Receita de salada de legumes com óleo vegetal: saborosa e saudável

O fato de que vegetais frescos devem estar presentes na dieta de cada pessoa, conhecida de todos. No entanto, os nutricionistas argumentam que é preferível que eles são utilizados como alimento na forma de saladas com óleo vegetal. Uma vez que neste tipo de vitaminas e minerais contidos em vegetais, mais facilmente absorvido pelo organismo.

óleo vegetal para saladas

Se você pegar qualquer salada prescrição vegetal com óleo vegetal, pode ser visto que muitas vezes não é se concentrar em escolher o tipo de recheio. Isto, naturalmente, a omissão. Depois de tudo, para além de girassol tradicional e azeitona, salada com manteiga de amendoim podem ser recarregados, cânhamo, linho, abóbora, de gergelim, mostarda, amendoim, mostarda, alho, amaranto, espinheiro amarelo, rastoropshevym e outros óleos saborosos, perfumadas e muito úteis. Nas lojas você também pode encontrar uma mistura de diferentes gorduras, criado especificamente para uso em saladas sem tratamento térmico.

Salada de beterraba doce e cenouras com petróleo da abóbora

óleo de semente de abóbora tem uma muito fina e ao mesmo tempo um aroma intenso. Receita de salada de legumes com abóbora óleo surpresa você com novos sabores deliciosos. óleo de sementes de abóbora é excelentemente combinado com ervas, cenouras frescas, maçãs e beterraba. Este óleo não é por acaso chamado de "farmácia em miniatura", porque tem poderoso antioxidante que retarda o processo de envelhecimento. Ele restaura as células do fígado, cura o estômago e intestinos, luta contra vermes e infecções fúngicas, úlceras de cura e melhora a composição da bílis. beterraba crua e cenouras são obtidos mais saborosa se esfregar em um ralador de cenoura coreano. Polvilhe os legumes a gosto com açúcar de cana, sal, pimenta preta moída e alho picado, esfregue as mãos até que o suco, tempere com óleo e vinagre balsâmico.

Salada com óleo de mostarda

Melhorar o seu vegetal receita salada com óleo vegetal, a adição de um produto delicioso da semente de mostarda. Não só você obter o sabor picante, picante e pungente, mas também melhorar a força ea flexibilidade de seus capilares, melhorar a sua permeabilidade. Depois de mostarda rica em colina e vitaminas K e R. O óleo das sementes de mostarda amarela restaura o metabolismo da gordura, ajuda a combater a obesidade.

Ingredientes principais saladas com vegetais frescos

Enumerar o que requer a salada vegetal receita com o petróleo, o que pode ser chamado universal e adequado para o uso diário. Este verde (dill, salsinha, rúcula, salsão, coentro, manjericão, manjerona, erva-doce, e assim por diante. D.), folha da salada vegetais (agrião, couve, alface, cebola), legumes sazonais (tomate, pepino, pimenta , rabanete, nabo, papaia, e assim por diante. d.), especiarias (sal, açúcar, pimenta preta e vermelho, feno-grego e t. d.), condimentos (natural vinagre, molho de soja, óleo de cozinha).

Como obter o máximo benefício a partir de saladas de vegetais

Não faça um óleo vegetal salada de legumes para o futuro, porque muitas vitaminas são destruídas ao longo do tempo. Sabe-se que a maioria dos oligoelementos benéficas contidas na pele, por isso não removida da pele de pepinos, tomates e vegetais jovens, e só lavá-los com uma escova. Os vegetais mais úteis crescido no solo. Greenhouse, por vezes, olhar mais esteticamente agradável, mas eles são muito mais pobres do que a composição de elementos traço. cebolinha antes de adicionar à salada melhor pilão estiramento num almofariz com uma pequena quantidade de sal grosso, e cebola – parboilizado. Se os legumes sabor amargo também, como agrião, eles estão escaldado com água fervente antes de beber ou mantidos em água salgada fria por cerca de dez minutos. Do contato com o metal rapidamente destruiu a vitamina C, legumes tão verdes e folhosos é preferível a rasgar as mãos, não cortados com uma faca. Por esta razão, os especialistas aconselham adquirir faca de porcelana. óleo vegetal deve ser tomado em bruto obtido por primeira prensagem a frio. Não tenha medo de experimentos com saladas. Todos os legumes frescos têm vitaminas e minerais. Eles vão ficar em bom lugar para o seu corpo. Ele pode e deve ser continuamente diversificar a mesa várias saladas de legumes frescos e óleos vegetais.