Salada com ovos de codorniz. melhores receitas

Salada com ovos de codorniz iluminará toda a mesa. Especialmente porque suas receitas para um grande número. Detenhamo-nos o que útil codorna ovos, e como a ferver. Além disso, descrevemos as melhores receitas.

Vamos considerar primeiro o que úteis ovos de codorna. Eles são um produto dietético valioso, sobre as qualidades nutricionais que conhecidos desde a antiguidade. No codornizes ovos contêm: proteína, aminoácidos essenciais (histidina, glicina, lisina, treonina e tirosina). Além disso, eles têm uma grande quantidade de vitaminas A, B2, e oligoelementos essenciais (fósforo, potássio, ferro, cobre e cobalto).

Salada com ovos de codorniz "Petite". Para a sua preparação vai precisar de: oito ovos, quatro batatas cozidas, quatrocentos gramas de frango assado, cem gramas de picles, meia lata de ervilhas, cebola vermelha, um pouco de salsa picada e maionese. Pique todos os ingredientes em cubos pequenos. Ovos de codorna cozinhar por apenas cinco minutos, em seguida, resfriá-los e cortar o resto dos ingredientes. Misture tudo, adicione as ervilhas e maionese. O prato pode ser servido imediatamente, decorando ervas.

Salada com ovos de codorniz e de galinha. Em primeiro lugar é necessário para ferver a mama em água salgada por quinze minutos. Arrefecer, e cortada em tiras. Ferva dez ovos de codorna, como mencionado acima. Coloque-os em água fria, e depois de quinze minutos e clara como tiras. Moer, da mesma forma duas grandes tomates, oitenta gramas de couve fresca e cem gramas de queijo. Todos os ingredientes da mistura, maionese e polvilhe com croutons.

Salada com ovos de codorniz "em russo". Ferver a carcaça codornizes, fresco, separar a carne dos ossos e cortá-lo em tiras finas. Três pepinos em conserva, maçã descascada, três tubérculos de batata cozida e dez ovos esmagadas da mesma forma. Misture todos os ingredientes com maionese, adicione o suco de meio limão.

Salada "Olivier" ovos de codorna. Deve ser cortado em cubos de cem gramas de presunto (peixe defumado e salsicha), pepino e duas batatas. Ferver cozidos quinze ovos de codorna, fresco, descasque e corte as mesmas peças. Misture todos os ingredientes, adicioná-los a um copo de ervilhas enlatadas, maionese, uma pequena colherada de molho quente e ervas frescas picadas. É necessário que o prato repousar durante três horas na geladeira.

Salada "gourmet" ovos de codorna. Para cozinhá-lo você vai precisar de: um camarão cru libra, tomate cereja doze, sete pedaços de azeitonas, metade de um limão, uma pequena pepino, alface lavadas feixe, um pouco de salsa e dill, cem gramas de queijo e maionese parmesão. Ferva por cinco minutos, ovos de codorna seis, fresco, descasque e dividido em duas metades. Agora, para o camarão. Eles precisam ser colocados em água fervente, adicionar-lhe uma fatia de limão e um pouco de endro. Fervura do camarão precisa de menos de um minuto, em seguida, remover e limpar. Azeitonas cortadas em anéis, tomates – em duas metades, pepinos julienne shinkuem e queijo três grandes. Em seguida, começamos a colocar para fora uma salada.

Na parte inferior de um prato raso colocar metade das folhas de alface braços feixe rasgadas, polvilhe-as com um pouco de queijo parmesão. A próxima camada deve ser tomates e pepinos, polvilhe todo o queijo. Em seguida, a pilha de papel rasgado que ficarem alface, ovos de codorna e um pouco de queijo parmesão. Tudo que você precisa para derramar o suco de limão. Agora decompor cuidadosamente camarão. No topo da salada de colocar cem gramas de maionese, polvilhe com o queijo restante. Dish decorar com verdes e azeitonas.

Bom apetite!