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Cozinha caseira. Receitas de bolo para fabricantes de pão

Baker – uma verdadeira sorte para uma mulher moderna, carregada de trabalho, casa, cozinha. Ela precisa pegar uma centena de assentos ao mesmo tempo, ao mesmo tempo e ficar bem, e o fogão não atinge seu rosto na lama. Mas há apenas 24 horas por dia! Porque ajudantes inestimáveis na vida cotidiana para fabricantes de aço são combinações de cozinha, multivarques, fabricantes de pão – uma técnica que simplificará o trabalho, simplificará e o tempo tão caro ajudará a economizar.


A padaria é uma coisa doce. Basta preencher os produtos necessários de acordo com a receita, definir um certo regime – e tudo, é gratuito, apenas aceite os produtos acabados. Vamos tentar hoje a receita do bolo para Bakers – o que acontece? Basta lembrar: cada dispositivo possui sua própria capacidade máxima. E é melhor comparar o número de produtos com o que você especificou nas instruções. Caso contrário, se você exagerar, a massa aumentará demais quando assar, a parte superior ficará na tampa e ficará enrugada, dentro do bolo não será cozido. E se tudo não for suficiente, seu pão de Páscoa acabará por ficar seco. Certifique-se de carregar os ingredientes não "por olho", mas usando medidas especiais que estão ligadas à fabricante de pão. E na ordem em que, novamente, as instruções aconselham. Caso contrário, o resultado não será o mesmo, e a receita de bolo para o fabricante de pão, como o próprio bolo, não nos agradará.

E mais – no fabricante de pão o produto original é obtido em uma "cópia". O processo dura cerca de três horas, então, pelo menos, uma hora, deve esfriar. Porque, é claro, para assar três produtos, levará quase um dia. Assim, a anfitriã deve estar em casa, envolvida nos intervalos entre a retirada de bolos prontos e o carregamento de produtos com outras coisas. A propósito, assar o pão em um panificador não é sua única função. O aparelho pode simplesmente amassar a massa para vareniki, pãezinhos e outros produtos.

Produtos e proporções

Precisaremos dos seguintes ingredientes:

  • Três copos de farinha de trigo de grau mais elevado. A partir dele, o pão se tornará macio, perfumado, rico;
  • Cinco colheres de sopa de açúcar;
  • Cozinhando margarina ou manteiga quatro colheres, apenas já suavizadas;
  • Na nossa receita de bolo para O panificador precisará de um copo de leite com alta porcentagem de gordura;
  • Levedura – se seco, depois três colheres de chá, se em um brique, então cerca de um quarto ou mesmo um pouco menos;
  • Uma colher de chá de sal e um saco de vanilina ou dois – açúcar de baunilha (seu cheiro é mais fraco, porque mais);
  • Meio copo ou mais passas, só deve ser lavado com antecedência e derramado com água morna, por isso foi mais suave. Excelente aditivo será damascos secos, fatiados em fatias ou frutas confitadas, secas no forno ou em uma panela, amêndoas ou amendoim, duas colheres. Mas se eles não estão lá – isso não importa, esta receita de bolo para um pão é tão boa!
  • Você pode adicionar um ou dois ovos, mas, em seguida, reduzir a quantidade de leite ou adicionar mais farinha, caso contrário a massa será líquida e não aumentará.

Ordem de transferência

  1. Lave cuidadosamente a forma com óleo vegetal, de modo que a massa não fique presa nas paredes.
  2. Baixe produtos de acordo com as instruções, feche a tampa com firmeza. Defina o modo de "pão doce" / "pão doce" / "pão branco" – quem quer que seja. Para o grau de brindar, é melhor escolher "dvoichku": a crosta da "unidade" será muito pálida.
  3. Asse o horário especificado. Quando o temporizador emite um sinal sonoro, desligue o dispositivo e desenergize, abra a tampa, gentilmente, segure as mãos das peças quentes, tire a forma com o bolo acabado, agite-a em uma toalha e cubra-a para esfriar. O fogão também deve ser aberto para o resfriamento.

Nota:

Se você quiser não só assar bolos, mas também decorá-los de acordo com todas as regras, então, enquanto o fabricante de pão estiver trabalhando, você pode preparar o esmalte. Os chips de coco coloridos devem ser adquiridos com antecedência.

Para esmalte: chicotear com batedor ou misturador uma proteína (pré-arrefecer!) Com uma colher de sopa (com um slide) de açúcar em pó. E quando o bolo da máquina de pão é puxado para fora, é necessário engrasar o seu topo quente com esmalte e polvilhar com aparas.

Em geral, você pode assar não só branco, mas também preto Pão no fabricante de pão – geralmente este dispositivo é fornecido no dispositivo. É chamado de "pão de grão". O produto não é feito de farinha de trigo, mas de centeio. Água ou soro é usado como líquido. A composição e a quantidade de produtos são geralmente indicadas nas receitas anexas. Na massa, se desejado, são adicionados cominhos e sementes de girassol purificadas . Você pode ver quando o amasso é terminado e a bukhanochka será formada, e polvilhe a crosta superior com sementes ou gergelim, cominho.

Finalmente, uma dica. Comprando uma fabricante de pão, tente escolher um que inclua um livro com receitas e uma descrição detalhada do trabalho. Isso facilitará seu trabalho e permitirá o uso completo do dispositivo.