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Delicioso feito em casa. Cozinhar o xarope de Aronia: a receita para a receita

Chokeberry – saborosa, baga útil, especialmente sob uma pressão elevada. Preparações a partir dele são grandes para sorvete, panquecas e fritos. O xarope pode ser adicionado ao chá, pode ser cozinhado fora dele uma compota ou uma bebida. Mas quem sabe o que vai vir para cima com uma anfitriã hábil um pouco, se-lo na geladeira ou despensa frascos são apreciadas com todos os tipos de guloseimas!

Xarope de cinza de montanha com extracto de amêndoa

Para começar a discutir o que eles estão fazendo de chokeberry. Quase toda a mesma que a de outras bagas. Brandy e até mesmo vinho, suco, compota de frutas, doce, geléia, compotas. Seca-se, e assim zagotavlivaya o inverno. E isso não é tudo! O xarope proposta de Aronia, uma receita que você vai aprender agora, é interessante porque, além de frutas, que contém o extrato de amêndoa. Número de ingredientes: 600-700 g de bagas, a mesma quantidade de açúcar, uma colher de chá trimestre de suplementos amêndoa (comprar na loja). Se você fizer haverá amêndoa licor, e é bem adequado. Para preparar a calda do chokeberry preto, bagas receita prescreve tipo, lavar, despeje na panela, adicione a água, de modo que eles estavam completamente cobertos com ele, e deixe cozinhar por cerca de meia hora. Para Rowan amolecimento mais rápida cobrir a tampa chaleira. Pronto para dobrar as bagas em um coador e esfregue por uma peneira fina. Transfira o purê de volta na panela, polvilhe o açúcar, mexa e deixe ferver bebida. Ferver durante 5-10 minutos chokeberry mais xarope. Receita mais prescreve ficar chugonok com placa, derramar licor de amêndoa ou extrair (um todo pode colher de chá), verter em estéril quente por bancos (não tampo no dedo para o bordo) e de rolamento.

xarope de Rowan com suco de limão

Ryabinovoye deleite pode se preparar para o inverno em diferentes modalidades. A principal coisa é manter todas as vitaminas e minerais que compõem o principal, além de sabor, valor bagas. Por exemplo, notável xarope de bebida é de chokeberry, que receita contém outro componente útil – limão. 1,5 kg de bagas, será necessário 1,3 kg de açúcar, meia xícara de suco de limão, 1 pectina pacote (comprado na loja). Rowan encher-se com água e ferver durante 15 minutos em meio de calor. Em seguida, esprema através de uma prensa ou manualmente através de gaze. Adicione o suco para o caldo, dissolver a pectina nele, mexa no açúcar. Mexa e, continuando a mexer, deixe ferver xarope. Despeje o sumo de limão, ferver, sem reduzir o fogo durante 2-3 minutos e verter em frascos estéreis. Arregace, deixe esfriar e levá-la até a despensa: Saúde Elixir você tem!

Rowan com maçãs

Se você está pensando que cozinhar de chokeberry, oferecer perfumado e extremamente saborosa, com acidez agradável leve e um pouco de compota de azedo. componentes da composição: 1 quilograma de frutas e maçãs, 1.2 kg de açúcar, um pouco (a gosto) de ácido cítrico. Lave frutas, maçãs cortado em fatias pequenas. Dobrar os dois componentes em uma panela. Agora xarope: Dissolve-se o açúcar e um litro e meio de ácido vsypte água e ferver a cerca de 10 minutos, removendo a espuma. enchimento a quente em frutas add, tampe a panela e deixe em infusão por 3 horas. Depois disso, coloque no fogo, deixe ferver por 15 minutos. compota pronto despeje em frascos estéreis e enrole. Embalagens virar de cabeça para baixo, enrole para esfriar.

Quando o inverno vai abrir os frascos acarinhados, lembre-se dias de outono sereno e cachos de Rowan no brilho da luz do sol!