hostess Conselho que irá substituir o fermento em pó na preparação do fermento

Hostess na preparação de cozer muito frequentemente confrontados com o problema: na receita tem fermento em pó. O que fazer no caso em que ele não estava em casa, e o desejo / hora de ir às compras lá? O que irá substituir o fermento em pó? Está tudo bem! A pré-fabricação do produto são farinha de arroz, bicarbonato de sódio, creme tártaro e carbonato de amónio. Tudo isso, é claro, difícil de encontrar na cozinha, mas pode ser substituído por outros componentes convencionais.

A resposta à questão de como substituir o fermento em pó no cozimento, é bastante simples. Aqui é uma lista de: ácido cítrico, bicarbonato de sódio, amido, farinha ou açúcar em pó. Para obter produtos de uso doméstico de alta qualidade, você vai precisar para misturá-los em uma proporção de colheres de chá de quatro e meia de farinha, uma colher de chá de ácido limão e duas colheres de chá de refrigerante.

Esta não é a única coisa que vai substituir o fermento em pó. Pode ser usado e a variante seguinte: enchimento (farinha, amido ou pó) – duas colheres de chá, ácido cítrico – meia colher de chá, colheres de chá de soda – dois. Na verdade, você pode experimentar um pouco, mas você deve tentar se certificar de que a massa não conseguiu cinzas queimadas, como neste caso vai se sentir o seu sabor desagradável.

Resolver o problema que irá substituir o fermento em pó, não pode esquecer-se sobre os vários assuntos relacionados. Por exemplo, os componentes que serão utilizados, devem ser sempre seco, caso contrário, a reacção irá começar antes do tempo desejado. No caso em que há um desejo de fazer um produto na loja, recomenda-se não misturar os componentes, e para compartilhar seu veículo. Manter o recipiente é necessária numa forma fechada, e em um local escuro e seco.

No donas de casa, muitas vezes levanta a questão de saber se você pode substituir fermento fermento refrigerante. Claro que você pode, mas apenas o bicarbonato de sódio, e quando há ingredientes que são ácidos no teste de composição. Por exemplo, suco, vinagre, purê de frutas, produtos lácteos, mel e chocolate. Número de refrigerante terá que determinar por conta própria e de forma prática. Só é necessário saber que em comparação com o cozimento fábrica de pó, seu volume é geralmente inferior a duas vezes.

Também estar ciente de que o bicarbonato de sódio é necessário para reembolsar o ácido cítrico ou vinagre, porque ela mesma não é bom fermento em pó (independentemente do fato de que no teste são produtos com um ácido). E quando a cinza constante, a reação será necessário e isso, como você precisa. Embora haja nuances na preparação da massa de bicarbonato de sódio para extinguir não é necessário, mas para a esponja – é necessário. Além disso, você deve sempre prestar atenção à receita. Se isso é recomendado para adicionar uma ou duas colheres de chá de fermento em pó, o substituto será suficiente e, no valor de metade de uma colher. Se você quiser levar menos de uma colher de chá, é o suficiente para um quarto. Esta aplicação prática do que está escrito no parágrafo anterior. Nesse caso, quando a mão é de repente nenhum ácido cítrico, vinagre usar com segurança: uma colher de sopa de vinagre de extinguir meia colher de chá de bicarbonato de sódio.

Estamos bastante bem compreendido que substituir o fermento em pó na preparação de bolos. Por que usá-lo em tudo? Desta forma, os anfitriões conseguem facilmente e muitas manipulações para obter uma pastelaria magnífico e delicioso.