Como fazer a massa para os bolinhos e bolinhos

Para obter informações sobre como fazer a massa para os bolinhos e bolinhos gostaria de dizer aqueles que não sabem, como é pratos muito únicos e saborosos que são amados por crianças e adultos em todo o mundo. Então, bolinhos é considerado o prato nacional da siberianos, uma vez que eles aprenderam a lidar habilmente com eles. Enquanto ao mesmo tempo, muitas nações do mundo têm seus próprios nomes especiais, uzbeques é – chuvara, Italiano – ravioli, chinês – Jiaozuo. Mas a essência permanece a mesma, todos eles são cozidos dough enchimento que comem carne, peixe, legumes.

Como fazer a massa para os bolinhos? Uma das principais características desta cozinha é a sua massa fina. Portanto, antes de se preparando para pular um quilo de farinha por uma peneira e colocá-lo na placa em forma de slides, fazer um buraco no meio, para conduzir a dois ovos e despeje dois copos de água, que devem ser pré-sal a. Seguido por suficientemente precisa e suavemente amassar a massa, para começar, você pode usar um garfo, e depois a confiar apenas suas mãos, constantemente despeje a farinha até a massa ficar elástica. Em seguida, coloque-o em uma tigela, cubra com uma toalha e deixe descansar por cerca de meia hora na geladeira, para que se torne ainda mais homogênea e elástica. Isso é todas as regras básicas de como fazer a massa para ravioli.

Agora sobre a carne, pois é melhor ter três tipos de carne, como frango, suínos e bovinos. No total deve ser cerca de 900 gramas. A carne deve ser cuidadosamente lavado com água e perder a executar duas vezes através de um moinho de carne com três grandes cebolas, a carne picada foi suave e suculento. Sal e pimenta-lo. E agora avançar para produção de ravioli. Para fazer isso, dividir a massa em pequenos pedaços e juntá-las em salsichas que devem ser cortadas com uma faca espessura de 2 cm. As fatias resultantes delicadamente rolar o rolo, e até agora eles não tiveram tempo para secar, coloque-as nas colher de chá picada e vyleplivayte bolinhos. Para fazer isso, a massa dobrada ao meio, bem zaschepit Tom Thumb e do crescente resultante para juntar as duas extremidades. Cozinhá-los na necessidade de água fervente com sal por três minutos, até que eles se levantam. Em seguida, coloque em um prato, adicione a manteiga e, se necessário, pimenta e polvilhe com um pouco de vinagre.

Como fazer a massa para os bolinhos? Esta refeição é uma das variedades de ravioli. Mas seus tamanhos são muito maiores e eles estão se preparando para um casal. Então, prepare a massa vai precisar de um quilo de farinha você quiser amasse muito bem com 1,5 xícaras de água salgada. Quando a massa é suficientemente flexível para desenrolá-lo é necessária para alguns salsichas, cujo diâmetro deve ser de cerca de três centímetros. Em seguida, dividi-las em pedaços individuais, de modo que a sua espessura era também cerca de 3 cm. Depois cuidadosamente desenrolar cada círculo é suficientemente fina, de um lugar para 2 mm. Para o recheio precisará de 700 gramas de cordeiro, vitela ou porco, e dois quilos de cebolas. Estes ingredientes são enroladas em um moedor de carne, acrescente volta pimenta e sal a gosto e um pouco de água e amasse. Em seguida, sobre o bolo de impor uma colher de sopa de carne picada e zaschipyvaem dough transversalmente, e finalmente zaschipyvaem cuidadosamente pontas adjacentes. Então navio manta em um navio a vapor por 40 minutos e sirva com temperos ou molhos favoritos.

Como fazer a massa em bolinhos? Mas este prato é um verdadeiro prato nacional dos ucranianos. Para preparar a massa, você precisa colocar três xícaras de farinha na forma de lâminas e fazer um buraco para adicionar três ovos e 2/3 xícara de água ligeiramente salgada. Então, estes ingredientes devem ser cuidadosamente ser agitado, mas que não era muito íngreme, como ele vai ser muito difícil para esculpir bolinhos. A massa resultante deve estar sob uma toalha durante meia hora. Encher para este prato pode ser variado – um doce feito de queijo cottage, frutas e bagas. Este tipo de bolinhos servido com creme de leite, manteiga. Também enchimento para este prato pode servir como um grande repolho, batata, gras, cogumelos, feijão e todo o possível no que fantasia o suficiente. Um bom complemento a estes bolinhos é zazharki feito de bacon e cebolas.

Agora, queridos leitores, você sabe como fazer a massa para ravioli, bolinhos e bolinhos. Cozinhá-los, você nunca mais vai querer comprá-los na loja. Bom apetite!