Lasagna com frango. receitas.

Os pratos tradicionais da culinária estrangeiros têm sido muito cobiçado para nós e muito amado pratos pilaf bolinhos orientais da Ucrânia, sushi japonês, espanhol gazpacho sopa, de pizza italiana. Não há muito tempo, um novo prato no exterior chamado de "lasanha" na culinária moderna. Prato apareceu primeiro em Itália, que é um tipo de caçarola, vertida molho e que consiste em várias camadas de massa fina e enchimento. Massa para lasanha deve ser exclusivamente a partir de trigo duro, e recomendado o uso de carne picada, vegetais e queijo para o recheio. Tradicionalmente cozido lasanha com molho cremoso bechamel.

Lasagna com frango e tomate

Para preparar lasanha, você vai precisar dos seguintes produtos:

• 500 g de tomates cereja;
• 500 g de frango;
• 400 g de folha de lasanha;
• 250 ml de caldo;
• 150 ml de vinho branco;
• 50 ml de leite;
• óleo de oliva;
• farinha (2 colheres de sopa);
• a pasta de tomate (3 colheres de sopa);
• manteiga;
• 3 peças. cebolas;
• 2 cenouras;
• noz-moscada, pimenta, sal.

Lasagna com frango e tomate cozido por 1 hora. Descasque as cenouras e cebolas picadas e ligeiramente fritar em uma panela com a adição de azeite. Frango torção mama através de um moedor de carne. Os alevinos triture resultantes para três minutos com cenouras e cebolas. Em seguida, despeje na panela com o vinho branco e a carne um pouco cozido todos os ingredientes em fogo alto. Verter em panela com guisado de carne e o caldo de evaporação de líquido. Quando o líquido evapora da panela, adicione o tomate picado, mexa bem e cozinhe sob a tampa fechada por mais 20 minutos. No final, adicione um pouco de sal, ralado noz-moscada e pimenta.

lasanha Asse com frango e tomate é um molho bechamel. Prepare o molho. Colocar em uma pequena panela, derreta a manteiga e a sua surgido. Em uma panela com pitada de manteiga em um pouco de farinha e refogue 3 minutos. Lentamente despeje o leite na panela e leve para ferver o molho. No final do cozimento, adicione sal e pimenta. Molho preparado.

Pegue uma assadeira. A escova forma fundo com manteiga, coloque fatias metades dos tomates e despeje o molho. Cubra com folhas de lasanha. Na folha de lasanha estava 1/3 enchimento de frango picada, despeje o molho espalhar-se novamente e as folhas de lasanha. Todos devem ter três camadas de carne picada. Na última folha estava metades de tomate cereja, despeje o molho e leve ao forno a 180 graus no forno por 40 minutos.

Lasagna com frango e cogumelos

Para este prato são necessários os seguintes produtos:

• 800 g de frango picada;
• 400 g de queijo Russo;
• 200 g de creme de queijo;
• 300 g de farinha;
• 500 g de cogumelos;
• 1 litro de leite;
• meio de lâmpadas (2 pcs.);
• 1 cenoura;
• alho (5 dentes);
• a pasta de tomate (2 colheres de sopa);
• óleo vegetal;
• Ovo (3 peças.);
• 100 g de manteiga;
• especiarias, sal.

Prepara-se o enchimento. Três cenouras em um ralador, finamente cortada cebola e alho, todos fritos em uma panela. Adicione a carne moída em uma frigideira pronto para fritar, e até 15 minutos. Em seguida, coloque a massa de tomate e cozido recheio durante 5 minutos. Corte os cogumelos e ralado sobre os três dois tipos de queijo.

Nós preparamos o béchamel. A panela de manteiga amolecida, acomoda farinha, agitação, molho ferver 3 minutos. Em seguida, despeje o leite e cozinhe até engrossar béchamel.

Preparando folhas para lasanha. Separe as gemas das claras. Em uma tigela, misture as gemas de três ovos, 200 g de farinha, 2 mesa. colheres de água potável. Amassar a massa bem e lançar uma pastilha fina, que é então cortada dentro do mesmo tamanho rectângulos. retângulos cozinhar em uma panela de água fervente não é mais do que cinco minutos. Depois das folhas de lasanha, finalmente, soldada, que retirá-los da água a ferver, para omitir algum tempo num recipiente de água fria, e espalhada sobre um pano limpo e seco para remover a humidade em excesso.

Sob a forma de camadas de folhas de lasanha de propagação, recheio de carne, cogumelos cortados, e 0,5 parte de proteína. Lasagna com frango picada preenchido com 1/3 cremoso molho bechamel e polvilhe com queijo ralado. Em seguida, ele abriu uma folha de lasanha em cima dele colocar as mesmas coberturas, polvilhe com queijo e despeje o molho. Colocamos a forma no forno pré-aquecido por 25 minutos.

Delicioso, suculenta lasanha, aromático com frango está pronto!