bolo de Mastic costurado: método de cozinhar
bolos em casa – hobby de muitas donas de casa. Melhorar significativamente a aparência do produto acabado usará aroeira. O que é e como usá-lo – leia o artigo.
bolo de Mastic costurado: método de cozinhar
Mastic – é um material decorativo doce, permitindo um original e brilhante organizar confecção. As lojas vendem pronto-peso, mas o melhor seria fazer a sua própria pasta bolo costurado. Em casa, na fabricação pode ser ajustado gosto de massas e sua consistência, e também ter certeza de que ela é feita apenas a partir de ingredientes naturais.
Mastic de marshmallow
Para este colar é conveniente para operar, como ele é implementado facilmente e não endurecem durante o bolo costurado. marshmallows simples dá uma única cor e ao usar marshmallow diferente possível obter vários tons sem a adição de corantes.
Você precisa:
- 100 g de gelatina;
- 200 g de açúcar de confeiteiro;
- 4 h. L. leite;
- um pequeno pedaço de manteiga.
Finamente picado e marshmallows leite é vertida. Além disso, é necessário para aquecer a mistura, ou num forno de microondas ou num banho de água para fundir. Quando marshmallow começa a derreter, a eles adiciona-manteiga. Soufflé pode ser retirado do calor, quando ele está completamente dissolvido. As peças pré-forma resultante foi adicionada açúcar em pó. Peso está constantemente misturado. Readiness pode ser determinada pela sua consistência – o melhor aroeira bolo costurado deve se parecer com massa elástica e não se ater às mãos. A massa resultante pode ser armazenado em um lugar fresco por até 3 meses.
mastic laticínios
Fácil e rápido de cozinhar a aroeira Leite bolo costurado. A receita inclui produtos de baixo custo, e para criar uma pasta não requer habilidades especiais na culinária. A massa acabado é agradável ao paladar – tornando colar leite condensado semelhante ao toffee.
Você precisa:
- Uma lata de leite condensado;
- 200 g de açúcar de confeiteiro;
- 200 g de leite em pó;
- 2 h. L. suco de limão.
pó misturado, leite e suco de limão. Em seguida, você precisa anexar partes de leite condensado, enquanto amassar a peça até que se torne espesso. A partir da massa homogénea resultante formada uma bola polvilhado com açúcar em pó e arrefeceu-se num frigorífico durante 12 horas. deve situar-se meia hora à temperatura ambiente antes de mastique trabalho. Tal pré-molde pode ser armazenado até três meses, desde que seja protegido de secar.
Mastic mel
Uma característica distintiva deste aroeira – sua suavidade. peso terminou não desintegrar-se e não se desintegra, mas também ajuda a mascarar as deficiências do bolo externo.
Você precisa:
- 950 g de açúcar de confeiteiro;
- 125 ml de mel;
- 15 g de gelatina;
- 45 ml de água.
Gelatina encher com água e esperar até que ele começa a inchar. Em seguida, adicione mel a ele e deixe cozinhar tudo em fogo baixo até que a gelatina é dissolvida. Para o açúcar em pó é adicionado à mistura de mel, em seguida, tudo está bem misturado. Se a colher não pode lidar com a densidade da massa, então ele deve ser amasse com a mão. De colheita deve situar-se num saco de plástico durante 30 minutos antes da utilização.
Pronto bolo costurado aroeira pode ser armazenado durante 3 meses a temperatura ambiente e até um ano – no congelador.
Mastique baseado em gelatina
Gelatina bolo colar costurado considerados universais, por isso, se após o registro de bolo deixado em branco, então é possível para esculpir flores ou figuras. massa doce obtida é muito macia e facilmente implementado produto costurado mal necessário.
Você precisa:
- 10 g de gelatina;
- 450 g de açúcar de confeiteiro;
- 1 h. L. suco de limão;
- 4 h. L. água.
A gelatina é embebida em água, e em seguida cozido em forma de calor até se dissolver no líquido. A pré-forma é necessário agitar periodicamente e leve para ferver. Em seguida, misture o açúcar em pó para gelatina e suco de limão. A massa é misturada até ficar homogénea, escondendo película aderente e retraída horas no frigorífico. Você pode então começar a cobrir o produto.
bolo de pasta cozinhada costurados armazenado cuidadosamente embalados em película de plástico ou recipiente hermético. O frigorífico é de até 3 meses, e no congelador – até seis meses. Antes de preparar mastique deve avançar com o controle, para que ele aquecida até à temperatura ambiente.
mastique coloração
mastique caseiro geralmente tem uma cor branca ou amarela. As seguintes opções podem ser usadas para fazer o produto acabado cores mais brilhantes:
- No processo de mistura do pré-molde para enchê-lo gel seco ou corante. Note-se que, pintando tudo em uma pasta de cor, você vai ter um bolo de cor sólida. Se a massa do plano preparado para fazer mais e decorativas figuras, então esta opção não é coloração adequada.
- Já terminou bolo mastique costurados pintados em cores diferentes, separando a massa total de peças do tamanho desejado. Para este propósito, a ponta do gel de cor brilhante palito e aplicou-as para os pontos ou linhas cor de peça de obra. Após essa peça é completamente misturada, a cor é uniformemente distribuída.
- Para um tom mais vívida é necessário pintar a massa já depois de o bolo foi coberto com ele. gel de corante é diluída com algumas gotas de vodca, e, em seguida, aplicado com uma esponja sobre o produto.
Se você não iria comprar cores artificiais, você pode usar produtos naturais. tons brilhantes dá beterraba, romãs, cerejas, cenouras, cranberries, laranja e amora.
Cordões bolo: passo a passo guia
- A superfície do bolo deve ser feita lisa, porque o mastique será visível sob quaisquer protuberâncias, inchaços ou poços. Para fazer a forma plana deve topo felpa e os lados do produto de confeitaria com uma fina camada de creme que alisar quaisquer irregularidades. Depois de seu bolo de aplicação deve arrefecer no frigorífico.
- A mesa da cozinha é polvilhado liberalmente com açúcar em pó ou amido, e em seguida, ele é colocado para fora de casa aroeira. bolo costurado é necessário para desenrolar um rolo para uma espessura de 5 mm.
- Uma camada de mastique cuidadosamente transferido para o bolo.
- Estenda a necessidade de suavizar a pasta, primeiro o topo e então os lados. Se alisamento é necessário garantir que nenhuma bolha de ar foram formados – que vai estragar a aparência do produto.
- mastique excedente cortar a borda inferior do bolo.
Se o close-fitting não era muito cuidadoso, você pode disfarçar falhas decoração – inscrições de figuras de creme ou de volume.
Regras para trabalhar com casa aroeira
Existem algumas regras gerais a serem seguidas, obtyagivaya independentemente bolo com aroeira:
- Para preparar o pó de celulose deve escolher com cuidado. Na presença de grandes cristais de açúcar de ajustamento apertado pode quebrar.
- Mastique não é aplicada ao creme de nata ou Shortcakes excessivamente impregnados, como por contacto com a humidade do revestimento pode dissolver.
- Se bolo de aroeira costurado endureceu e parou desenrolar, ele vai ajudá-la a aquecer no microondas. Depois que ele se tornará plástico novamente.
- Para fazer com que o bolo de brilho de revestimento para lubrificar solução vodca apertado e limão (1: 1). O cheiro de produtos de álcool irá corroer e brilho acetinado permanecem.
Início aroeira não custa muito dinheiro ou tempo, porque é feito de produtos simples. Mas agora todo o bolo pode ser transformado em uma pequena obra de arte que irá deliciar os amigos e convidados surpresa.