dolma Médio em multivarka: receitas simples

culinária do Oriente é a nitidez, todos os pratos estão cheios de especiarias e um delicioso aroma. É por isso que ganhou reconhecimento em todo o mundo em diferentes cozinheiros. pratos orientais, sem dúvida, são muito populares, especialmente dolma. Para tentar esta iguaria picante, não é necessário ir a outro país ou para visitar restaurantes, hoje vamos compartilhar uma receita única para a sua preparação.

Muito saborosos e boas voltas em multivarka dolma, bem, se este dispositivo, você não, em seguida, cozinhar para um casal. Na boca, se assemelha a uma rolos de repolho russos, apenas "odezhka" mais exóticos: uva, marmelo: Pêssego e folhas, por vezes – toda a legumes. Métodos de preparação da massa, cada nação tem sua própria versão original.

À medida que o enchimento é usado tradicionalmente de carne picada (não torcido a), que é muitas vezes misturado com o arroz, ervas frescas, e, é claro, ervas aromáticas orientais, que dão ao prato um sabor especial e entusiasmo. dolma vegetariano em multivarka feitos a partir de vegetais bronzeado: abobrinha, tomate, um pouco de azul.

Alguns cozinheiros usar triturado em conjunto com porcas, hortelã e sumo de limão, ao qual é adicionado um grupo de diferentes especiarias. recheio Oriental tradicional, preparada exclusivamente cordeiro. Mas isso não significa que não pode ser feito a partir das outras carnes. Certifique-se de experimentar e apreciar o sabor.

Como cozinhar o dolma em multivarka? Comece com os nossos pratos receita propostos, o que exigirá:

– cada quilo de carne (lombo) ;

– duas lâmpadas;

– arroz (150 g);

– as folhas de videira (500 g, pode ser preservado);

– especiarias: coentro, manjericão seco e orégão, pimenta, sal – 5 g;

– Pasta de tomate (20 g);

– água (200 g).

Cozinhar dolma em multivarka começar com o açougueiro. Cortá-la com uma faca em pedaços pequenos (você pode fazer recheio). Adicione a cebola picada, arroz e temperos. Em folhas de videira propagação na colher recheio (na base) e cuidadosamente embrulhar como svertochka. camadas densas espalhar multivarku rola dentro, preencher a pasta de tomate, molho de água e sal. Estão bloqueadas, o modo "apagar" e pronto para uma meia hora. dolma assim preparado em multivarka fornecidos com creme de leite ou iogurte. Trate-se pratos orientais e entreter os amigos.

A segunda receita feita de legumes

Dolma em multivarka preparando berinjela, pimentão e tomate. carneiro triturada adequada para enchimento.

proporções:

– três tomates;

– duas lâmpadas;

– duas berinjelas;

– Duas pimentas doces;

– pimentão;

– filete cordeiro (500 g);

– traseiro (100 g);

– manteiga (100 g);

– pimenta preta e vermelho, sal, alho (2 dentes).

Carne com chão gordura em forcemeat, espalhados em uma panela e deixe ferver até ficar macio. No final adicione sal, pimenta, alho, pimenta, cebola picada e 70 gramas de manteiga – tudo misture e retire do fogo.

Chegar ao corte de vegetais: tomate remover a tampa, limpa a partir da polpa. Então faça uma pimenta. Como resultado, você vai obter os potes vegetais. O corte ao longo sinenkie, tirar o interior, omitimos o "barco" de água salgada, durante 15 minutos.

Manteiga frito berinjela e pimentão – Deixe esfriar um pouco e encher com recheio de carne.

Berinjela cola "barco" e pimentas com tomates camuflagem "caps". Coloque todos os legumes em multivarku, encher com água, ligue o modo de "extinção" e deixe por uma hora. dolma terminou recomendado polvilhe com ervas e servir alho ou molho de tomate.