Glândulas digestivas: estrutura e função

Você pode fazer esta tarefa: "Listar as glândulas digestivas de uma pessoa"? Se você duvida da resposta exata, nosso artigo é apenas para você.

Classificação das glândulas

As glândulas são órgãos especiais que liberam substâncias biologicamente ativas – enzimas. São catalisadores biológicos que aceleram o processo de reações químicas, mas não fazem parte de seus produtos. Eles também são chamados de segredos.

As glândulas de secreções internas, externas e misturadas são distinguidas. O primeiro segredo segredos no sangue. Por exemplo, a glândula pituitária, que está localizada na base do cérebro, sintetiza o hormônio do crescimento que regula esse processo. E as glândulas adrenais secretam adrenalina. Esta substância ajuda o corpo a lidar com situações estressantes, mobilizando todas as suas forças. O pâncreas é misturado. Produz hormônios que entram na corrente sanguínea e diretamente na cavidade dos órgãos internos (em particular, no estômago).

Tais glândulas digestivas, como salivar e fígado, pertencem às glândulas de secreção externa. No corpo humano, eles também incluem lágrimas, lácteos, suor e outros.

Glândulas digestivas humanas

Esses órgãos secretam enzimas que quebram substâncias orgânicas complexas em simples que podem ser digeridas pelo sistema digestivo. Passando pelo trato, as proteínas se dividem em aminoácidos, carboidratos complexos – simples, lipídios – em ácidos gordurosos e glicerina. Este processo não pode ser realizado por processamento mecânico de alimentos com a ajuda de dentes. Isso só pode fazer glândulas digestivas. Consideremos mais detalhadamente o mecanismo de sua ação.

Glândulas salivares

As primeiras glândulas digestivas em lugar de sua localização no trato são glândulas salivares. Uma pessoa tem três pares: parótida, submandibular, sublingual. Quando o alimento entra na boca ou mesmo quando entra na boca, a saliva começa a se formar. É um líquido macio-pegajoso incolor. Inclui água, enzimas e muco-mucina. A saliva tem uma reação ligeiramente alcalina. A lisozima enzimática é capaz de neutralizar microrganismos patogênicos e curar as feridas da mucosa oral. Amilase e maltase dividem os carboidratos complexos em carboidratos simples. É fácil de verificar. Coloque um pedaço de pão na boca e, em pouco tempo, ele se transformará em uma migalha que pode ser facilmente engolida. Slime (mucina) envolve e humedece fatias de alimentos.

O alimento masturado e parcialmente dividido com a ajuda da faringe corta ao longo do esôfago entra no estômago, onde é ainda mais afetado.

Glândula Digestiva do Estômago

Na parte mais expandida do trato digestivo, a mucosa glandular é segregada em sua cavidade por uma substância especial – suco gástrico. É também um líquido límpido, mas com um meio ácido. A composição do suco gástrico inclui mucina, enzimas amilase e maltase, que quebram proteínas e lipídios e ácido clorídrico. O último estimula a atividade motora do estômago, neutraliza bactérias patogênicas, interrompe processos putrefativos.

Diferentes alimentos estão no estômago humano por um certo tempo. Carboidratos – cerca de quatro horas, proteína e gordura – de seis a oito. Os líquidos não permanecem no estômago, exceto o leite, que se transforma em caçarola.

Pâncreas

Esta é a única glândula digestiva que é misturada. Está localizado sob o estômago, o que determina seu nome. No duodeno, produz suco digestivo. Esta é a secreção externa do pâncreas. Diretamente no sangue, libera hormônios insulina e glucagon, regulando o metabolismo de carboidratos no corpo humano. Neste caso, o corpo funciona como uma glândula de secreção interna.

O fígado

As glândulas digestivas também realizam uma função secretora, protetora, sintética e metabólica. E tudo isso graças ao fígado. Esta é a maior glândula digestiva. Bile é constantemente formado em seus dutos. Este líquido amargo é de cor esverdeada. Consiste em água, ácidos biliares e seus sais, bem como enzimas. O fígado secreta seu segredo no duodeno, em que ocorre a clivagem final (emulsificação) de gorduras e desinfecção de substâncias nocivas para o corpo.

Uma vez que a divisão de polissacarídeos já começa na cavidade oral, o alimento com carboidratos é o mais facilmente digerível. No entanto, todos podem confirmar que depois de uma salada de vegetais, a sensação de fome vem muito rapidamente. Os nutricionistas são aconselhados a usar alimentos proteicos. É energeticamente mais valioso, e o processo de sua divisão e digestão dura muito mais. Lembre-se de que os alimentos devem ser equilibrados.

E agora você lista as glândulas digestivas? Quais são as suas funções? Nós pensamos que sim.