grumos cevada: tudo o que você precisa saber

A maioria dos nutricionistas e pessoas que cuidam de sua própria saúde, bem conscientes de como é importante para o funcionamento normal do corpo a dieta direita. Todos concordam que a maioria dos cereais – um produto muito útil, utilize que o alimento não é apenas possível, mas necessário.

Cada grão em graus variados contém uma certa quantidade de vitaminas, minerais e outros nutrientes. Neste caso, você precisa escolher os cereais, que são mais adequados para você como alimentos e valor energético, e de acordo com as suas preferências gustativas.

A principal "herói" deste artigo será um grão de cevada, que, ao contrário do trigo, arroz ou até mesmo trigo, injustamente deixado de fora e é bastante impopular. Diz-se que esta é uma decisão muito errada, porque a energia eo valor nutricional do produto, eo número há nela de vitaminas, micro e macro elementos pode causar a respeito de qualquer cético culinária.

Na sua essência, grãos de cevada – é esmagado grãos unpolished cevada, ter formas diferentes e descascado a partir da casca. Em contraste com a cevada de pérola, cevada não está sujeita a afiação e polimento no processamento que permite que você salve no mais fibra garupa. Este cereal não é compartilhada por espécie, mas é dividido em número um, dois e três maiores grãos. No entanto, deve-se dizer que a maioria de nós nas lojas de artigos propostos – um cereais mistos, os grãos que não são todos os quartos.

Se examinarmos a composição química dos grãos de cevada, pode-se ver que é bastante diversificada. Ele inclui vitaminas, vitaminas A, D, E, PP. Considerando o valor nutricional dos grãos, o seguinte pode ser vista: a quantidade de ácidos gordos saturados é de 0,4 gramas por cem gramas de cinzas do produto – 1,2 gramas, de água – catorze gramas de di- e monossacidos – 1,1 grama, a gordura – 1, 3 gramas por cem gramas de grãos inteiros, fibra dietética – 8,1 gramas de proteína – dez gramas. O primeiro lugar é ocupado pelo conteúdo de hidratos de carbono – sessenta e cinco anos e meio gramas, e amido de – Sessenta e quatro gramas por cem gramas de cereais. Deve salientar-se que os hidratos de carbono contidos na garupa lentamente absorvido.

Além disso, grãos de cevada contém microelementos suficientes: metabolismo normalizadora no corpo e fornecer um fósforo actividade cérebro completo e boro, zinco, silício e flúor são também elementos biologicamente significativas. Não esquecer a presença na composição de cálcio cevada e de potássio, manganês e ferro. É graças a essa composição e conteúdo de tais elementos importantes de grãos de cevada tem que estar na dieta de pessoas idosas na idade porque os elementos naturais são digeridos melhor, e na verdade mais útil do que qualquer droga medicação.

Agora é necessário falar sobre os métodos de tratamento, que está sujeita a grãos de cevada. Como cozinhá-lo, geralmente escrito na embalagem. A fim de preparar uma papa de aveia delicioso cevada, é necessário enxaguar bem, em seguida, despejar a água a uma taxa de duas chávenas de água a um copo de cereais. O inundado cereais cevada necessidade de cobrir bem e quer colocar no microondas ou no fogão. E agora surge a pergunta: "Como cozinhar grãos de cevada?" É simples: o tempo de cozimento leva cerca de vinte minutos a meia hora.

Na preparação de grãos de cevada não é grande coisa, para que ele possa lidar com qualquer cozinha. Para melhorar o sabor do prato acabado, é aconselhável para preencher molhos mingau também pode comê-lo com leite, açúcar ou frutas. Muitas receitas donas de casa oferecem refeições completas, que são baseados deve cevada grumos. Estes pratos podem até mesmo ser colocado sobre a mesa de férias, como mingau de cevada com frango e cogumelos. Lembre-se, quando se trata de tais pratos simples como mingau, permanece sempre espaço para a imaginação e espaço para a improvisação.

Next! Surpreenda a sua família refeições deliciosas e saudáveis!