Como preparar um suculento e macio hambúrgueres: um passo a passo fotos de receitas

costeletas concurso domésticos de carne picada justamente considerada uma das melhores escolhas para um jantar em família. Elas podem ser feitas de várias maneiras diferentes. A maioria destes tartes assados no forno, fritar num tambor ou cozinhado. Eles combinam perfeitamente com praticamente todos os pratos laterais e feita a partir de simples ingredientes facilmente disponíveis.

recomendações gerais

Para a preparação deste prato que você precisa para usar apenas carne fresca. É desejável que era um lado lombo da porção frontal da carcaça. Para costeletas prontos virou mais macia e suculenta, o recheio é recomendado para fazer vários tipos de carne. Dependendo da receita específica nele adicione a cebola, o alho, pão embebido, ovos crus, batata ralada, iogurte ou creme azedo.

Para fazer costeletas tenras de carne, duas vezes percorrer um moedor de carne. Então, ele foi completamente amassada e desencorajar. Para produtos acabados virou mais macia, adicione a encher um pouco de água morna fervida, uma pitada de bicarbonato de sódio ou um pequeno pedaço de manteiga. Para formar rissóis desejáveis as mãos molhadas. Caso contrário recheio pode aderir mãos. Para assar produtos são melhor utilizados pan tolstodonnuyu, generosamente lubrificado com óleo aquecido.

A versão clássica

Fried hambúrgueres de carne suculenta e macia cozido com uma receita pós-mencionado, ideal tanto para adulto e infantil. Portanto, eles podem ser alimentados com segurança para a família almoço ou jantar. Para a sua preparação você vai precisar de:

• 700 gramas de carne moída magra.
• 150 mililitros de água pura.
• ovo de galinha cru.
• fatias par de pão branco.
• Sal e especiarias.

Além disso, ao seu alcance deve haver óleo vegetal para fritar almôndegas.

Descrição do processo

Deve-se notar que a prescrição de costeletas tenras de carne picada é tão simples que pode facilmente dominar mesmo anfitriã inexperiente que nunca tinha preparado de forma semelhante pratos. A tecnologia em si pode ser dividido em várias etapas.

Primeiro de tudo, você precisa de levar pão. É embebido rapidamente em água filtrada ou leite de vaca e depois torcer para fora e se conectar com a carne moída acabado. Há também adicionar ovo cru, sal e especiarias. Todas as mãos cuidadosamente amassado até ficar uniforme.

A partir da massa resultante é formado tartes oblongos e frita em óleo vegetal los. Uma vez na superfície dos produtos será bronzeado, a tampa panela com uma tampa e Bates fogo.

Opção com queijo

Esta receita é a certeza de interessar aqueles que adoram comida, cozido no forno. Uma vez que estes hambúrgueres suculentos e doce preparado com não é bem um conjunto padrão de ingredientes com antecedência, verificar se você tem ao seu alcance tudo o que precisa. Neste momento, você vai precisar de:

• Um quilo de carne moída.
• fatias par de pão amanhecido.
• Grande bulbo da cebola.
• 3 dentes de alho.
• ovos de galinha crus.
• 120 gramas de baixo ponto de fusão queijo duro.
• 80 ml de creme de leite.
• Sal e especiarias.

Ingredientes adicionais como pão ralado e qualquer óleo vegetal vulgarmente utilizados.

A tecnologia de preparação

fatias de pão embebido brevemente em creme. Dentro de minutos, eles apertam e se conectar com a carne moída acabado. Há também enviar ovo cru, alho picado, sal e especiarias. Tudo é agitada vigorosamente à mão. Na massa resultante adicione o queijo ralado.

A partir do recheio palmas molhado acabados formados tartes aproximadamente idênticas e paneer-los em farinha. Os produtos resultantes são fritos em óleo vegetal durante dois minutos em cada lado e uma mudança para o cozimento. Então costeletas concurso futuras enviar no forno. Cozê-los em um padrão de cento e oitenta graus. Dentro de um quarto de hora que eles podem trazer para a mesa. Como um prato é mais frequentemente usado purê de batatas ou saladas.

Opção com semolina

De acordo com a tecnologia descrita abaixo pode ser rápida e sem muita dificuldade para fazer costeletas (concurso). A receita para a sua preparação vai ser um benefício real para aqueles que têm em mãos não era pão, mas encontrou uma semolina. Para criar um recheio que você vai precisar:

• Uma libra de carne de porco.
• cebola média.
• 3 colheres de sopa de sêmola (uma lâmina).
• Um par de pequenas batatas.
• 5-6 colheres de sopa de leite de vaca.
• Um par de dentes de alho.
• Grande ovo de galinha.
• Sal e especiarias.

Além disso, deve tomar cuidado, no momento certo em sua cozinha havia um óleo vegetal desodorizado e um pouco de farinha. Estes componentes precisam para fritar à milanesa e concurso e suculentos hambúrgueres.

sequência de acções

Munk vertida para uma bacia pequena, derrame e deixada a aquecer o leite à temperatura ambiente brevemente. Enquanto ela vai inchar, você pode fazer o resto dos componentes. Lavadas e picadas de porco rolagem através de um moedor de carne com cebolas e batatas escovado. No mince resultando dirigir um ovo cru e adicione o alho picado. Tudo isto temperada com sal e especiarias, e, em seguida, combinado com os grãos inchados e intensamente amassada. Em seguida, quase pronto para repelir o recheio sobre o fundo da tigela ou sobre uma superfície de trabalho.

