Qual é o melhor frigideira?

Provavelmente cada mulher em nosso vasto planeta interessados na questão: "Qual é o melhor frigideira?". Ir à loja, os olhos do justo meio de dispersão a humanidade devido à enorme diversidade representada nas prateleiras dos pratos. Faça a escolha certa e ver o que panelas são bons, e que vai durar na cozinha por um longo tempo sem perder as suas propriedades antiaderentes, nem todos podem.

Para entender o que o pan melhor, é necessário quando é selecionado para ter em conta e comprar algumas das características e critérios. Em primeiro lugar, prestar atenção ao peso da panela. Apesar de todas as garantias de fabricantes que iluminam panelas são muito bons, duráveis e confiáveis, na prática, infelizmente, a espessura da parede e, portanto, o peso desempenha um papel muito importante. Sob a influência de temperaturas elevadas inferior fina da panela sofre muito rapidamente a deformação, que exerce subsequentemente a sua influência sobre os utensílios de cozinha e a vida de serviço.

Qual é o melhor frigideira: alumínio, ferro fundido ou titânio? Cada metal tem as suas visíveis tanto vantagens como desvantagens. Hoje nas prateleiras das lojas de hardware são um grande número de panelas de alumínio de baixo ponto de fusão. Você entende que o funcionamento do período de panelas de dados é significativamente menos do que produzido a partir de metais mais graves e refratários. No topo de uma das desvantagens mais significativas deste tipo de recipientes pode ser chamado revestimento de Teflon. Você pode pensar que Teflon protege os alimentos da queima. Sim, é verdade, mas até um certo tempo. Teflon, devido à sua estrutura química, sob a influência da temperatura elevada começa a evaporar-se. Após um determinado período de tempo quando o revestimento antiaderente praticamente desaparecer, sua comida vai começar a grudar no fundo da panela, absorvendo substâncias nocivas. Vantagens de panelas de alumínio é que eles são fáceis, prático e compacto, devido a que o custo é muito baixo e aceitável para todos.

Titânio e panelas de ferro partilhado entre uma palma da mão, uma vez que estes metais mais resistentes a alta temperatura e as chamas abertas. Titânio e ferro não pode ser deformações que ocorrem durante a operação de panelas de alumínio, o que os torna compra mais racional e justificado, apesar do custo mais elevado. Depois de cozinhar uma frigideira de ferro fundido pode ser, sem medo de uma boa esfregar com uma espátula de metal rígido, pois isso você não danificar sua superfície. As cozinhas de chefs profissionais que trabalham em grandes estabelecimentos e restaurantes, se uma inspeção, você não vai encontrar panelas de metais fusíveis, mas apenas a sua titânio e ferro.

Na implementação da loja de pan, naturalmente, necessário prestar atenção ao fato de que a panela é mais adequado para uma placa particular, que no futuro é esperado para operar os pratos. Se o fundo da panela são pequenas, ranhuras finas de prata, são os mais adequados para bicos de gás, onde o aquecimento uniforme do chão. Se sua cozinha tem um fogão elétrico, você pode usar qualquer pan, sem prestar muita atenção à sua superfície inferior. placa vitrocerâmica obrigar os seus proprietários para a aquisição da panela, a espessura da superfície de fundo do qual é maior do que três milímetros. Isto é devido ao fato de que para este tipo de temperatura placas atinge um nível mais elevado do que nas zonas de gás e cozinha elétrica.

Considerando todas as características acima, você nunca vai saber, e que melhor do que uma frigideira, assim como você pode sem problemas comprar um sólido pratos com uma longa vida útil.