Como cozinhar os filetes de frango no forno? Algumas dicas

A carne de frango é um produto de um muito útil e modesto em preparação. Pode ser em uma questão de minutos para se transformar em um delicioso jantar ou uma refeição saudável. Especialmente popular entre as donas de casa apreciado peito de frango. É uma peça sólida de carne macia bem sem ossos e tendões. Esta carne não só pode ferver ou fritar em uma frigideira, mas também para criar a partir dele um prato delicioso de usar o forno ou gabinete forno.

Filé de frango no forno pode ser cozinhado de diferentes maneiras. Você pode criar uma obra de arte culinária, assar a carne em um teste ou cozido com legumes. Você pode cozinhar julienne chique ou apenas assar a carne na panela. Para obter informações sobre a melhor forma de preparar todos os cursos acima, e será discutido neste artigo.

Para assar filé de frango no forno, você pode usar massa fresca semelhante ao utilizado para cozinhar pizza ou ravioli. Cozinhá-lo pode ser muito fácil – basta misturar a farinha com água, adicionando-lhe o ovo e um pouco de sal, e então, cuidadosamente vymeshivaya trazer para a condição desejada. A carne também é necessário cortar em pedaços pequenos, adicione sal e pimenta completamente. Se desejado, os pedaços de frango pode ser misturado com cebola ou alho picado. "Pack" frango na massa, espalhar os rolos resultantes em uma assadeira, oleado, e colocar no forno pré-aquecido por meia hora. filé de frango cozido no teste de forno, para ser servido tanto quente e frio.

Para assar filés de frango no forno com legumes e cogumelos, é necessário lavar um pouco seco e cortado em cubos grandes. Aproximadamente as mesmas pedaços de batatas cortadas, cogumelos e uma berinjela de tamanho médio. carne salgada, misturar-se com cogumelos e legumes em uma assadeira, e depois enviá-lo no forno. Para melhorar a palatabilidade da carne e legumes frango, você pode adicioná-los ameixas e damascos, bem como algumas nozes picadas. Incidentalmente, o peito de peru no forno também pode ser preparado de uma maneira semelhante.

Especial atenção deve ser uma opção de cozinhar filés de frango no forno como julienne. Para criar este pequeno milagre culinário precisa de um peito de frango, trezentos gramas de cogumelos, um naco de pão redondo (pão de centeio mais adequado), uma xícara de creme ou baixo teor de gordura creme de leite, cem gramas de queijo, cinqüenta gramas de manteiga, uma cebola e uma colher de sopa de farinha .

Carne lavadas em água corrente e cortado em pequenos cubos. Cogumelos também lave e deixe ferver até quase cozido. Cebolas precisa para fritar em uma panela com óleo vegetal, de tal forma que se torna transparente. Em seguida, espalhe os cogumelos para a panela com as cebolas, e alguns minutos para enviar os cubos de carne. Agitando ocasionalmente, ferver o recheio resultante dez a quinze minutos.

Ao mesmo tempo, é necessário, por outro frigideira aquecida derreter a manteiga e misturá-lo com o creme e farinha. Quando o molho é engrossar, adicione-o para o recheio e misture bem. Pão deve ser cortado a partir do topo e gentilmente sair do meio da polpa. Nós espalhamos no recheio de carne cavidade resultante e polvilhe com o nosso "container" com queijo ralado em um ralador grosso. Julienne enviá-lo no forno e asse até que o queijo esteja completamente derretido. Sirva-o sobre uma mesa pode ser decorado com verdes e maionese.

Tal produto como filés de frango, você pode cozinhar no forno e de outras maneiras – assada em uma panela, mergulhe na marinada, e vestir os pequenos kebabs ou simplesmente cozido com legumes. A principal coisa é mostrar um pouco de criatividade e soltar a imaginação – a única maneira de criar um prato verdadeiramente surpreendente e único.