Como cozinhar o fígado de frango no creme de leite: um passo a passo receita
Como cozinhar fígado, frango em creme, de modo que ele acabou por concurso, suculenta e deliciosa? A resposta a esta pergunta é simples culinária, você tem certeza de encontrar um pouco menor. É importante notar que este prato feito no fogão a gás, é possível apresentar para a mesa como um prato separado com pão de trigo e cozinhe um prato para ele.
Cozinhar fígado de frango com creme de leite, creme, ervas e legumes
Ingredientes para o prato:
- salsa, alho e dill fresco – para um pequeno pacote;
- cebola cebolas brancas – 2 cabeças;
- fígado de galinha purificada – 900 g;.
- creme gordo – 40 ml;
- leite – 1,7 chávenas;
- pimenta preta, sal de cozinha fina, especiarias, perfumado, o seu tempero favorito – adicione a gosto;
- 20 por cento creme – 170 gr;.
- óleo de girassol – para fritar (45 ml);
- água à temperatura ambiente – ½ copo.
Produto de carne de processamento gradual
Antes de como cozinhar fígado de frango no creme de leite, você deve comprar um produto congelado e que esteja completamente descongelado. Além disso componente carne requer cuidadosamente limpos de veias e várias condutas, bem lavados em água morna e em seguida, colocar num recipiente ou panela e despeje o leite fresco. Neste estado, o fígado é desejável manter, pelo menos, meia hora. Este procedimento irá salvar o produto da amargura, e torná-la mais macia, suculenta e macia.
Preparação de ingredientes adicionais
Como a cozinhar fígado, frango em creme rapidamente e muito saboroso? Recomenda-se a utilização de componentes adicionais, tais como cebola branca e ervas frescas. Eles devem ser lavados, limpos, se necessário, e, em seguida, pique finamente com uma faca. É também necessário preparar a água comum, especiarias aromáticas, um pouco de creme de leite e creme espesso.
assando ingredientes
Depois de toda a comida será preparada, deve colocar uma panela no fogo, despeje a manteiga e um pouco de aquecimento. Em seguida, a panela é necessário para colocar o fígado de galinha picado e cebola. Estes ingredientes precisa para fritar até a castanho avermelhado (durante um quarto de hora).
Extinguindo todas as refeições
Quando os principais componentes de um pouco bronzeado, eles devem sabor com sal fino, especiarias favoritas e pimenta perfumado, em seguida, despeje a água e deixe cozinhar por 11 minutos. Depois disso, você precisa adicionar ao creme espesso prato, ervas picadas e creme de leite. Nesta parte do subproduto é recomendado para cozinhar cerca de um quarto de hora.
Deve-se notar que em conformidade com todas as regras para a preparação deste prato que você deve sair suculenta e macia fígado de galinha. Roast em creme, é bem adequado a tal saudáveis acompanhamentos como batata amassada, arroz cozido, massas, legumes no vapor , e assim por diante.
Como apresentar para a mesa
Agora que você sabe cozinhar fígado de frango no creme de leite. Tal almoço desejável alimentar para a mesa na condição quente. Também para este prato pode estar mais presente molho de tomate, ketchup, pão branco e salada de vegetais crus (tomates, azeitonas, pepinos, cebolas, etc.).