouco de farinha de tempo passada, adicione água quente e especiarias até que a mistura torna-se espessa. Em seguida, na mesma panela é necessário estabelecer alho, esmagado ou espremida por meio de um dispositivo especial em conjunto com o sal. Depois de 5-7 minutos, como a receita para o molho de alho, tudo está pronto: a mistura só terá de enviar para a mesa como um condimento.

sabor picante muitos pratos dar molho de alho com pimenta doce. A lista de ingredientes não é difícil para ele – na verdade, alho (4 dente.), Cebola (1 golo.), Bem como pimentão (1 pc.), Um pouco de pasta de tomate e óleo vegetal. O óleo deve ser aquecido numa pequena panela, aquecendo pelo menos a adição de um puré ou alho picado, cebola grande "palha" e dividido em cubos de pimenta doce. receita molho de alho utilizado para preparar a mistura, trata-se uma longa com a tampa na intensidade média de calor irritação até totalmente cozinhado, e um amolecimento dos ingredientes totais. Depois disso, o tabuleiro pode enviar a pasta de tomate, que é diluído com água, se desejado. Antes de servir, o molho por uma peneira.

Deve ser lembrado que deve ser enviado para a mesa tubulação quente ou refrigerados totalmente articular todo o gosto, escolhendo uma ou outra receita molho de alho – e seus pratos, para a qual ele serviu.