Como preparar o suco de tomate para a direita inverno? Como cozinhar o suco de tomate?

Grande popularidade na Rússia e antigos países da CEI gostei do suco de tomate, que não é surpreendente, porque ele tem uma vantagem enorme. É possível encontrar uma grande quantidade de substâncias orgânicas e inorgânicas, permitindo reforçar a saúde geral. Estamos falando principalmente sobre os açúcares naturais contidos em frutose e glicose.

Esta bebida não é barato nas lojas, por isso muitos se perguntam sobre como e quanto para cozinhar o suco de tomate. Esta é tema particularmente relevante para os jardineiro que todos os anos não sabem o que fazer com a colheita de tomates. Não é apenas sobre o suco fresco, é possível preparar e para reservar, para beber no inverno.

Suco de tomate e seus benefícios para o corpo

Comendo sumo de tomate, uma pessoa recebe a quantidade necessária de ácido málico, ácido tartárico, ácido oxálico e ácido cítrico. tomates maduras e trazer o corpo para o benefício – eles contêm ácido succínico. Para preservar seus nutrientes, é importante saber como cozinhar suco de tomate.

Mais em tomate (e suco) contém vitaminas C, uma vez que contém vitaminas dos grupos H, A, PP, E e B. ferro, cobalto, fósforo, magnésio, potássio, manganês e cálcio – tudo isto pode ser obtido simplesmente por periodicamente beber um copo de suco de tomate. As fibras dietéticas, hidratos de carbono, proteínas e gorduras, também é possível obter a quantidade máxima possível de nutrientes.

Tomates e suco são uma excelente ferramenta para a prevenção de doenças cardiovasculares, eles normalizar o metabolismo do corpo, e colocar em ordem o sistema nervoso. É importante saber como fazer suco de tomate.

Quem precisa beber suco?

Licopeno no tomate atua como um antioxidante importante, ele pode impedir o surgimento de doenças oncológicas. Além disso, a serotonina está presente no tomate, que também é chamado de hormônio da felicidade. Assim, permitindo que o suco para eliminar o estresse e se livrar dos efeitos do stress. É importante saber quanto você precisa para cozinhar o suco de tomate, então ele não perdem suas propriedades nutricionais.

processos anti-inflamatória, antimicrobiana e cholagogue – é seus lançamentos desta bebida no corpo. Os médicos recomendam que as pessoas que sofrem de doenças intestinais usar o suco, pois evita que produtos de decaimento, e é capaz de trazer todas as toxinas extras.

fumantes pesados também é recomendável beber suco de tomate, uma vez que é a prevenção de coágulos sanguíneos. Para a prevenção de enfisema pulmonar após cada cigarro é aconselhado a beber um copo bebidas saudáveis. Suco de tomate recomendado por nutricionistas para aqueles que pretendem perder peso. Se você sabe quanto tempo para cozinhar o suco de tomate e vai cozinhar em casa e comer regularmente, você pode prevenir o aparecimento de doenças incuráveis.

Os estoques para o inverno

Como preparar o suco de tomate para o inverno? Para criar litros desta bebida terá 1,5 kg de legumes, duas colheres de chá de sal e açúcar. Todos os tomates devem ser cuidadosamente lavadas, e depois cortado em vários pedaços em qualquer forma. Depois disso, eles devem colocar em uma bandeja e aquecida para um fluido a alta temperatura deve ser de ebulição quase quente.

A próxima etapa implica que todos os tomates devem ser cuidadosamente esfregou através de uma peneira, em seguida, obter uma pasta de tomate de alta qualidade. Ele terá de adicionar açúcar e sal. Recomenda-se adicionar tempero gradualmente, constantemente tentando beber o sabor. Para mais sabor é permitido adicionar um pouco de canela e 1,5-2 colheres de chá de suco de salsa.

Cozinhar suco com suas mãos

A resposta definitiva para a questão de quanto você precisa para cozinhar o suco de tomate, não. Você só precisa apenas trazê-lo para ferver, em seguida, despeje em recipientes. Todos os bancos devem ser esterilizados com antecedência, assim que o suco é derramado revestimentos de rolos, deve ser cozidos.

Os bancos terão de ser revertida, em seguida, enrole um pano adequado e deixar nesse estado, desde que eles tenham arrefecido. Mantenha o suco é recomendado nas condições ambientais, a uma temperatura acima de 24 graus você precisa colocá-lo nas condições mais frias. Para suco de armazenamento prolongado pode descamar, de modo que sua consistência é totalmente restaurada, será necessário agitar o frasco.

Ferva o suco de polpa de tomate

As lojas são muito difícil encontrar sucos naturais. Os sucos vegetais são frequentemente diluídos puré espessada. Suco de tomate criado a partir de extrato de tomate, assim você pode fazer-lo sozinho com suas próprias mãos e não pagar na loja. A questão de quantos minutos para ferver o suco de tomate, aqui é irrelevante, porque ele não fornece receita culinária. Falaremos mais sobre isso. Então, prepare o suco de pasta de tomate.

receita

Em casa, como já mencionado, é muito simples de preparar. 200 mililitros de água deve ter 3 colheres de sopa de pasta de tomate e um quarto colher de chá de sal, pimenta pode ser adicionado, se necessário e desejado. Suco não deve ser transparente ou muito grosso, é um pré-requisito. Prepare o suco de tomate para o inverno, desta forma é impossível, mas isso pode ser feito a qualquer momento do ano e imediatamente consumido.

