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Espinafre: os benefícios e malefícios do produto verde

espinafre cru contém uma grande quantidade de minerais úteis e vitaminas que são essenciais para o corpo humano. moderna fábrica tem até duas dezenas de variedades, as propriedades benéficas não diminuiu com híbridos de reprodução. Vamos considerar todas as vantagens e desvantagens do uso deste produto verde.

qualidades positivas

Espinafre, benefícios e malefícios são conhecidos há muito tempo cresce ativamente em nossa região. Muitas vezes ele pode ser encontrado em áreas suburbanas ou jardins. planta de espinafre para adicionar a saladas ou extinguir com carne. Este produto verde contém vários minerais, oligoelementos e vitaminas. Aqui estão algumas delas:

  • PP vitaminas C, A, grupo B;
  • Vitamina D2 (uma excelente ferramenta para a prevenção de raquitismo);
  • proteína (o conteúdo da substância é tão grande em espinafre que só podem ser comparados com eles ervilhas) ;
  • uma enorme quantidade de iodo, que é simplesmente necessário para o corpo para prevenir o envelhecimento e não só.

Outra excelente qualidade de espinafre é a segurança de todos os elementos na cozinha, que é muito importante para aqueles que não consomem verduras frescas.

a capacidade de plantas

Espinafre, benefícios e danos dos quais têm sido muito familiarizado com o homem, tem as seguintes propriedades:

  • aumenta a hemoglobina no sangue, devido ao grande conteúdo dos sais de ferro do produto;
  • Ele protege o corpo de várias infecções;
  • Ele repõe a maioria das vitaminas, o que é muito importante na primavera;
  • Ele ajuda na prevenção de hipertensão, fortalece os vasos sanguíneos;
  • Isso impede que o descolamento da retina e a visão salva;
  • normaliza trabalho pâncreas e tem um efeito laxante suave, a limpeza dos intestinos;
  • retarda o envelhecimento das células;
  • espinafre frequentemente recomendada para crianças diagnosticadas com raquitismo;
  • outra excelente característica desta planta verde é um efeito calmante e relaxante, que permite remover o baço e normalizar o sono.

qualidades negativas: Espinafre

Benefícios e malefícios do produto são inadequados. Podemos dizer com certeza que a planta realmente não tem consequências negativas para o organismo. No entanto, estar ciente de que o uso em alimentos de folhas velhas pode levar a reações negativas. Isto é porque eles eventualmente acumular ácido oxálico, o que pode afetar gs tais como os rins e fígado. Para minimizar a influência deste componente, ajuda espinafre tratamento térmico com creme ou leite em um prato. Se o produto cozido para armazenar alguns dias, começam a acumular sais nitrogenados que são também afetam negativamente o corpo. Tente cozinhar espinafre ao mesmo tempo. Há uma desvantagem, mas para alguns, é uma vantagem. Os greens são fracos, mas de passagem e limpa os intestinos, de modo que somente aqueles que comem grandes quantidades de espinafre, que decidiram perder peso.

Receita: Espinafre com ovo

Greens completamente passar e limpar. Coloque-o em uma panela e despeje um pouco de água quente (não mais do que um copo). Ferver sobre calor médio durante 10 minutos, em seguida, em conjunto com o líquido separado por meio de uma peneira. Prepare fry molho de farinha com a manteiga, em seguida, ferva-os com um copo de leite e sal. Adicione o açúcar e um pouco de noz-moscada. Serve segue: placas colocadas nas bordas fritos ou torrados, é colocado no meio da mistura verde, e o topo é decorada ovo cozido. Tudo está pronto.

conclusão

Neste artigo, nós olhamos para uma planta como espinafre. Benefícios e malefícios deste produto é muito relativo, porque se um efeito laxante – é prejudicial, em seguida, para outros pode ser extremamente útil.