Espinafre: os benefícios e malefícios do produto verde
espinafre cru contém uma grande quantidade de minerais úteis e vitaminas que são essenciais para o corpo humano. moderna fábrica tem até duas dezenas de variedades, as propriedades benéficas não diminuiu com híbridos de reprodução. Vamos considerar todas as vantagens e desvantagens do uso deste produto verde.
qualidades positivas
Espinafre, benefícios e malefícios são conhecidos há muito tempo cresce ativamente em nossa região. Muitas vezes ele pode ser encontrado em áreas suburbanas ou jardins. planta de espinafre para adicionar a saladas ou extinguir com carne. Este produto verde contém vários minerais, oligoelementos e vitaminas. Aqui estão algumas delas:
- PP vitaminas C, A, grupo B;
- Vitamina D2 (uma excelente ferramenta para a prevenção de raquitismo);
- proteína (o conteúdo da substância é tão grande em espinafre que só podem ser comparados com eles ervilhas) ;
- uma enorme quantidade de iodo, que é simplesmente necessário para o corpo para prevenir o envelhecimento e não só.
Outra excelente qualidade de espinafre é a segurança de todos os elementos na cozinha, que é muito importante para aqueles que não consomem verduras frescas.
a capacidade de plantas
Espinafre, benefícios e danos dos quais têm sido muito familiarizado com o homem, tem as seguintes propriedades:
- aumenta a hemoglobina no sangue, devido ao grande conteúdo dos sais de ferro do produto;
- Ele protege o corpo de várias infecções;
- Ele repõe a maioria das vitaminas, o que é muito importante na primavera;
- Ele ajuda na prevenção de hipertensão, fortalece os vasos sanguíneos;
- Isso impede que o descolamento da retina e a visão salva;
- normaliza trabalho pâncreas e tem um efeito laxante suave, a limpeza dos intestinos;
- retarda o envelhecimento das células;
- espinafre frequentemente recomendada para crianças diagnosticadas com raquitismo;
- outra excelente característica desta planta verde é um efeito calmante e relaxante, que permite remover o baço e normalizar o sono.
qualidades negativas: Espinafre
Benefícios e malefícios do produto são inadequados. Podemos dizer com certeza que a planta realmente não tem consequências negativas para o organismo. No entanto, estar ciente de que o uso em alimentos de folhas velhas pode levar a reações negativas. Isto é porque eles eventualmente acumular ácido oxálico, o que pode afetar gs tais como os rins e fígado. Para minimizar a influência deste componente, ajuda espinafre tratamento térmico com creme ou leite em um prato. Se o produto cozido para armazenar alguns dias, começam a acumular sais nitrogenados que são também afetam negativamente o corpo. Tente cozinhar espinafre ao mesmo tempo. Há uma desvantagem, mas para alguns, é uma vantagem. Os greens são fracos, mas de passagem e limpa os intestinos, de modo que somente aqueles que comem grandes quantidades de espinafre, que decidiram perder peso.
Receita: Espinafre com ovo
Greens completamente passar e limpar. Coloque-o em uma panela e despeje um pouco de água quente (não mais do que um copo). Ferver sobre calor médio durante 10 minutos, em seguida, em conjunto com o líquido separado por meio de uma peneira. Prepare fry molho de farinha com a manteiga, em seguida, ferva-os com um copo de leite e sal. Adicione o açúcar e um pouco de noz-moscada. Serve segue: placas colocadas nas bordas fritos ou torrados, é colocado no meio da mistura verde, e o topo é decorada ovo cozido. Tudo está pronto.
conclusão
Neste artigo, nós olhamos para uma planta como espinafre. Benefícios e malefícios deste produto é muito relativo, porque se um efeito laxante – é prejudicial, em seguida, para outros pode ser extremamente útil.