Tortas com maçãs no forno

No outono, quando manteve-se a maior parte do fruto, é hora de forno tortas com maçãs no forno. Há uma abundância de receitas, cada um em seu próprio bem. Proponho as seguintes receitas de cozimento.

Para bolos requerem os seguintes produtos: saco de leite (500 ml), 400 gramas de açúcar granulado, 3 ovos, 50 g de levedura comprimida, 100 gramas de manteiga, farinha de trigo (por orientar-se). Para o enchimento preparar 1 kg de maçãs e de um ovo para lubrificação.

Teremos bolos de massa levedada com maçãs, então você precisa para preparar a massa com antecedência. Ordenhar uma levedura pouco aquecido e dissolvido. Metade do açúcar norma esfregar os ovos (até uma espuma íngreme). No leite, adicione a manteiga amolecida, despeje os ovos e misture tudo. Em seguida, apresentamos a farinha (tomar tanto farinha para a massa era como um creme espesso). Removê-lo por uma hora em um lugar quente para subir. Neste teste, tortas com maçãs assadas no forno para uma rápida e saborosa.

Vamos encher. As maçãs são lavadas com água, descascadas, remover o meio caminho. Cortar em pequenos cubos. Enchimento está pronto. Não há nada complicado aqui.

Quando a massa é adequado, tomamos uma pequena porção, formando o bolo e o centro espalhar 2 colheres de chá de maçã, polvilhar com açúcar e formar uma empada. Nós espalhados em uma assadeira untada. Não se esqueça de lubrificar a torta com ovo batido, para obter uma crosta apetitosa. Asse tortas com maçãs no forno até ficar cozido. bolos quentes pode ser untada com manteiga e servido com chá.

Note-se que nem sempre têm tempo para esperar, quando a massa de fermento em forma, por isso proponho uma massa versão leve, este tortas receita com as maçãs no forno para ser não menos saborosa.

Para testar necessita farinha de trigo, manteiga polpachki, sal e açúcar de beliscar, 100 ml de vinho de mesa branco. Note-se que não há nenhum ovo na receita. Misture a manteiga amolecida com o sal eo açúcar, adicione o vinho. Então interfere gradualmente com a farinha e obter a massa, não muito íngreme. Removê-lo na geladeira por meia hora. Até que a massa esfria, prepare o recheio. Precisamos de 5 maçãs grandes (senão o melhor doce e azedo), açúcar e canela. Meus maçãs, descascadas e núcleo, cortado em cubos. Em seguida, polvilhe com açúcar (se você quiser mais doce – rolando em mais) e uma pitada de canela. Enchimento está pronto.

Nós começamos o nosso Refrigerar a massa, divida-o em bolas iguais, rolar para fora e espalhar o recheio no centro. Zaschipyvaem borda. Pode formar um triângulo, tais rissóis aparência original. Enviamos no forno por meia hora. Esta receita bolos são obtidos rosado, não é necessário para lubrificar seus ovos. Incidentalmente, uma tal massa pode ser refrigerado (mas não mais do que 3 dias) e cozer bolos, conforme necessário. É muito conveniente, na minha opinião.

Recheio pode ser diversificado por adição de passas, damascos secos, algumas bagas ou outros frutos. Se desejado, podem ser frito, não cozido, mas é uma questão de gosto, alguém maior sabor cozido, e alguém adora frito.

By the way, são obtidos tortas saborosos com pastelaria maçã sopro. Cozinhá-lo, é claro, é difícil, é mais fácil comprar ready-made na loja. Se você tem o desejo e tempo, você pode preparar o próprio massa, existem muitas receitas diferentes. E preparar bolos da mesma forma, minhas maçãs, limpo, cortado ao meio e corte em cubos. Nós dividir a massa em porções de peças, espalhar o enchimento, polvilhar com açúcar e zaschipyvaem borda. Puff massa bolos são cozidos rapidamente, por isso é melhor para cortar as maçãs finamente ou grelha.

Estes são obtidos tortas com maçãs, escolher uma receita a seu gosto, em princípio, a única diferença no teste, preenchendo todas as mesmas receitas. Sirva-se, cuidar de seus entes queridos! Desfrute de toda a chá e uma boa colheita de maçã!