A partir da massa densa, macia e elástica resultante com as mãos molhadas beliscar fora pedaços de tamanho e formato desses hambúrgueres desejado. O produto mais semi-acabados, o mais suculento obter o prato acabado. futuros produtos paneer com farinha, é enviado para a frigideira quente e frite em ambos os lados até dourar. costeletas concurso bronzeado trazido à disposição. Para fazer isso, eles simplesmente assado ou estufado em um pouco de água. Eles combinam perfeitamente com praticamente todos os acompanhamentos. Mas, mais frequentemente eles são servidos com arroz, purê de batatas ou uma salada de legumes.

Opção com maionese

Para preparar um suculento e macio hambúrgueres, a receita com uma foto que você pode ver abaixo, você vai precisar de produtos simples e de fácil acesso. Antes de iniciar o processo, verifique se você tem na mão:

• Uma libra de carne suína e bovina.
• Par de cabeças de cebola.
• A batata média.
• 100 gramas de pão branco.
• Um par de ovos crus.
• Um copo de leite.
• 3 dentes de alho.
• 2 colheres de sopa de maionese.
• Sal e especiarias.

Também fazer provisão de endro fresco e qualquer óleo vegetal.

algoritmo de cozinhar

Na fase inicial deve levar a carne. Sua lave e corte em pedaços pequenos. Preparado desta forma são carne moída e carne de porco com um picador ou liquidificador juntamente com batatas do escovado, cebola e pão embebido. A massa resultante foi adicionada, alho picado, ovos pré-espessado, sal e especiarias. Todos intensamente amassada e começam a se formar almôndegas alongadas. É importante que eles são aproximadamente do mesmo tamanho. Para o enchimento em bruto não adere às palmeiras, braços desejáveis para humedecer a água fria.

Os produtos resultantes semi-acabado são enviados para uma bandeja pré-aquecido cujo fundo copiosamente lubrificado óleo vegetal, e frito durante vários minutos de cada lado. Sirva com massas, qualquer mingau quebradiço, batatas cozidas ou saladas de vegetais.

almôndegas de frango Tender: receita

É saboroso e suculento prato, você pode seguramente assumir que a dieta. Ele é composto de componentes simples e úteis. Portanto, é ideal para o menu infantil. Para preparar estes bolos, você vai precisar de:

• Um quilo de carne de frango.
• 4 lâmpadas lâmpada.
• Um par de ovos crus.
• Um copo de farinha de aveia.
• Grupo de cebolas verdes.
• Sal e especiarias.

Lavados e carne de frango picado é moído em um moedor de carne com cebola escovado. Em uma tigela com a carne picada formado adicione os ovos e farinha de aveia. Tudo isso é salgado, temperado com especiarias e completamente amassado. A partir da massa resultante formar pequenos hambúrgueres e enviá-los para multivarku ou vapor. Literalmente em meia hora eles podem trazer para a mesa. Como um enfeite, neste caso usando todos os vegetais.

Costeletas de peitos de frango

Macia e suculenta produtos obtidos apenas a partir de ingredientes frescos e de alta qualidade. Portanto, antes de começar a cozinhar certifique-se de ir até a loja e comprar tudo o que precisa. Neste caso, você tem em mãos devem estar presentes:

• 800 gramas de peito de frango.
• 4 colheres de amido de batata e creme de leite.
• 3 ovos de galinha crus.
• tamanho branco cebola média.
• Um par de dentes de alho.
• Sal, especiarias, ervas e óleo vegetal.

Lavado e frango obsushennoe cortados em pedaços pequenos e combinam com cebola picada. Há também enviar as ervas picadas e passou por um espremedor de alho especial. Na massa resultante de ovos crus, creme de leite e amido. Todos estes adicionar um pouco de sal, temperada com especiarias e agitado suavemente.

O resultante picada colher propagação sobre uma frigideira quente, o fundo da qual é vertido o óleo vegetal, e frito durante vários minutos de cada lado. Depois disso, bronzeado costeletas de frango picado são colocados em uma placa bonita e servir.

Opção com queijo

Estes rissóis saborosos e suculentos feito de porco moer com a adição de ingredientes extras. Para a sua preparação você vai precisar de:

• 100 gramas de pão branco obsoleto.
• Meio quilo de carne de porco.
• 4 colheres de sopa de leite de vaca.
• 150 gramas de queijo.
• Sal, ervas e especiarias.

Fatias de pão velho propagação em uma tigela, despeje o leite fresco e deixe por alguns minutos. Quando eles são suficientemente amolecido, aperte-os levemente com as mãos e se conectar com carne de porco picada. Tudo isso é salgado, temperado com especiarias e mexa. A massa resultante é dividido em oito porções aproximadamente iguais e alisar. No meio caminho de cada bolo colocado sobre um pequeno pedaço de queijo polvilhado picado aneto e formar tartes.

Os produtos semi-acabados resultantes espalhados em uma assadeira, embrulhe em papel alumínio e enviar no forno. Cozê-los em um padrão de cento e oitenta graus não mais de quarenta minutos. Além disso, um tal prato pode ser cozinhado no forno, não só, mas também em uma frigideira. Neste caso, costeletas de porco fritos picadas com a adição de queijo será apetitoso castanho dourado. No entanto, eles receberão um de alto teor calórico. Para se livrar do excesso de gordura imediatamente depois de as retirar da frigideira é colocado sobre uma toalha de papel e, em seguida, servir. Como um prato de batatas cozidas são utilizados na maioria das vezes, qualquer cereal batata frita, massas, frescos ou legumes assados.