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Estrogonofe e peito de frango filé: algumas receitas interessantes

Você já teve a cozinhar strogonoff de carne do peito de frango? Se não, você perdeu muito. É terna e pratos saborosos para agradar qualquer paladar. Este artigo contém várias receitas. Esperamos que algumas das opções que você vai gostar. Desejamos sucesso culinária!

estrogonofe de carne com peito de frango

Lista de produtos:

  • 300-400 ml de leite ou nata;
  • duas lâmpadas;
  • 100-200 g de creme (qualquer gordura);
  • 1 colher de sopa. colher de farinha;
  • peito de frango de 500-600 g;
  • greens;
  • haste metade alho-porro (opcional);
  • especiarias (pimenta, sal);
  • um pouco de óleo vegetal (refinado).

parte prática:

  1. Coloque sobre a mesa todos os ingredientes de que para preparar os peitos de frango do estrogonofe. Quais são os próximos passos? água de lavagem carne da torneira. Quando todo o líquido tenha sido drenada a partir dele, cortado em tiras (perpendicular ao grão).
  2. Limpar as cebolas. Fragmente meias-rodelas finas. Nós fazemos a mesma coisa com o alho-porro.
  3. As ervas são lavados em água corrente. Ele deve estar seco e pique.
  4. Na panela aquecida, a propagação das fatias de peito de frango. Fry mais elevada de calor, que utilizam óleo. Uma vez que a carne adquire uma cor dourada, adicione a ele cebola picada. Diminuir um pouco de fogo.
  5. O pequeno peneiro de metal derramar farinha. Agora Bandejas-lo para a panela. carne Polvilhe com farinha e cebolas. Fry 2 minutos. Despeje o creme (leite). Sal e pimenta. Mexa. Bates calor para baixo. Fry ingredientes, misturando-os.
  6. Assim que o molho engrossar, adicione o creme azedo. Mexa. Simmer o prato durante mais 3 minutos. Em seguida, polvilhe com ervas picadas. Desligando o fogo. tampa de panela. O prato deve descansar por 5 minutos. peitos de frango estrogonofe distribuir em placas. Ele pode ser alimentada com qualquer enfeite (massas, arroz cozido, puré de batata, etc).

São estrogonofe de frango com creme de leite

ingredientes necessários:

  • cebola grande – 1 pc;.
  • 4 colheres de sopa. Colher de creme de leite;
  • 1 kg de galinha;
  • especiarias;
  • 2 colheres de sopa. farinha colher (qualquer grau);
  • óleo vegetal.

Instruções para preparação

Passo número 1. Vamos começar com o fato de que Descasque a cebola e corte-o em rodelas meio.

Passo número 2. Pré-aqueça o frigideira, a adição de um pouco de óleo. Vamos lá picado cebolas. Fry até dourar.

Passo número 3. cortado rapidamente fatias longas, cubos. Tome um martelo em sua cozinha mão. Repelem pedaço de carne em ambos os lados.

Passo número 4. Não desligue o fogo. Adicione os filetes para as cebolas repelidos. O fogo pode ser aumentada. Fritar os ingredientes durante 4-5 minutos. Tempere com sal. Adicionar especiarias e farinha de favoritos. Mexa. Resta despeje o creme de leite. Em seguida, cubra com uma tampa de panela. Identificar 5-10 minutos. Servimos os nossos pratos saborosos na mesa. Desejamos a todos appétit bon!

estrogonofe de frango: receita para Multivarki Polaris

Alimento ajustado:

  • 400 g de cogumelos (fresco);
  • cenoura média;
  • 3-4 dentes de alho marinado;
  • 400 g de frango;
  • cebola – 1 pc;.
  • 3-4 tomates (marinado);
  • 2 colheres de sopa. colher vegetal (refinado) de óleo.

preparação:

  1. Por onde começar? O derrame quantidade especificada copo de óleo. Cogumelos lavados com água da torneira e do solo. Enviamos em uma tigela. Execute o modo "Hot" (Fry). Certifique-se de que a seta aponta para "produtos hortícolas". Isto é muito importante.
  2. Remova a casca de uma cebola. A carne cortado em pedaços. cebola picado espalhados em cima dos cogumelos. Mexa até que necessário.
  3. Os seguintes ingredientes que vão para Multivarki ser cenoura ralada. Agora nós misturamos tudo. Reservamo-nos grelhar.
  4. filetes de frango fragmente em tiras finas. Remover para o lado. Retire as peles dos tomates e amasse-os levemente.
  5. "Hot" desligar o modo. Coloque os pedaços de frango na massa cebola cogumelo. Adicione o tomate purê. Instale o programa "Têmpera» (guisado). Para completar a preparação de refeições será suficiente durante 60 minutos. Pode ser servido com espaguete, trigo ou arroz.

em conclusão

Agora você sabe como fazer strogonoff de carne de peito de frango ou filé. Descrito nas receitas artigo são adequados para ambos os amantes experientes e novatos. Preparar uma refeição gourmet, você se sentir como um chef real.