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Receitas fígado de galinha.

Preparação de pratos de fígado de galinha carrega muitos cozinheiros. Afinal, este produto tem grandes recursos e é tão útil para o organismo. Alguns acreditam que é impossível usá-lo para alimentar, uma vez que é filtrada através do sangue, mas isso é um equívoco.


Escolher um bom fígados de galinha, preste atenção à sua cor – isso deve ser marrom ea superfície – limpa, lisa e brilhante. fígado qualidade não tem coágulos de sangue ou grandes vasos. Se fígado de galinha consistência friável e um inclusões estrangeiros, é ruim. Peremorozhennaya fígado sempre laranja, e se ele faz parte do degelo, ele vai quebrar em pedaços.

Receitas cozinhar frango fígado bom para sua saúde. Uma vez que contém ácido fólico, que tem uma grande importância para o desenvolvimento do sistema hematopoiético e imunitário. fígados de galinha têm recomendado mulheres grávidas, crianças e pacientes com diabetes e aterosclerose. A vitamina A, que contém, um efeito benéfico sobre a acuidade visual e a condição da pele. Além disso, tendo o fígado pode ser tratado com anemia quase tanto sucesso como medicamentos.

Receitas de frango fígado representa adequadamente este: necessidade de elaborar um fígado de galinha chão quilo, 1 maçã, 2 cebolas, copo andar da água e pasta de tomate 1 colher de sopa e farinha, sal, pimenta e óleo vegetal para fritura. Agora, o fígado é necessário lavar completamente e remover todas as partes desnecessárias. Depois disso, cortá-la em pedaços como você gosta. Agora, cortar os anéis de cebola e fazer um molho especial (maçã ralada misturada com pasta de tomate, água e farinha). Aqueça o óleo em uma frigideira, frite a cebola na mesma até que o estado de transparência, em seguida, adicione o fígado e frite-o todos os 5 minutos. Quando o fígado é bronzeado uniforme e ele vai desaparecer áreas úmidas podem ser adicionados ao molho em que é necessário ferver por alguns minutos. Enfeite para este prato irá atender qualquer pessoa, de massas a purê de batatas. Total de tempo de cozimento de frango fígado não deve levar mais de uma hora.

Receitas fígado de galinha e pode ser complementado com molho de creme. Tome kg fígado, 3 lâmpadas, 80 mililitros de 22 por cento creme, uma pimenta doce, 40 g de creme, 20 ml de azeite, sal e pimenta preta. Agora limpar o fígado a partir do filme, lave e corte em pedaços pequenos. Cebolas e pimentas, lavar e cortado em pequenos cubos. E, em seguida, em seguida, passou por eles em azeite por alguns minutos. Você pode adicionar o fígado para fritar um pouco. Neste momento, a preparar o molho: misture o creme de leite, creme de leite, alho, pimenta e sal. Despeje o fígado com legumes, molho e cozinhe o conteúdo da frigideira para 7 minutos. Em cima da mesa, você pode aplicar um fígado com arroz e decore com verduras.

Receitas para o fígado de galinha continua outra receita que vai impressionar você e se tornará um dos favoritos. Ele precisa andar quilograma fígado de galinha, 1 xícara de arroz tailandês, ervilhas Banco 1, 100 gramas de massa de tomate, 1 cabeça de alho, cebola, 1, 100 gramas de óleo vegetal e sal. Usar um tacho seca, verter óleo vegetal e para diminuir à picada de fígado de frango e fritar durante 3 minutos, agitando ocasionalmente. Cebola e alho deve ser cortado em rodelas meio e adicione ao fígado e frite por mais 3 minutos. Você pode então adicionar o extrato de tomate e frite novamente todas as mesmas 3 minutos. Agora vá para o arroz pote e ervilhas, sal e misture. Deita-se o conteúdo da panela de água fria (meio copo) a uma fervura e tampa, deixar tudo fervida 10 minutos. Em seguida, é possível empurrar e desligar o gás para um minutos poucos tampa. Esta receita simples irá ajudá-lo a surpreender seus entes queridos um delicioso, nutritivos e saudáveis pratos.