Você deve usar um de alta qualidade e full-colar e, só então será capaz de obter um delicioso suco. Lembre-se: mesmo que a pasta de tomate é muito caro, não há garantia de que ele realmente é uma qualidade. Portanto, tenha cuidado ao comprar. Às vezes, pode encontrar o amido, o que dá massa densidade adicional, não é necessário ter medo.

O suco da nossa própria colheita

jardineiro ávidos anualmente colheita de tomates, sempre interessados em como cozinhar suco de tomate para obter um produto delicioso e natural. Para criar a bebida é melhor usar a fruta madura, que acabam de ser arrancado do mato. Se isso não for possível, coloque os tomates, que foram recolhidos recentemente, mas ainda não tem maduros.

Primeiro você precisa para lavar os tomates, corte tudo o talo e locais danificados. Depois que você precisa para cortar os tomates em alguns dentes e levemente espremer o suco a partir deles, despeje-o na panela. recipiente coberto precisa cobrir com gaze e coloque as fatias de tomate sobre ele.

Como cozinhar o suco de tomate? Apenas cinco minutos, e, em seguida, o pote deve ser removido do fogão. fatias de vapor de tomates precisará para limpar usando uma grande peneira, e depois misturado com o suco. Purê precisa aquecer a 85 graus para a placa, e em seguida despeje em bancos quentes. Capacidade ainda ser esterilizadas em água fervente durante 30-40 minutos. Então, as latas devem ser invertidos, esconder cobertor quente, para mantê-las nesta posição, até arrefecer.

outra opção

Suco de tomate, a receita (em casa) preparação que é adequado para qualquer dona de casa, é muito útil e saboroso. Para este processo, será necessária a utilização de tomates maduros, os quais devem ser lavadas e, em seguida, esmagar com um pilão de madeira. A massa resultante é necessário para colocar numa panela de esmalte, e, em seguida, agitando, levar à ebulição.

A massa resultante terá a moer através de um grande crivo, em seguida, ser capaz de separar facilmente a casca e das sementes da polpa de tomate. Então você vai precisar para moer-lo novamente, mas desta vez através de uma peneira bem fina ou gaze, dobrado em várias camadas. Se desejar, adicione o açúcar eo sal, a principal coisa – não exagere. A bebida quente terá de derramar sobre contentores pré-fabricados e esterilizar frascos.

Suco de tomate com alho

Não é tão importante saber como cozinhar suco de tomate, é mais importante saber as receitas mais interessantes de sua preparação. Um dos mais delicioso é uma bebida com alho e especiarias. Para criá-lo terá 11 quilos de tomates vermelhos, de 400 a 700 gramas de açúcar (a gosto), 150-200 gramas de sal (a gosto), pimenta doce, uma colher de sopa de essência de vinagre, 0,5 colher de chá de pimenta vermelha, alho ( a gosto), até 10 botões de cravo, um pouco de noz moscada e três colheres de chá de canela.

Você terá que lave os tomates, descascá-los por todos os talos, em seguida, cortado em vários pedaços. Todas as peças têm que passar pelo espremedor para obter o suco sem as sementes e cascas. A bebida terá de ser derramado no pote, e, em seguida, coloque no fogo. Se falamos sobre o quanto a cozinhar o suco de tomate, então é cerca de trinta minutos. No final deste tempo que você precisa para reduzir o calor, e depois por dez minutos Dowar bebida, adicionando especiarias, vinagre e alho. Então você precisa beber mais para ferver por 10-20 minutos, despeje em bancos e enrole.

Dieta e suco de tomate

Se você sabe cozinhar suco de tomate, você será capaz de conseguir perder peso com ela. A essência da dieta com o uso desta bebida é que cada vez que você beber um copo antes de uma refeição. Você pode beber entre as refeições. Certifique-se de limitar o uso de panificação, alimentos doces, açúcar completamente excluem recomendado.

O uso do sal deve ser minimizado, alimentos fritos cozidos substituído. Desde que você pode perder até 5 quilos em um par de semanas mais para continuar esta dieta não é recomendado usar esta dieta. O efeito máximo só pode dar bebida preparada na hora, por isso, se você sabe quanto tempo para cozinhar o suco de tomate e como fazê-lo, você pode obter os mesmos resultados para muito menos dinheiro por cozinhar em casa sozinho.

conclusão

Agora que você sabe cozinhar suco de tomate, você pode facilmente ser capaz de agradar-lhes os seus parentes e amigos. No entanto, estar ciente de que esta bebida pode causar sensação de peso no estômago. Beber deve ser medido, com prazer, então o corpo será mais capaz de assimilar isso.